Yaxell Couteau Santoku japonais Yaxell SAYAKA - 13cm YS12 Couteaux japonais
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Couteau Santoku japonais Yaxell SAYAKA - 13cm

YS12

Couteau japonais pour trancher, hacher et découper, couper nette!

Yaxell, série : SAYAKA - Gamme Pro

Lame Santoku 13 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Manche en acier inox 18/10

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant

Une coupe nette!

92,00 €
TTC
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Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 2
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Couteau japonais santoku Yaxell SAYAKA - lame en acier San Mai 3 couches

La lame de ce couteau santoku japonais de Yaxell SAYAKA a un coeur en acier VG10 (acier haut de gamme : 1% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène, 0.2% de vanadium et 1.5% de cobalt). Cette lame possède un angle de coupe extrêmement tranchant, et une performance de coupe "longue durée".

Le manche en inox 18/10, muni de zebrures pour un bon maintien de l'outil, se termine par le traditionnel logo Yaxell.

Sayaka est une marque déposée du coutelier Yaxell et signifie en japonais "coupe nette, précise"

Couteaux japonais haut de gamme ici

Fiche technique
YS12
4984909300521

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell SAYAKA
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
13
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG10
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
60-62 HRC
Matériau du Manche
Acier inox
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètres
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau japonais santoku
rating 5
article pas encore déballé,cadeau pour noël
Superbe couteau
rating 5
Le couteau est super, robuste, graphique et bonne coupe! impecc!
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