Couteau Gyuto japonais traditionnel SekiRyu 18cm

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Référence: Y37101

Marque: Yaxell

Couteau Santoku japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 16,5cm

Couteau japonais santoku haut de gamme Yaxell Super GOU - Gamme Pro Lame 16,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce de marqueterie...

Prix 359,00 €

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Référence: AB.5156

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI SHOSO 16,5cm Inox

COUTEAU SANTOKU JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 16,5 cm en acier 1K6 acier inox poli (0.8% carbone) Dureté Rockwell de 58 +/-1 - bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée - coupe nette & précise! Idéal pour trancher, émincer et ciseler Compatible lave vaisselle. Se vend en coffret ici

Prix 63,90 €

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Référence: Y36004G

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 18cm

Couteau japonais nakiri haut de gamme Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame nakiri alvéolée en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériau extrêmement durable Gravure sur lame au poinçon par un maitre...

Prix 152,96 € Prix de base 169,96 €

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Référence: 2C.501

Marque: Due Cigni

Couteau Office Due Cigni HAKUCHO 10,5cm

Couteau d'office d'inspiration japonaise Due Cigni - gamme : « HAKUCHO » Lame 10.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Convient pour éplucher, faire les petites découpes.. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne - qualité pro!

Prix 42,90 €

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 made in Italy

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Référence: AB.5704

Marque: KAI

Couteau A Trancher KAI Pure Komachi 2 - 23cm

Couteau japonais à trancher/découper KAI Lame 23 cm, en acier inox recouvert d'une résine orange anti-adhérente. Manche ergonomique orange en résine polypropylène. Convient notamment pour découper des grands morceaux de viande, de légumes, etc. Excellent rapport qualité/prix! Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 24,96 €

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 Japanese Design - made in Asia

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Référence: WU8002*

Marque: Wusaki

Couteau de Chef japonais Wusaki Damas VG10 20cm

Couteau japonais damas, coupe nette! Wusaki Damas 67 couches Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Affûtage à la main en V sur bande de cuir : tranchant excellent Manche ergonomique en bois d'olivier. Martelage unique : anti-adhérence décuplée . Culot gravé avec extrême précision. Couteaux japonais élégant et performant - design...

Prix 94,99 € Prix de base 99,99 €

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Référence: SRH400

Marque: SEKIRYU

Couteau Sashimi SekiRyu - lame 21cm

Couteau à poisson japonais - sashimi Lame martelée 21 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 32 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Design by Jaku...

Prix 36,68 € Prix de base 40,75 €

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 made in Japan

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Référence: WU8005

Marque: Wusaki

Couteau à Pain japonais Wusaki Damas VG10 20cm

COUTEAU A PAIN JAPONAIS Wusaki Damas VG10 Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC, tranchant net! Manche ergonomique en bois d'olivier. Coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant!

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 made in Asia/Japan

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Référence: SRH900

Marque: SEKIRYU

Couteau Gyuto martelé SekiRyu - 18cm

Couteau gyuto de chef japonais Lame martelée 18 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique - bon équilibre. Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient surtout pour la viande et les grosses découpes. Fabrication japonaise -...

Prix 34,83 € Prix de base 38,70 €

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 made in Japan

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Référence: MGR.210.Y

Marque: KAI

Couteau Yanagiba Kai Seki Magoroku - 21cm

Couteau Yanagiba japonais traditionnel Lame 21 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. KAI Seki Magoroku - excellent rapport qualité-prix! Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 79,99 €

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Référence: DMS.400*

Marque: KAI

Coffret 4 couteaux à steak japonais KAI Shun Classic

Set 4 couteaux japonais damas KAI- Série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté  : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé - rehaussée par une mitre en bout Livrés dans un coffret en bois sobre et élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI...

Prix 399,95 € Prix de base 421,00 €

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 made in Japan

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Référence: DM.0719

Marque: KAI

Couteau de Chef Japonais KAI Shun Damas - lame alvelolee 20cm

Couteau de chef japonais haut de gamme, tranchant rasoir! KAI, série SHUN CLASSIC - gamme pro! Lame alvéolée en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe nette remarquable! Manche ergonomique en bois de pakka - mitre en bout. Lame damassée décorée par un motif Japonais. Design élégant et novateur! Ne...

Prix 198,90 €

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 made in Japan

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Référence: 6724.Y

Marque: KAI

Couteau japonais Yanagiba KAI Wasabi Black - lame asymétrique 24cm

Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI BLACK Lame asymétrique 24 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique anti-bactérien en poudre de bambou/PP Parfait pour le levage de filets de poisson de petite taille. Convient aussi pour une utilisation comme couteau utilitaire. Couteau KAI - fabrication japonaise. Qualité professionnelle -...

Prix 49,99 €

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Référence: TMK.0700

Marque: KAI

Couteau japonais Office KAI Malzer Kamagata - 9cm

Couteau d'office japonais KAI "Malzer Kamagata" Lame 9 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Ne va pas au lave vaisselle. Fabrication japonaise.

Prix 64,90 €

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Référence: TMK.0706

Marque: KAI

Couteau Chef japonais KAI Malzer Kamagata - 23cm

Couteau de chef japonais KAI KAI, série "Malzer Kamagata" Lame Chef 23 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Couteau japonais polyvalent idéal pour émincer et découper. Ne va pas au lave vaisselle. KAI, qualité professionnelle.

Prix 88,00 €

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Référence: 2C.506

Marque: Due Cigni

Couteau Usuba Due Cigni HAKUCHO - 18cm

COUTEAU USUBA JAPONAIS Due Cigni, gamme : « HAKUCHO » Lame 18 cm pleine soie en acier inoxydable - dureté : 56-57 HRC Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche en bois d'olivier, 3 rivets. Convient pour découper et émincer sur une planche les légumes et fines herbes Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne - Excellent rapport...

Prix 63,90 €

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 made in Italy

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Référence: WU8004

Marque: Wusaki

Couteau japonais A Découper Wusaki Damas 67 couhes 20cm

COUTEAU A DÉCOUPER JAPONAIS Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant!

Prix 94,90 €

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Référence: MP02

Marque: KASUMI

Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece - 12cm

COUTEAU OFFICE JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes Fabrication japonaise - qualité...

Prix 155,00 €

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Référence: SMSD0043

Marque: SAMURA

Couteau Nakiri Samura DAMASCUS - 16.7cm

Couteau japonais de cuisine nakiri Lame 16.7 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser.

Prix 139,90 €

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Référence: WU8021

Marque: Wusaki

Couteau Office Wusaki Pakka - 9cm

Couteau office japonais WUSAKI, série : Pakka Lame 12 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine élégant et performant! Excellent rapport qualité-prix!

Prix 29,99 €

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Référence: SMSBL0023

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire Samura BLACKSMITH - 16.2cm

Couteau utilitaire japonais, universel & polyvalent! Lame 16.2 cm martelée à la main en acier à haute teneur en carbone AUS-10 Chaque lame est unique, tranchant rasoir! Manche micarta de forme ovale, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau japonais universel élégant et performant! Multitâches, il convient notamment pour couper, trancher...

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Référence: WU8036

Marque: Wusaki

Housse de transport pour 9 couteaux - Wusaki

Trousse de cuisinier vide Trousse vide pour 9 couteaux de cuisine + 2 poches de rangement Un rangement optimisé et sécurisé pour votre matériel. En polyester noir - matière robuste et très bonne tenue dans le temps. Protège vos couteaux et ustensiles des chocs. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Référence: DEC6004018

Marque: Deglon

Couteau Santoku alvéolé Deglon ideal Sabatier DEG 18cm

COUTEAU SANTOKU Deglon ideal Sabatier DEG Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC Lame à soie plate semelle. Manche thermo-plastique fixée par 3 rivets aluminium. Longueur totale du couteau : 29 cm. Résiste au lave-vaisselle. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Qualité professionnelle made in France.

Prix 55,27 €

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Référence: 67S.400*

Marque: KAI

Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black

Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici

Prix 79,99 €

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Référence: TMK.0701

Marque: KAI

Couteau Universel japonais KAI Malzer Kamagata - 15cm

Couteau universel japonais KAI "Malzer Kamagata" Lame 15 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Convient pour hacher, couper ou émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou des herbes.. Ne va pas au lave...

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Référence: AP.0536

Marque: KAI

Guide d'aiguisage KAI inox

Guide d'aiguisage Permet de conserver l'angle idéal lors de l'aiguisage. Indispensable pour apprendre à aiguiser !

Prix 6,54 €

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Référence: WU8028*

Marque: Wusaki

Couteau Universel Wusaki Pakka 12cm

Couteau universel japonais design et performant! Lame 12 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche ergonomique en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine multi-usages, élégant et performant! Ne va pas au lave-vaisselle. Wusaki PAKKA

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Référence: -WU8015-

Marque: Wusaki

Couteau de Chef Wusaki Pakka 20cm

Couteau de chef japonais, design et performant! Lame 20 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC, très bon tranchant Manche ergonomique en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine polyvalent et performant. Prix très étudiés!

Prix 49,00 €

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Référence: Y36001

Marque: Yaxell

Couteau Santoku Yaxell RAN - Damas VG10 16,5cm

Couteau santoku japonais haut de gamme Yaxell, série "Ran" - gamme Pro Lame santoku, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...

Prix 143,91 € Prix de base 159,90 €

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Référence: KDS055

Marque: Kanetsune

Couteau Higonokami KaneTsune Sandwich SK - 4cm

Higonokami Sandwich SK Steel Core 55mm Couteau japonais de poche Lame 4 cm en acier SK Steel Core - excellent tranchant! Manche acier avec Lanière. Couteau de poche traditionnel compact et léger - excellent rapport qualité/prix! Fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune.

Prix 20,99 €

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