Couteau japonais Higonokami Kanetsune 7.5cm

-10% Rupture de stock Prix réduit Aperçu rapide

Référence: KC141

Marque: Kanetsune

Couteau japonais KaneTsune Kengata 18cm

Couteau japonais traditionnel Kanetsune Kanagata Lame type chef/gyuto 18 cm en acier San Mai : 3 couches dures superposées - dureté -+60 HRC Coeur de la lame en acier VG10 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection Tranchant rasoir marqué et durable Manche polywood sombre avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien Montage plate semelle.. Longueur...

Prix 94,41 € Prix de base 104,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: Y34901

Marque: Yaxell

Couteau japonais Santoku Yaxell KETU - SG2 16.5cm

Yaxell KETU santoku, couteau japonais martelé haut de gamme Lame santoku martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur...

Prix 242,10 € Prix de base 269,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 89,01 € Prix de base 98,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: AB.5723

Marque: KAI

Couteau japonais de cuisine Kai Pure Komachi 2 16cm

Couteau japonais de cuisine KAI PURE KIMACHI 2 Lame 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rouge anti-adhérente. Manche ergonomique rouge en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle..

Prix 25,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: KDH090

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Higonokami KaneTsune - 7cm

Couteau japonais de poche Higonokami Virgine Lame 7 cm en acier High Carbon Steel - bonne qualité de coupe Manche en acier Longueur totale du couteau : 16 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact.

Prix 15,70 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

Aperçu rapide

Référence: P08*

Marque: Chroma

Couteau à Déosser Japonais Type 301- 14cm

Couteau à désosser japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 25.3cm...

Prix 89,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 Derniers articles en stock

Aperçu rapide

Référence: 01PE320

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Damas Bonsai Mokuzai Boker 4cm

Couteau Higonokami Damas Boker Bonsai Mokuzai Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier damas - dureté : 57 HRC, tranchant rasoir Manche en bois - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche style japonais - léger et compact!

Prix 41,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia

Aperçu rapide

Référence: BZ.0043*

Marque: KAI

Planche à découper flexible KAI 37 X 27 X 0,2cm

Planche à découper flexible taille L Dim : 37 X 27 X 0,2 cm Matière : plastique Repères de découpe des aliments Trou de suspension.

Prix 15,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 En stock

Aperçu rapide

Référence: Y36013

Marque: Yaxell

Couteau à Steak japonais Yaxell RAN - Damas VG10 69 couches 11,3cm

Couteau à steak japonais - haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Damas 69 couches Lame 11,3 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC Manche en canvas micarta (extrême longévité) avec rivets Matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant ! Fabriqué à Seki au...

Prix 111,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

-20% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: 130441DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau Gyuto Böker Solingen Olive - Damas VG10 21,2cm

Couteau de chef solingen, style japonais haut de gamme Lame 21.2 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême Qualité de coupe exceptionnelle - Design japonais Manche japonais ergonomique en bois d'olivier Eviter de mettre au lave-vaisselle. Fabriqué à Solingen en Allemagne. Boker...

Prix 159,99 € Prix de base 199,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Germany

Aperçu rapide

Référence: Y35534

Marque: Yaxell

Couteau Kiritsuke japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 20cm

Couteau Kiritsuke japonais Yaxell - haut de gamme Série ZEN - Gamme Pro - Damas 37 couches Lame 20 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti...

Prix 159,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: WU8005

Marque: Wusaki

Couteau à Pain japonais Wusaki Damas VG10 20cm

COUTEAU A PAIN JAPONAIS Wusaki Damas VG10 Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC, tranchant net! Manche ergonomique en bois d'olivier. Coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant!

Prix 93,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia/Japan

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: Y36006

Marque: Yaxell

Couteau à Désosser Yaxell RAN - Damas VG10 15cm

Couteau à désosser japonais haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Damas VG10 - 69 couches Lame à désosser, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...

Prix 102,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

-10% Rupture de stock Prix réduit Aperçu rapide

Référence: P09

Marque: Chroma

Couteau Office japonais Type 301- 7.7cm

Couteau office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 18.5 cm Couteau...

Prix 56,61 € Prix de base 62,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

-20% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: KB421

Marque: Kanetsune

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Hayashi - 6.5cm

COUTEAU JAPONAIS TRADITIONNEL Lame 6.5 cm en acier white steel - dureté : 63-65 HRC !! Manche en acier - Etui en cuir Longueur totale du couteau : 17 cm Couteau japonais multi-usage : cuisine, outdoor et de collection. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 83,16 € Prix de base 103,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: SMSO0110

Marque: SAMURA

Couteau japonais Yanagiba Samura OKINAWA - 24cm

Couteau à poissons japonais traditionnel Lame 24 cm en acier AUS-8, acier japonais durable et résistant! Très bon tranchant de la lame. Manche ergonomique en bois de palissandre, mitre en nylon. Longueur totale du couteau : 39 cm. Convient pour trancher sashimi, viande, poisson.

Prix 65,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia

-10% Prix réduit Aperçu rapide

Référence: KC955

Marque: Kanetsune

Couteau Sujihiki japonais KaneTsune - 21cm

COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS TRADITIONNEL KaneTsune Sujihiki Lame martelée 21 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour découper de grosses pièces de viande comme le rôtis - et trancher facilement toute viande ou poisson. Fabriqué à Seki au Japan.

Prix 66,14 € Prix de base 73,49 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: NDC.0702

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Nagare - Damas 18cm

Couteau santoku japonais KAI série "Shun Nagare", gamme luxe Lame 18 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés...

Prix 346,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: 6761.F

Marque: KAI

Couteau japonais Filet de Sole KAI Wasabi Black 18cm

Couteau japonais filet de sole KAI, série : Wasabi Black Lame flexible 18 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien naturel Convient pour enlever la peau des poissons, pour couper les sushis.. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité pro - Excellent rapport qualité/prix!...

Prix 48,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia|Japan

Aperçu rapide

Référence: DM.0700

Marque: KAI

Couteau Office japonais KAI Shun Damas VG10 - 9cm

Couteau d'office japonais KAI "Shun Damas Inox" Lame 9 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC - tranchant rasoir! Manche ergonomique en bois de pakka - mitres en bout. Design élégant et novateur. Ne va pas au lave vaisselle. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif!

Prix 98,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: 67S.400*

Marque: KAI

Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black

Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici

Prix 79,99 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: 82015

Marque: KASUMI

Couteau Uniersel japonais Kasumi Damas 15cm

COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine Idéal pour les petites coupes en cuisine.. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication japonaise - qualité haut de gamme.

Prix 129,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: KC502

Marque: Kanetsune

Couteau Yanagiba japonais Kanetsune - Damas 24 cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme Yanagiba KANETSUNE Sashimi Damas 24 cm Lame 24 cm Damascus 11 couches - Dureté 60-61 HRC Coeur de lame en acier White Steel japonais traditionnel Manche en magnolia clair finition bois - En forme traditionnelle de "D" Emouture asymétrique. Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés...

Prix 229,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

Aperçu rapide

Référence: 01PE314

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Boker Mokuzai Carbone 6.4 cm

Couteau Higonokami Couteau pliant japonais - ouverture manuelle flipper Lame tanto 6.4 cm en acier carbone - dureté : 56 HRC Manche en bois - dragonne. Longueur totale du couteau : 16.7 cm.

Prix 32,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia

Aperçu rapide

Référence: MC.114BD

Marque: Mcusta

Couteau pliant damas Mcusta TSUCHI noir 8.3cm

Mcusta TSUCHI Damas Couteau japonais pliant Lame 8.3 en acier VG-10 damas inox 66 couches A cran intérieur et à bouton double Manche 11 cm en acier inox noir martelé- Clip. Couteau japonais de poche robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Couteaux japonais de poche

Prix 229,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 Derniers articles en stock

Aperçu rapide

Référence: KC953

Marque: Kanetsune

Couteau Usubagata japonais KaneTsune 16,5cm

Couteau japonais traditionnel Lame usuba 16,5 cm en acier DSR-1K6 Tranchant très affûté & très résistant aux taches - dureté 58-59 HRC Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm. Lame gravée de sigles Japonais apportant style et authenticité. Idéal pour émincer sur une planche les légumes et les herbes Fabriqué à Seki au...

Prix 62,95 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: SMSD0063

Marque: SAMURA

Couteau A Désosser Japonais Samura DAMASCUS - 16.5cm

Couteau désosseur japonais, élégant et performant Lame 16.5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient détacher la viande des os et d'enlever la graisse et les tendons.

Prix 86,90 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Asia

Rupture de stock Aperçu rapide

Référence: Y37304

Marque: Yaxell

Couteau japonais Nakiri Yaxell Takehisa - Damas 245 couches 16.5cm

Couteau japonais nakiri damas Yaxell Takehisa Couteaux japonais haut de gamme Série : Takehisa - Gamme Pro Damas : poudre de ZDP189 245 couches Lame nakiri 16.5 cm - 245 couches de poudre de ZDP189 - dureté Rockwell : 66 HRC Manche en bois de hêtre Paterne géometrique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Les couteaux japonais...

Prix 596,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 Rupture de stock

Aperçu rapide

Référence: Y36011

Marque: Yaxell

Couteau à Trancher japonais Yaxell Ran - Damas VG10 23cm

Yaxell Ran Meat Slicing Knife, couteau à trancher japonais haut de gamme YAXELL RAN Lame alvéolée 23 cm en acier damas 69 couches - 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone Cœur de la lame en acier VG-10 - résistance extrême Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté 61 HRC Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets...

Prix 179,00 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan

Aperçu rapide

Référence: KC954

Marque: Kanetsune

Couteau Petty japonais KaneTsune 12cm

Couteau Japonais traditionnel Lame petty 12 cm en acier DSR-1K6 - coupe nette! Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais traditionnel universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Ne va...

Prix 55,60 €

 Ajouter au panier

Détails

 made in Japan