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Acier de la Lame
Acier de la Lame
Gamme
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Longueur de la lame (cm)
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Verrouillage
Verrouillage
Il y a 33 produits.
Référence: 6.7606.L119*
Marque: VICTORINOX
COUTEAU OFFICE Lame 8 cm inox pointe milieu Manche ergonomique polypropylène orange. Garanti lave-vaisselle! -10% à partir de 2 exemplaires Fabrication Suisse - Excellent rapport qualité/prix!
Référence: 6.7401*
Marque: VICTORINOX
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Petit couteau de cuisine maniable avec un très bon tranchant Lame 8 cm inox pointe rabattue Manche ergonomique polypropylène rouge. Idéal pour éplucher et découper les petits légumes, l'ail.. -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: OP001825
Marque: Opinel
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Petit couteau de cuisine polyvalent Lame 8 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - très bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois de hêtre verni - bonne résistance à l'humidité et aux salissures. Convient pour peler, couper, émincer... Opinel - fabrication française en Svoie Excellent rapport qualité-prix! -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: A165400
Marque: Arcos
Couteau de cuisine utilitaire Lame 14 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Bonne tenue de la coupe. Manche ergonomique en bois naturel de Ovengkol - rivets en laiton Convient pour découper la viande, lever des filets de poisson, réaliser différentes tailles de charcuterie, etc. Ne va pas au lave-vaisselle Emballage en carton 100% recyclé Fabriqué en...
Référence: 6.7699*
Marque: VICTORINOX
Couteaux d'office - Victorinox - série : SwissClassic Lame 8 cm en acier inoxydable, pointe milieu Manche polypropylène assortis Lot de 4 couteaux manche : vert, rose, jaune et orange Compatible lave-vaisselle. Se vend par pièce ici Couteau de cuisine Victorinox, made in Switzerland.
Référence: 7.7203.08G
Marque: VICTORINOX
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Couteau d'office forgé « Grand Maître » Lame 8 cm en acier inoxydable. Manche en polyoxyméthylène (POM), ergonomique et élégant Les couteaux de la série "Grand Maitre" offrent : une découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait. Présentation en boîte cadeau. Fabrication suisse par Victorinox - qualité professionnelle. Livraison : 3/5...
Référence: 6.7636.L118B
Marque: VICTORINOX
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2 Couteaux Office Victorinox Swissclassic Lames 8 cm inox crantée, pointe milieu Manche polypropylène jaune Compatibles lave-vaisselle. Couteaux de cuisine Victorinox Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: A154810
Marque: Arcos
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Couteau d'office Lame 8 cm en acier AIF Nitrum - dureté : 57 HRC Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et particulier Fabriqué en Espagne, qualité pro!
Référence: 6.7903.14
Marque: VICTORINOX
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Couteau à steak Lame lisse 14 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Manche polypropylène noir - ergonomique et antidérapant. Convient aussi comme couteau office. Fabrication suisse - excellent rapport qualité-prix! -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: A291300
Marque: Arcos
Couteau à désosser pour boucher/cuisine Lame 14 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant Dessinée pour des professionnels ayant un usage intensif. Compatible lave-vaisselle Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix! Livraison 3/5...
Référence: A233200
Marque: Arcos
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Couteau de cuisine forgé Lame santoku 14 cm en acier AIF Nitrum (dureté 57 HRC) Alvéolée pour une meilleure coupe. Forgée en une seule pièce à virole de style français. Manche POM - ergonomique et antidérapant Livré dans un coffret Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Excellent rapport qualité-prix!
Référence: 5.5903.08
Marque: VICTORINOX
Couteau à volailles Lame lancette 8 cm inox - bonne résistance à la corrosion Manche fibrox noir - ergonomique et anti-dérapant Compatible lave-vaisselle. Convient pour désosser la volaille. Fabrication suisse - excellent rapport qualité-prix
Référence: 5.5604.14
Marque: VICTORINOX
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Couteau à saigner-désosser Lame 14 cm inox, pointe milieu - bonne résistance à la corrosion Manche fibrox vert - ergonomique et anti-dérapant Compatible lave-vaisselle. Fabrication suisse - excellent rapport qualité-prix
Référence: DEC3298014
Marque: Deglon
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Couteau à émincer Idéal pour couper les tomates et agrumes. Lame 14 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité. Longueur totale du couteau : 26 cm Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité....
Référence: A233224
Marque: Arcos
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Couteau santoku Arcos - série : Riviera, qualité pro Lame alvéolée 18cm en acier inoxydable forgé NITRUM - dureté élevée. Manche en polyoxymethylène (POM) indéformable (de -40 à 150°C). Trois rivets en acier inoxydable résistants à la corrosion. Grande résistance aux hautes et basses températures (de 40°C à 150°C). Couteau santoku - qualité...
Référence: 7.7303.08G
Marque: VICTORINOX
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Couteau bec d'oiseau Victorinox cuisine forgé « Grand Maître » Lame courbée 8 cm en acier inoxydable? tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser. Manche en polyoxyméthylène (POM) - ergonomique et résistant. Présentation en boîte cadeau. Compatible lave-vaisselle. Couteau de cuisine Victorinox, qualité professionnelle!
Référence: 7.7300.08G
Marque: VICTORINOX
Couteau bec d'oiseau Victorinox cuisine forgé « Grand Maître » Lame courbée 8 cm en acier inoxydable Manche en bois d'érable modifié, ergonomique et résistant Présentation en boîte cadeau. Idéal pour façonner les aliments avec précision.. Couteau de cuisine Victorinox, qualité haut de gamme made in Switzerland
Référence: 6.7636.L115*
Marque: VICTORINOX
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Couteau d'office/table Lame crantée 8 cm inox, pointe milieu Manche polypropylène rose. Compatible lave-vaisselle. Modèle disponible également avec lame lisse ici. Fabrication Suisse - qualité premium.
Référence: SMSBA0010
Marque: SAMURA
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Couteau d'office en acier inoxydable monobloc, design et léger Lame 8 cm en acier inoxydable dur AUS-8 Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche antidérapant, en forme de tige de bambou Longueur du couteau totale : 19 cm. Convient pour éplucher et couper les fruits et les légumes.
Référence: 2C.1004NO
Marque: Due Cigni
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Couteau universel de cuisine Due Cigni Lame 14 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets Couteau de cuisine multi-usages. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Référence: 5.8401.14
Marque: VICTORINOX
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Couteau professionnel de boucher Victorinox SWIBO Lame en acier inox polie effet miroir, dos droit Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante. Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C. Fabrication Suisse - qualité premium! Les couteaux de la série Victorinox...
Référence: 72481
Marque: Triangle Solingen
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Ecailleur à poisson pro Lame interchangeable - 4 types de dents pour écailler différents poissons Avec collecteur retenant les écailles. Lame inox - solide et bonne résistance à la corrosion Manche polyprolène - bonne prise en main Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Fabriquée à Solingen en Allemagne.
Référence: P08*
Marque: Chroma
Couteau à désosser japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 25.3cm...
Référence: SMSBA0045
Marque: SAMURA
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Couteau de cuisine à découper en acier inoxydable monobloc, design et léger Lame 19.4 cm en acier inoxydable dur AUS-8 Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche antidérapant, en forme de tige de bambou Longueur du couteau totale : 32 cm. Convient pour découper et trancher la viande et le poisson.
Référence: 82008
Marque: KASUMI
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COUTEAU OFFICE JAPONAIS Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes. Peut convenir pour un usage professionnel ou...
Référence: P42
Marque: Chroma
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Couteau d'office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox - prise en main confortable Couteau japonais monobloc design et performant Polyvalent, peut...
Référence: OP000516
Marque: Opinel
Couteau pliant Opinel Effilé n°8 Lame 8 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de hêtre Le petit effilé, chic et féminin - Silhouette élancée et élégante! Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non...
Référence: OP001144
Marque: Opinel
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Couteau pliant Opinel Effilé n°8 Lame 8 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois d'olivier Le petit effilé, chic et féminin - Silhouette élancée et élégante! Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non...
Référence: Y36303
Marque: Yaxell
Couteau d'Office japonais Yaxell, série : MON - San Mai 3 couches Lame 8 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Référence: Y37003
Marque: Yaxell
Couteau d'office japonais haut de gamme damas 101 couches YAXELL SUPER GOU Lame 8 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au...
Référence: Y36003
Marque: Yaxell
Couteau japonais d'office haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Lame 8 cm en acier damas VG10 69 couches - tranchant exceptionnel! Manche micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant ! Fabriquée à Seki au Japon et garanti à vie!
Référence: Y36005
Marque: Yaxell
Couteau japonais office/tomate Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame 14 cm en acier VG10 Damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Référence: Y37103
Marque: Yaxell
Couteau OFFICE japonais Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro Damas 161 couches Lame office 8cm en acier SG2 Damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style...
Couteaux de chef ; couteaux à huitres ; couteaux à pâtisserie ; couteaux de boucher ; etc.
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.
Nous vous avons également déniché cette vidéo qui apporte de bons conseils.
Cet article également vous explique comment aiguiser un couteau à lame à dents
