Couteaux japonais damas

Filtrer par

Marque

Marque

Prix

Prix

  • 47,00 € - 374,00 €

Acier de la Lame

Acier de la Lame

Gamme

Gamme

Longueur de la lame (cm)

Longueur de la lame (cm)

Derniers articles

L'Excellence Coutelière : Les Couteaux Boker
Bienvenue dans le monde fascinant des couteaux Boker.

Le Couteau Pliant : Votre Outil Polyvalent Par Excellence
Découvrez l'univers des couteaux pliants : polyvalence, caractéristiques essentielles, et conseils d'entretien p [...]

Tous les articles

RECHERCHE DANS LE BLOG

Couteaux japonais damas

Couteaux japonais damas

Filtres actifs
  • Acier de la Lame : damas 72 couches en acier VG2 et VG10
  • Acier de la Lame : damas 72 couches en acier VG2 et VG10
  • Acier de la Lame : damas 72 couches en acier VG2 et VG10
  • Acier de la Lame : damas 72 couches en acier VG2 et VG10
  • Acier de la Lame : damas 72 couches en acier VG2 et VG10
  • Acier de la Lame : damas 72 couches en acier VG2 et VG10
  • Acier de la Lame : VG-10
-10% Prix réduit Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 24cm Couteau de Chef japonais... Aperçu rapide

Référence: Y35541

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 24cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 24 cm en acier damas 37 couches Dureté : 61 HRC - tranchant rasoir! Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux japonais...

Prix 179,99 € Prix de base 199,99 €
Détails
made in Japan
-10% Prix réduit Couteau A Désosser japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 15cm Couteau A Désosser japonais... Aperçu rapide

Référence: Y35536

Marque: Yaxell

Couteau A Désosser japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 15cm

Couteau à désosser japonais haut de gamme YAXELL Boning, série : ZEN - Gamme Pro Lame à désosser 15 cm en acier inoxydable 37 couches Tranchant rasoir, dureté : 61 HRC Noyau de la lame en acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen...

Prix 134,91 € Prix de base 149,90 €
Détails
made in Japan
Couteau Nakiri japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 16.5cm Couteau Nakiri japonais... Aperçu rapide

Référence: Y35544

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 16.5cm

rating 0 avis

Couteau japonais nakiri haut de gamme, damas 37 couches Lame nakiri 16.5 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau en acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique et durable. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique...

Prix 189,00 €
Détails
made in Japan
-5% Prix réduit Wusaki Couteau de Chef japonais Wusaki Damas VG10 20cm WU8002- Couteaux japonais Wusaki Couteau de Chef japonais Wusaki Damas VG10 20cm WU8002- Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: WU8002

Marque: Wusaki

Couteau de Chef japonais Wusaki Damas VG10 20cm

Couteau japonais damas, coupe nette! Wusaki Damas 67 couches Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Affûtage à la main en V sur bande de cuir : tranchant excellent Manche ergonomique en bois d'olivier. Martelage unique : anti-adhérence décuplée . Culot gravé avec extrême précision. Couteaux japonais élégant et performant - design...

Prix 94,99 € Prix de base 99,99 €
Détails
made in Asia/Japan
Wusaki Couteau Santoku Wusaki Damas VG10 17cm WU8003- Couteaux japonais Wusaki Couteau Santoku Wusaki Damas VG10 17cm WU8003- Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: WU8003

Marque: Wusaki

Couteau Santoku Wusaki Damas VG10 17cm

Couteau santoku damas, élégant et performant! Lame santoku alvéolée 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier VG10 Dureté : 60-61 HRC, tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais élégant et performant! Convient pour hacher des fines herbes, découper légumes et viandes, trancher et émincer poissons.....

Prix 93,99 €
Détails
made in Asia/Japan
-5% Prix réduit Wusaki Mallette 5 couteaux japonais Wusaki Damas VG10 WU8039- Mallettes Blocs & Coffrets Wusaki Mallette 5 couteaux japonais Wusaki Damas VG10 WU8039- Mallettes Blocs & Coffrets Aperçu rapide

Référence: WU8039

Marque: Wusaki

Mallette 5 couteaux japonais Wusaki Damas VG10

Mallette 5 couteaux japonais WUSAKI Damas VG10 67 couches - Couteau santoku, lame 17 cm - Couteau de chef, lame 20 cm - Couteau à découper, lame 20 cm - Couteau universel, lame 12 cm - Couteau d'office, lame 9 cm Lame en acier Damas 67 couches, coeur de la lame en acier VG10 Dureté : 60-61 HRC, tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois...

Prix 355,30 € Prix de base 374,00 €
Détails
made in Asia/Japan
Wusaki Coffret 2 couteaux japonais Wusaki Damas Santoku + Office WU8011 Couteaux japonais Wusaki Coffret 2 couteaux japonais Wusaki Damas Santoku + Office WU8011 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: WU8011

Marque: Wusaki

Coffret 2 couteaux japonais Wusaki Damas Santoku + Office

Coffret 2 couteaux de cuisine japonais WUSAKI Damas VG10 67 couches Santoku lame alvéolé 170mm + Office lame 90mm Lame en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Coffret japonais WusakiLivraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 139,00 €
Détails
made in Asia/Japan
-10% Prix réduit Yaxell Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm Y35502- Couteaux japonais Yaxell Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm Y35502- Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 89,01 € Prix de base 98,90 €
Détails
made in Japan
KAI Couteau a Trancher japonais KAI Shun Nagare - Damas 23cm NDC.0704 Couteaux japonais KAI Couteau a Trancher japonais KAI Shun Nagare - Damas 23cm NDC.0704 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: NDC.0704

Marque: KAI

Couteau a Trancher japonais KAI Shun Nagare - Damas 23cm

Couteau à trancher damas haut de gamme KAI série : Shun Nagare - gamme Luxe Lame 23 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC, tranchant net et précis! Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Fabriqué à Seki, au Japon et garanti à...

Prix 319,00 €
Détails
made in Japan
KAI Couteau à Pain KAI Shun Nagare - Damas 23cm NDC.0705 Couteaux japonais KAI Couteau à Pain KAI Shun Nagare - Damas 23cm NDC.0705 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: NDC.0705

Marque: KAI

Couteau à Pain KAI Shun Nagare - Damas 23cm

Couteau à pain japonais KAI Série "Shun Nagare" - gamme Luxe Lame dentée en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 23 cm Performance de coupe exceptionnellement durable - dureté accrue : 61-62 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Fabriqué à Seki, au...

Prix 329,00 €
Détails
made in Japan
KAI Couteau japonais Office KAI Shun Nagare - Damas 9cm NDC.0700 Couteaux japonais KAI Couteau japonais Office KAI Shun Nagare - Damas 9cm NDC.0700 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: NDC.0700

Marque: KAI

Couteau japonais Office KAI Shun Nagare - Damas 9cm

Couteau office KAI  Série "Shun Nagare" - Gamme Luxe Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 9 cm - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant!  Manche ergonomique en bois de pakka. Couteau de cuisine multitâches, convient notamment pour peler et couper les fruits et...

Prix 239,00 €
Détails
made in Japan
KAI Couteau Santoku KAI Shun Nagare - Damas 18cm NDC.0702 Couteaux japonais KAI Couteau Santoku KAI Shun Nagare - Damas 18cm NDC.0702 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: NDC.0702

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Nagare - Damas 18cm

Couteau santoku japonais KAI série "Shun Nagare", gamme luxe Lame 18 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés...

Prix 346,00 €
Détails
made in Japan
KAI Couteau Universel KAI Shun Nagare - Damas 15cm NDC.0701 Couteaux japonais KAI Couteau Universel KAI Shun Nagare - Damas 15cm NDC.0701 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: NDC.0701

Marque: KAI

Couteau Universel KAI Shun Nagare - Damas 15cm

Couteau universel japonais KAI Série "Shun Nagare" - gamme Luxe Lame 15 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Fabriqué à Seki, au Japon et garanti à vie! Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 269,00 €
Détails
made in Japan
Couteau Utilitaire Samura DAMASCUS - 12.5cm Couteau Utilitaire Samura... Aperçu rapide

Référence: SMSD0021

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire Samura DAMASCUS - 12.5cm

rating 0 avis

Couteau japonais de cuisine Lame 12,5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Longueur totale : 24.5 cm. Convient pour pour peler les fruits et légumes, les couper en dés ou en...

Prix 58,90 €
Détails
made in Asia
Couteau A Désosser Japonais Samura DAMASCUS - 16.5cm Couteau A Désosser Japonais... Aperçu rapide

Référence: SMSD0063

Marque: SAMURA

Couteau A Désosser Japonais Samura DAMASCUS - 16.5cm

Couteau désosseur japonais, élégant et performant Lame 16.5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient détacher la viande des os et d'enlever la graisse et les tendons.

Prix 86,90 €
Détails
made in Asia
Couteau A Tomates Japonais Samura DAMASCUS - 12cm Couteau A Tomates Japonais... Aperçu rapide

Référence: SMSD0071

Marque: SAMURA

Couteau A Tomates Japonais Samura DAMASCUS - 12cm

rating 0 avis

Couteau japonais de cuisine Lame dentelée, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine élégant et performant! Convient pour peler et découper les tomates ainsi que certains légumes à peau dure.

Prix 99,99 €
Détails
made in Asia
Couteau de Chef Japonais Samura DAMASCUS - 20cm Couteau de Chef Japonais... Aperçu rapide

Référence: SMSD0085

Marque: SAMURA

Couteau de Chef Japonais Samura DAMASCUS - 20cm

rating 0 avis

Couteau japonais de cuisine Lame 20 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour émincer la viande, couper les légumes ou le poisson..

Prix 109,95 €
Détails
made in Asia
Couteau Santoku Samura DAMASCUS - 18cm Couteau Santoku Samura... Aperçu rapide

Référence: SMSD0094

Marque: SAMURA

Couteau Santoku Samura DAMASCUS - 18cm

rating 0 avis

Couteau japonais de cuisine Lame santoku alvéolée 18 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour trancher, émincer et ciseler.

Prix 128,00 €
Détails
made in Asia
Couteau d'Office japonais Samura DAMASCUS - 9cm Couteau d'Office japonais... Aperçu rapide

Référence: SMSD0010

Marque: SAMURA

Couteau d'Office japonais Samura DAMASCUS - 9cm

Couteau japonais de cuisine Lame 9 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour peler et couper les fruits et légumes.

Prix 139,90 €
Détails
made in Asia
Couteau Nakiri Samura DAMASCUS - 16.7cm Couteau Nakiri Samura... Aperçu rapide

Référence: SMSD0043

Marque: SAMURA

Couteau Nakiri Samura DAMASCUS - 16.7cm

rating 0 avis

Couteau japonais de cuisine nakiri Lame 16.7 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser.

Prix 139,90 €
Détails
made in Asia
Couteau Utilitaire Samura SUPER 5 Damas - 16.2cm Couteau Utilitaire Samura... Aperçu rapide

Référence: SMSP50023

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire Samura SUPER 5 Damas - 16.2cm

rating 0 avis

Couteau universel de cuisine, style japonais Lame 16.2 cm, forgée à la main en acier VG-10 damas 5 couches Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau standard de cuisine élégant et performant! Polyvalent, il convient notamment pour tailler les légumes, réaliser une garniture, hacher des herbes, etc. Livré dans un coffret cadeau,...

Prix 96,00 €
Détails
made in Asia
Couteau Santoku Samura SUPER 5 Damas - 18.2cm Couteau Santoku Samura... Aperçu rapide

Référence: SMSP50095

Marque: SAMURA

Couteau Santoku Samura SUPER 5 Damas - 18.2cm

rating 0 avis

Couteau japonais de cuisine santoku Lame 18.2 cm, forgée à la main en acier VG-10 damas 5 couches Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau de cuisine élégant et performant! Convient notamment pour trancher, couper en dés et émincer. Livré dans un coffret cadeau, avec pochette en tissu aux motifs japonais.

Prix 136,00 €
Détails
made in Asia
Couteau Nakiri Samura SUPER 5 Damas - 17cm Couteau Nakiri Samura SUPER... Aperçu rapide

Référence: SMSP50043

Marque: SAMURA

Couteau Nakiri Samura SUPER 5 Damas - 17cm

rating 0 avis

Couteau japonais de cuisine nakiri Lame 17 cm, forgée à la main en acier VG-10 damas 5 couches Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser. Livré dans un coffret cadeau, avec pochette en tissu aux motifs japonais.

Prix 99,90 €
Détails
made in Asia
-10% Prix réduit KASUMI Couteau Chef Japonais Kasumi HM - 24 cm HM12 Couteaux japonais KASUMI Couteau Chef Japonais Kasumi HM - 24 cm HM12 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: HM12

Marque: KASUMI

Couteau de Chef Japonais Kasumi HM - 24 cm

rating 0 avis

Couteau de chef éminceur Kasumi Hammered Lame martelée 24 cm en acier VG10 1% de carbone Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC Manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes Couteau éminceur GM martelé - idéal pour découper la viande et rôtis Fabriqué à Seki au Japan - qualité haut de gamme!

Prix 251,10 € Prix de base 279,00 €
Détails
made in Japan
-10% Prix réduit KASUMI Couteau Chef Japonais Kasumi HM - 20cm HM11 Couteaux japonais KASUMI Couteau Chef Japonais Kasumi HM - 20cm HM11 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: HM11

Marque: KASUMI

Couteau Chef Japonais Kasumi HM - 20cm

rating 0 avis

Couteau de chef éminceur Kasumi Hammered Lame martelée 24 cm en acier VG10 1% de carbone Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC Manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes Couteau éminceur GM martelé - idéal pour découper la viande et rôtis Fabrication à Seki au Japan - qualité haut de gamme!

Prix 247,50 € Prix de base 275,00 €
Détails
made in Japan
KAI Couteau Chef japonais KAI Shun Nagare - Damas 20cm NDC.0706 Couteaux japonais KAI Couteau Chef japonais KAI Shun Nagare - Damas 20cm NDC.0706 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: NDC.0706

Marque: KAI

Couteau Chef japonais KAI Shun Nagare - Damas 20cm

Couteau de chef japonais KAI Série : "Shun Nagare" - gamme Luxe Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 20 cm - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Fabriqué à Seki, au Japon et garanti à vie! Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 319,00 €
Détails
Derniers articles en stock
Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm Y36307- Couteaux japonais Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm Y36307- Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y36307*

Marque: Yaxell

Couteau A Découper japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm

COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS YAXELL MON - Gamme Pro Lame 18 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant....

Prix 112,96 €
Détails
Derniers articles en stock
-10% Rupture de stock Prix réduit Couteau de Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 24cm Couteau de Chef japonais... Aperçu rapide

Référence: Y36041

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 24cm

Couteau de cuisine japonais haut de gamme Lame 24 cm en acier damas VG10 69 couches Tranchant extrême, dureté : 61-62 HRC Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant. Convient pour un usage professionnel et...

Prix 206,96 € Prix de base 229,96 €
Détails
Rupture de stock
Retour en haut

Couteaux japonais damas VG10 et haut de gamme, couteaux de cuisine d'exception!

Couteaux japonais véritables damas avec gravures à la main par des maitres couteliers japonais des marques : KAI, YAXELL, KASUMI, KANETSUNE..

Les lames en acier de damas offrent une qualité de coupe exceptionnelle! Les lames damas sont aussi résistantes à la rouille et esthétiques. L'entretien des lames de couteaux japonais damas est facile contrairement aux lames en acier inox entrée de gamme nécessitant un affutage régulier.

Les marques japonaises Yaxell ; KAI ; KASUMI et Kanetsune proposent des couteaux japonais damas haut de gamme avec une qualité de coupe et un esthétique exceptionnels à couper le souffle! Leurs prix varient entre 100 et 400€. Ces couteaux japonais sont garantis à vie! Avec la marque Wusaki, il est possible d'acquérir un couteau japonais à lame damas à des prix tout à fait raisonnables.

Retrouvez aussi les couteaux japonais carbone.