Couteau de Chef japonais Yaxell MON - Damas VG10 20cm

92,50€

Y36300

Couteau japonais de chef Yaxell

Série : MON - Gamme Pro

San Mai 3 couches.

Lame 20 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Fabriqué à Seki au Japon et garanto à vie!

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Couteau japonais Yaxell

Livraison offerte : 2/4 jours

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MarqueYaxell
GammeMon
Profil de la lameChef
Longueur de la lame (cm)20
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG10
Matériau du MancheMicarta
Couleur du mancheNoir
Dureté HRC61-62
PortCoffret
Pays d'origineJapan
Peut être gravéoui (nous contacter)
GarantieA Vie

Couteau japonais de chef Yaxell MON

Couteau de cuisine d`exception de la marque japonaise Yaxell - Série "MON"

"mon" en japonais signifie "la belle vague"

La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC

Le manche est composé de plusieurs couches d`acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Ce couteau japonais de cuisine convient pour un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Seki au Japon.

Garanti à vie!

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