KAI Couteau Office KAI Shun Classic White - Damas VG10 9cm DM.0700W check stock 01-22 Couteaux japonais
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Couteau Office KAI Shun Classic White - Damas VG10 9cm

DM.0700W

Couteau d'office japonais multi-usages

KAI - série "Shun Classic"

Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10

Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC

Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable

Manche ergonomique en bois de pakka.

La beauté du manche est rehaussée par une mitre en bout.

Design élégant et novateur.

Ne va pas au lave vaisselle.

95,75 €
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Couteau Office japonais KAI Shun Classic White

Avec une lame de 9 cm de longueur, ce couteau d’office Kai Shun Classic White est un petit couteau de cuisine. On l’utilise pour toutes sortes de tâches car sa forme ressemble à celle d’un couteau de chef.

KAI SHUN Classic White, le couteau japonais qui a conquis les cuisines des grands restaurants dans le monde

La gamme Shun Classic White est une déclinaison de la série Shun Classic avec un manche en lamelles de pacca compressé couleur frêne. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.

La beauté du manche est rehaussée par une mitre en bout.

Couteau japonais d'exception - design élégant!

Retrouvez tous les couteaux japonais KAI ici.

Fiche technique
DM.0700W

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Shun Classic
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
9,6
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
damas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10
Dureté HRC
61-62
Matériau du Manche
Lamelles de pacca compressé
Longueur totale (cm)
20,5
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
Couteau Office KAI Shun Classic White
rating 5
très belle pièce
couteau japonais damas
rating 5
très beau couteau office damas, bon tranchant et bon équilibre.. un petit plaisir
couteau kai
rating 5
très bien
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