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Référence: KC943

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Santoku KaneTsune VG1/410 16,5cm

Couteau japonais traditionnel Lame Santoku miroir 16,5 cm en acier VG1/410 Excellent tranchant- dureté 60-61 HRC Manche ergonomique en pakkawood, mitres inox Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 28,5 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes. Fabriqué à Seki au Japon et...

Prix 108,68 € Prix de base 120,75 €
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made in Japan

Référence: KC521

Marque: Kanetsune

Couteau Usuba KaneTsune Damas 16,5cm

COUTEAU USUBA JAPONAIS TRADITIONNEL Lame 16.5 cm en acier white steel au centre, damas 11 couches, excellent tranchant! Manche ergonomique magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au...

Prix 111,51 € Prix de base 123,90 €
Détails
made in Japan

Référence: NDC.0700

Marque: KAI

Couteau japonais Office KAI Shun Nagare - Damas 9cm

Couteau office KAI  Série "Shun Nagare" - Gamme Luxe Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 9 cm - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant!  Manche ergonomique en bois de pakka. Couteau de cuisine multitâches, convient notamment pour peler et couper les fruits et...

Prix 239,00 €
Détails
made in Japan

Référence: DM.0728*

Marque: KAI

Couteau japonais Nakiri Kai Shun Damas 16,5cm

COUTEAU NAKIRI JAPONAIS KAI Gamme Pro - Shun Damas Lame 16,5 cm en acier damas 32 couches - dureté Rockwell de 61 +/- 1 Lame convexe, extrêmement tranchante Manche ergonomique en Pakka-wood - mitre en bout. Couteau japonais haut de gamme - idéal pour émincer et découper les légumes. Ne va pas au lave vaisselle. Livraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 188,96 € Prix de base 209,95 €
Détails
made in Japan

Référence: DM.0700

Marque: KAI

Couteau Office japonais KAI Shun Damas VG10 - 9cm

Couteau d'office japonais KAI "Shun Damas Inox" Lame 9 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC - tranchant rasoir! Manche ergonomique en bois de pakka - mitres en bout. Design élégant et novateur. Ne va pas au lave vaisselle. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif!

Prix 98,00 €
Détails
made in Japan

Référence: DM.0714

Marque: KAI

Couteau à Légumes japonais KAI Shun Damas - 9cm

Couteau à légumes japonais damas KAI - série "Shun Damas Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Lame particulièrement tranchante et robuste - dureté  : 61 HRC Affûtage réalisé à la main avec tranchant convexe Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout Design élégant et sophistiqué. Couteau de cuisine haut de gamme,...

Prix 95,95 €
Détails
made in Japan

Référence: 175019

Marque: Marttiini

Couteau nettoyeur de poisson Marttiini lame 9cm

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Marttiini Fish Cleaner Lame 9 cm en inox (recouverte de Martef) avec écailleur - très bonne résistance à la corrosion Manche gomme avec cuiller en bout (pour vider le poisson) - ergonomique & antidérapant Idéal pour nettoyer le poisson partout : sur le bateau, sur la plage, en cuisine... Livré avec son étui rigide ajouré. Marttiini, made in Finland...

Prix 35,95 €
Détails
made in Finland

Référence: KTSG002

Marque: KOTAI

Couteau d'Office japonais KOTAI Pakka 9cm

Petit couteau de cuisine performant et multi-tâches Lame 11 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans...

Prix 65,95 €
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Référence: 06EX290

Marque: Boker Plus

Couteau Böker Plus Kwaiken Auto Silver - lame 9cm

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Böker Plus Kwaiken Couteau pliant automatique Lame en acier 154CM - dureté : 59-61 HRC Très bonne résistance à l'usure et à la corrosion Manche aluminium - Clip amovible Longueur totale du couteau : 20,3cm Designer : Lucas Burnley Livré dans un coffret Boker Plus avec son certificat d'authenticité.

Prix 228,00 €
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Référence: 01RY293

Marque: Boker Magnum

Couteau pliant de secours Boker Magnum Chainsaw Black 9cm

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Couteau pliant de secours Ouverture manuelle Lame mixte 9 cm en acier 440A - dureté : 56-57 HRC Manche finition synthétique - Brise vitre Clip de poche Longueur du couteau ouvert : 22,3 cm. Excellent rapport qualité-prix! Couteaux de secours - brise vitre/coupe sangle ici Couteaux de secours Boker Couteau Boker Magnum Expédition sous : 24/72H Satisfaits...

Prix 26,21 €
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Référence: Y37304

Marque: Yaxell

Couteau japonais Nakiri Yaxell Takehisa - Damas 245 couches 16.5cm

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Couteau japonais nakiri damas Yaxell Takehisa Couteaux japonais haut de gamme Série : Takehisa - Gamme Pro Damas : poudre de ZDP189 245 couches Lame nakiri 16.5 cm - 245 couches de poudre de ZDP189 - dureté Rockwell : 66 HRC Manche en bois de hêtre Paterne géometrique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Les couteaux japonais...

Prix 596,00 €
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Référence: DS0612OL

Marque: Robert David - Thiers

Couteau pliant Le Sélect forgé R. David 9cm Olivier Guilloché 2 P.

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Le Sélect forgé Robert David, couteau pliant traditionnel Thiers Lame 9 cm en acier 12C27 Sandvik - dureté : 58-60 HRC Manche en bois d'olivier Mouche forgée - Mitres inox sanglier - Ressort guilloché - Tire-bouchon. Fabrication artisanale Thiers. Livré dans un d'origine coffret Robert David avec son certificat d'authenticité. Possibilité de personnaliser...

Prix 172,00 €
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Référence: DL0512CP

Marque: Robert David - Thiers

Couteau Laguiole Robert David 9cm Corne Guilloché 2P.

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Laguiole forgé Robert David, couteau pliant traditionnel Thiers Lame 9 cm en acier 12C27 Sandvick - dureté : 58-60 HRC Manche corne 2x Mitres laiton - Ressort guilloché - Tire-bouchon. Fabrication française à Thiers. Livré dans un d'origine coffret Robert David avec son certificat d'authenticité. Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure...

Prix 112,00 €
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Référence: DL1712EB

Marque: Robert David - Thiers

Couteau Laguiole Robert David 9cm Ebène Guilloché

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Laguiole Robert David Couteau pliant artisanal Thiers Lame 9 cm en acier 12C27 Sandvik - dureté : 58-60 HRC Manche en bois d'ébène 2x Mitres inox - Ressort guilloché - Tire-bouchon. Fabrication artisanale Thiers Livré dans un coffret Robert David avec son certificat d'authenticité. Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

Prix 126,00 €
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Référence: DT0212GE

Marque: Robert David - Thiers

Couteau pliant Le Thiers Robert David 9cm Genevrier

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Le Thiers Robert David Couteau pliant traditionnel Lame 9 cm en acier 12C27 Sandvick Manche en bois de genevrier - Mitre inox. Fabrication française Thiers. Livré dans un coffret Robert David avec son certificat d'authenticité. Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

Prix 77,00 €
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Référence: DT0212OL

Marque: Robert David - Thiers

Couteau pliant Le Thiers Robert David 9cm Olivier

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Le Thiers Robert David Couteau pliant artisanal Lame 9 cm en acier 12C27 Sandvick Bon tranchant et très bonne résistance à la corrosion! Manche en bois d'olivier - Mitre inox. Fabrication artisanale Thiers Livré dans un d'origine coffret Robert David avec son certificat d'authenticité. Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

Prix 98,90 €
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Référence: Y37001-

Marque: Yaxell

Couteau Santoku japonais Yaxell GOU - Damas SG2 16,5cm

Couteau santoku japonais haut de gamme YAXELL GOU - Damas 101 couches Lame 8 cm en acier Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...

Prix 299,00 €
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Référence: Y36301

Marque: Yaxell

Couteau Santoku japonais Yaxell MON - Damas VG10 16,5cm

Couteau japonais santoku haut de gamme Yaxell MON - Gamme Pro Lame 16,5 cm en acier VG10 "San MaÏ" 3 couches - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...

Prix 123,00 €
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Référence: Y37101

Marque: Yaxell

Couteau Santoku japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 16,5cm

Couteau japonais santoku haut de gamme Yaxell Super GOU - Gamme Pro Lame 16,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce de marqueterie...

Prix 359,00 €
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Référence: Y37101G

Marque: Yaxell

Couteau Santoku alvéolé Yaxell Super GOU - Damas 16,5cm

Couteau japonais santoku haut de gamme YAXELL, série : Super GOU - Gamme Pro - damas 161 couches Lame santoku alvéolée 16,5 cm en acier SG2 damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche en canvas micarta robuste et durable fixé par 3 rivets et...

Prix 384,00 €
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Référence: Y37001G

Marque: Yaxell

Couteau Santoku alvéolé Yaxell GOU - Damas SG2 16,5cm

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Couteau japonais santoku haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame alvéolée 16,5 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au...

Prix 279,00 €
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Référence: DL1712OL

Marque: Robert David - Thiers

Couteau Laguiole Robert David 9cm Olivier

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Laguiole Robert David Couteau pliant traditionnel. Lame 9 cm en acier 12C27 Sandvick - dureté : 57 HRC Manche en bois olivier - 2 mitres inox - ressort guilloché - tire bouchon. Fabriqué à la coutellerie Robert David à Thiers. Livré dans un coffret Robert David avec son certificat d'authenticité. Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure...

Prix 136,00 €
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Référence: FLTHMCHE

Marque: Florinox Thiers

Couteau pliant Le Thiers Florinox Chêne - 9cm

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Couteau Le Thiers par Florinox Couteau pliant traditionnel ouverture manuelle Lame en acier 14C28 à cran intérieur - dureté : 58-59 HRC Manche 9,5 cm en bois de chêne - mitre inox Fabrication française à Thiers - excellent rapport qualité prix! Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure Lame ICI Livraison offerte 3/5 joursSatisfaits ou...

Prix 69,90 €
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Référence: 01RY596

Marque: Boker Magnum

Couteau de secours Böker Rocket 9cm - Brise vitre

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Couteau pliant liner-lock Böker Magnum Rocket Avec brise vitre. Lame spear-point 9 cm en acier 440A - dureté : 56-57 HRC Manche en aluminium - Brise vitre - Clip Longueur du couteau ouvert : 21,2 cm. Excellent rapport qualité-prix! Couteaux pliants de secours ici Couteaux de secours Boker ici Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 30,45 €
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Référence: KC143

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Usuba KaneTsune - 16,5cm

COUTEAU USUBA JAPONAIS Lame 16,5cm en acier VG10 - tranchant rasoir durable. Manche ergonomique plywood noir finition bois Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 29cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Ne va pas mettre au...

Prix 104,90 €
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Référence: KC512

Marque: Kanetsune

Couteau Deba japonais Kanetsune - Damas 21cm

COUTEAU DEBA Lame en acier Damas 11 couches (White steel Damascus) - tranchant rasoir! Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Couteau stable et lourd avec lame large et résistante. Parfait pour préparer le poisson et émincer les petits légumes et condiments... Peut convenir pour un usage professionnel et intensif Ne va pas au...

Prix 247,80 €
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Référence: BN9051SBK

Marque: Benchmade

Couteau auto Benchmade AFO II Armed Forces 9cm

Benchmade 9051 SBK AFO II Couteau pliant automatique, ouverture latérale Lame 9 cm semi crantée acier 154CM (58-60 HRC) avec finition noire Manche en Aluminium 6061-T6 usiné - Brise-vitre Système d'ouverture et verrouillage par bouton latéral. Etui de type Cordura + Clip réversible. Made in USA - qualité premium.

Prix 298,00 €
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Couteaux de collection

Benchmade, Boker, Buck, CRKT, Zero Tolerance, Laguioles, couteaux japonais...

Retrouvez les couteaux de collection, couteaux haut de gamme, couteaux damas de luxe et couteaux en éditions limitées des marques : Boker, Benchmade, CRKT, Buck, Zero Tolerance... ainsi que des couteaux Laguiole traditionnels et couteaux japonais artisanaux en vente sur votre boutique de couteaux. Couteaux de prestige et couteaux d'exception de grandes marques internationales de coutellerie sont vendus aux meilleurs prix. Nous vous proposons également l'option gravure pour vos couteaux de collection (jusqu'à 20 caractères) afin de personnaliser votre couteau de collection à votre goût.

La boutique vos-couteaux.com vous propose depuis plus de 10 ans une large sélection de couteaux de collection et pièces de coutelleries en éditions limitées les plus recherchés. Nous travaillons avec les grandes marques de couteaux tel que les américains : Benchmade et Zero Tolerance, les allemands comme : Boker Solingen et PUMA Solingen, européens comme : le suédois Fallkniven et l'italien Lion Steel, français comme : Laguiole Le Fidèle et Perceval, Japonais comme Kanetsune ainsi que les marques de couteaux suisses : Swiza et Victorinox.

Couteaux de collection et couteaux éditions limitées sur vos-couteaux.com

Nos couteaux de collection se distinguent en 7 parties :

1. Les couteaux de collection édition limitée

Notre boutique veille a toujours être à l'afflux des éditions rares et recherchées de couteaux. Dès que l'une de nos marques phares de couteaux annonce la création d'un nouveau modèle en série limitée, nous réservons au plus vite le maximum d'exemplaires que nous pouvons avoir et nous en informons nos Clients. Nos prix sont également très étudiés afin de permettre à nos Clients de se procurer le couteau qu'ils désirent à un prix raisonnable.

2. Les couteaux de collection haut de gamme

La plupart de nos couteaux de collection sont garantis à vie. Une garantie assurée par la maison marque. La raison pour laquelle, notre service après vente reste à votre disposition même des années après votre achat pour nous signaler un défaut ou une non conformité à la garantie. Nous prenons en charge aussitôt l'échange ou la réparation de votre couteau de collection sous garanti.

3. Les couteaux de collection japonais

Retrouvez notre sélection de couteaux japonais de collection ici.

4. Les couteaux de collection artisanaux

Retrouvez notre sélection de couteaux de collection artisanaux ici.

5. couteaux artisanaux français Thiers et Laguioles

Retrouvez notre sélection de couteaux français de collection ici.

6. Couteaux de designers

Couteaux de collection dessinés par des couteliers célèbres et talentueux à l'instar Alan Flots et Chad Nicoles et réalisés par des grandes marques de coutellerie comme Benchmade, Zero Tolerance et Boker. Retrouvez notre sélection de couteaux de designers ici.

et 7. Les couteaux de collection damas

Retrouvez nos couteaux damas ici.

N'hésitez pas de regarder dans l'onglet "destockage", des petites perles s'y cachent de temps à autre :)

Pour en savoir plus sur les couteaux de collection, rendez-cous sur notre blog : couteaux-de-collection.com.