COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est rehaussée par une...
Couteau d'office/cuisine
Victorinox « Grand Maître Rosewood »
Lame 10 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser.
Manche en bois d'érable modifié, ergonomique et élégant.
Découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait.
Qualité professionnelle haut de gamme.
Boîte cadeau.
Couteau de...
Couteau à steak forgé Victorinox « Grand Maître Rosewood »
Lame 12 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser.
Manche en bois de palissandre, ergonomique et élégant.
Les couteaux de la série "Grand Maitre Rosewood" offrent : une découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait.
Aussi bien...
Couteau éminceur à découper Victorinox
Lame étroite 18 cm an acier inoxydable
Manche ergonomique fibrox noir.
Compatible lave-vaisselle.
Couteau de cuisine Victorinox - Qualité suisse!
Peut convenir pour un usage quotidien et intensif.
Couteau à saigner/découper Victorinox
Lame 15 cm inox, dos droit
Manche fibrox bleu.
Compatible lave-vaisselle.
Qualité pro, adapté pour un usage quotidien.
Couteaux de boucher.
Couteaux de cuisine Victorinox
Expédition sous 24/72H
Satisfaits ou remboursés
Couteau à désosser « Dual Grip » Victorinox
Lame étroite super flexible 15 cm inox, dos renversé
Manche bi-matière : noyau en polypropylène rouge, grip en elastomère thermoplastique noir.
Compatible lave-vaisselle.
Qualité pro, adapté pour un usage intensif.
Couteaux de boucher.
Couteaux de cuisine Victorinox
Expédition sous 24/72H
Satisfaits ou remboursés
Couteau désosser « Dual Grip » Victorinox
Lame 15 cm inox, dos renversé
Manche bi-matière : noyau en polypropylène rouge, grip en elastomère thermoplastique noir.
Compatible lave-vaisselle.
Qualité pro, adapté pour un usage quotidien.
Couteaux de boucher.
Couteaux de cuisine Victorinox
Expédition sous 24/72H
Satisfaits ou remboursés
Couteau de chef/cuisine, Victorinox « Grand Maître Rosewood »
Lame 20 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser.
Manche en bois d'érable modifié, ergonomique et élégant.
Les couteaux de la série "Grand Maitre Rosewood" offrent : une découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait.
Boîte...
Couteau découper/tranchelard forgé Victorinox « Grand Maître Rosewood »
Lame 20 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser.
Manche en bois de palissandre, ergonomique et élégant.
Les couteaux de la série "Grand Maitre Rosewood" offrent : une découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre...
Couteau éminceur japonais damas haut de gamme
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est...
Couteau pour découper et trancher la viande, tranchant rasoir haut de gamme
KAI, série "SHUN CLASSIC DAMAS"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois...
Couteau santoku KAI
Série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est rehaussée par une mitre en...
Couteau à pain japonais
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est rehaussée par une...
Couteau d'office japonais multi-usages
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est...
Coffret à découper 2 pièces forgés « Grand Maître Rosewood »
Couteau à découper 7.7200.20G + Fourchette à viande 7.7230.15G
Lame en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser.
Manche en bois de palissandre, ergonomique et élégant.
Les couteaux de la série "Grand Maitre Rosewood" offrent : une découpe sans...
Couteau japonais de cuisine haut de gamme
Yanagiba KANETSUNE Sashimi Damas 24 cm
Lame 24 cm Damascus 11 couches - Dureté 60-61 HRC
Coeur de lame en acier White Steel japonais traditionnel
Manche en magnolia clair finition bois - En forme traditionnelle de "D"
Emouture asymétrique.
Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.