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Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - coupe fine et nette!
Manche 10 cm laiton brun.
Couteau japonais traditionnel élégant, robuste, léger et discret.
Garanties sécurité
Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€
Politique de livraison
Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 48 € d'achats
Politique retours
14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*
Le couteau Higonokami est un traditionnel couteau de poche japonais assez simple et rustique.
Fiche technique
Référence: KB401
Marque: Kanetsune
Huile minérale de camélia - 100ml Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier Nourriture des bois.
Référence: 669
Marque: Higonokami
COUTEAU HIGONOKAMI Lame en acier carbone San Mai Manche 9,5 cm acier noir. Couteau japonais traditionnel - léger et discret.
Référence: 670
Marque: Higonokami
Couteau Higonokami Couteau japonais traditionnel de poche Lame en acier carbone San Mai Manche 12 cm en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant et compact!
Référence: 2671
Marque: Higonokami
Couteau japonais de poche Higonokami Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - coupe nette! Manche 10 cm laiton doré Couteau japonais traditionnel élégant, robuste, léger et compact.
Référence: 917.N
Marque: Higonokami
COUTEAU HIGONOKAMI JAPONAIS Modèle Luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - bonne qualité de coupe Manche 12 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact.
Référence: KB401
Marque: Kanetsune
Huile minérale de camélia - 100ml Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier Nourriture des bois.
Référence: Y37013
Marque: Yaxell
Couteau à steak/office japonais haut de gamme Yaxell, série Gou - gamme Pro Lame 12 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Convient pour...
Référence: MC.192C
Marque: Mcusta
Mcusta STAMINA Couteau japonais traditionnel de poche - modèle luxe Lame piémontaise acier VG-10 à cran intérieur - tranchant rasoir! Manche 11 cm stamina noir et rainures jaunes Couteau japonais de luxe, livré avec lanière rouge et pochette japonaise traditionnelle en soie. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Option gravure lame...
Référence: SMSO0110
Marque: SAMURA
Couteau à poissons japonais traditionnel Lame 24 cm en acier AUS-8, acier japonais durable et résistant! Très bon tranchant de la lame. Manche ergonomique en bois de palissandre, mitre en nylon. Longueur totale du couteau : 39 cm. Convient pour trancher sashimi, viande, poisson.
Référence: Y36010
Marque: Yaxell
Couteau de chef d'exception YAXELL RAN Lame chef 25,5 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant Couteau japonais...
Référence: P19HM
Marque: Chroma
Couteau office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Manche ergonomique en inox Couteau de cuisine monobloc design et performant Convient pour un usage professionnel et intensif - peler et couper fruits et légumes. Type 301 - meilleur tranchant du marché ! Made...
Référence: KC141
Marque: Kanetsune
Couteau japonais traditionnel Kanetsune Kanagata Lame type chef/gyuto 18 cm en acier San Mai : 3 couches dures superposées - dureté -+60 HRC Coeur de la lame en acier VG10 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection Tranchant rasoir marqué et durable Manche polywood sombre avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien Montage plate semelle.. Longueur...
Référence: KC951
Marque: Kanetsune
Couteau japonais traditionnel Kanetsune Gyutou Lame 18 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58 HRC Excellent tranchant! Manche ergonomique en bois. Longueur totale du couteau : 30.5 cm. Idéal pour émincer la viande et la séparer de son os. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Lave vaisselle déconseillé.
Référence: WUSMBPC2C
Marque: Wusaki
Coffret de 2 couteaux de cuisine : Chef 200mm - Office 90mm Wusaki, série SAN MAI 10CR15 Lame en acier japonais San Mai 三枚 10Cr15 3 couches, coupe nette ! Manche ergonomique en pakkawood Couteaux japonais de cuisine élégants et performants! Livré en coffret cadeau.
Référence: 3243*
Marque: Claude Dozorme - Thiers
COUTEAU SANTOKU Couteau santoku « Le Thiers® » « CUISINE AU QUOTIDIEN » par Claude DOZORME Lame santoku 13 cm acier inoxydable X50CrMov15 Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé. Manche ergonomique en bois olivier. Livré en boîte kraft nature. Non garantis lave-vaisselle. Fabrication française à Thiers.
Référence: SMSHR0220B
Marque: SAMURA
HARAKIRI Set 2 couteaux : Paring knife lame 10cm, Utility lame 12 cm et Chef's knife lame 20.8cm Acier inoxydable dur AUS-8, lame aiguisée des 2 cotés - très bon tranchant Manche ABS avec 3 rivets en acier inoxydabale, ergonomique et résistant à l'humidité - Chef Hakiri : lame 208mm, longueur totale 328mm, poids 114g. - Paring Hakiri : Lame 99mm, longueur...
Référence: SR270
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais sashimi Lame 27 cm en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 40.5 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Non...
Référence: KC154
Marque: Kanetsune
Couteau japonais traditionnel Lame usuba 16,5 cm en acier Sandvik 19C27/SUS410 - dureté 60-61 HRC San Mai 3 couches - excellent tranchant! Manche pakkawood - ergonomique et antidérapant Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 29,3 cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif....
Référence: KDH090
Marque: Kanetsune
Couteau japonais de poche Higonokami Virgine Lame 7 cm en acier High Carbon Steel - bonne qualité de coupe Manche en acier Longueur totale du couteau : 16 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact.
Référence: TMK.0700
Marque: KAI
Couteau d'office japonais KAI "Malzer Kamagata" Lame 9 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Ne va pas au lave vaisselle. Fabrication japonaise.
Référence: Y37006
Marque: Yaxell
Couteau japonais à désosser haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 15 cm en acier Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...
Référence: Y35534
Marque: Yaxell
Couteau Kiritsuke japonais Yaxell - haut de gamme Série ZEN - Gamme Pro - Damas 37 couches Lame 20 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti...
Référence: Y37100
Marque: Yaxell
Couteau japonais de chef haut de gamme Yaxell Super GOU - Damas 161 couches Lame 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce de...
Référence: MP04*
Marque: KASUMI
Couteau japonais haut de gamme, coupe nette!! Kasumi Masterpiece Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et...
Référence: WU8028*
Marque: Wusaki
Couteau universel japonais design et performant! Lame 12 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche ergonomique en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine multi-usages, élégant et performant! Ne va pas au lave-vaisselle. Wusaki PAKKA
Référence: 67S.400*
Marque: KAI
Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici
Référence: Y37116
Marque: Yaxell
Couteau japonais à découper haut de gamme Yaxell Super GOU - Gamme Pro Damas 161 couches Lame 15 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais....
Référence: AB.5158
Marque: KAI
COUTEAU DE CHEF JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 18 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Convient pour : hacher, ciseler ou émincer les gros fruits, la viande, le poisson, les oignons, etc. Compatible lave vaisselle.Se vend en coffret ici
Référence: Y37004
Marque: Yaxell
Couteau nakiri japonais haut de gamme YAXELL GOU Lame 18 cm en acier Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et élégant. Fabriqué à Seki...
Référence: SMSH0045
Marque: SAMURA
Couteau à découper japonais élégant et performant Lame 19.6 cm en acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir Très bon tranchant & haute résistance à la corrosion. Manche ABS, ergonomique et antidérapant Style authentique et élégant. Convient pour découper et trancher viande, poisson, légumes.. Excellent rapport qualité/prix! Compatible...
Référence: DM.0704W
Marque: KAI
Couteau pour découper et trancher la viande, tranchant rasoir haut de gamme KAI, série "SHUN CLASSIC DAMAS" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois...
Référence: SMSP50043
Marque: SAMURA
Couteau japonais de cuisine nakiri Lame 17 cm, forgée à la main en acier VG-10 damas 5 couches Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser. Livré dans un coffret cadeau, avec pochette en tissu aux motifs japonais.
Référence: 917.N
Marque: Higonokami
COUTEAU HIGONOKAMI JAPONAIS Modèle Luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - bonne qualité de coupe Manche 12 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact.
Référence: 6.8526.17L5B
Marque: VICTORINOX
Couteau santoku Victorinox - série SwissClassic Lame alvéolée 17 cm en acier inoxydable - tranchant ultra-aiguisé Manche ergonomique polypropylène rose. Parfait pour trancher, couper en dés et émincer Compatible lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix!
Référence: Y37110
Marque: Yaxell
Couteau japonais haut de gamme Yaxell Super GOU - Damas 161 couches Lame 25,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce de marqueterie...
Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - coupe fine et nette!
Manche 10 cm laiton brun.
Couteau japonais traditionnel élégant, robuste, léger et discret.
