COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est rehaussée par une...
Couteau à émincer professionnel Deglon ideal Sabatier DEG
Lame 25 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 37.5 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Fabrication...
Couteau de chef professionnel Deglon ideal Sabatier DEG
Lame 15 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 25.7 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Fabrication...
Couteau à pain professionnel
DEGLON, série : ideal Sabatier DEG - gamme pro
Lame 17 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 56-57 HRC
Manche thermo-plastique - haute résistance
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale : 31,3 cm.
La forme SABATIER...
Couteau d'office professionnel made in France
Lame 10 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-56 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 19,8 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Fabrication française -...
Fourchette de Chef Deglon
Série : ideal Sabatier DEG - gamme pro
Lame 17 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 56-57 HRC
Manche thermo-plastique - haute résistance
Fourchette à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale : 32,5 cm.
La forme SABATIER (mitre...
COUTEAU A DESOSSER
Parfait pour trancher les tendons sans effort !
Lame 13 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en thermo-plastique - haute résistance
Couteau à mitre ronde massive, fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale : 24 cm.
Fabrication 100% française - qualité...
COUTEAU FILET DE SOLE
Lame 17 cm en acier inox - bon tranchant et grande résistance à la corrosion
Manche en thermo-plastique robuste + 3 rivets en acier inox
Mitre ronde et massive de forme "Sabatier" | Coloris noir
Longueur totale du couteau : 29,5 cm.
Fabrication 100% française - qualité professionnelle!
Résiste au lave-vaisselle.
Livraison : 3/5...
COUTEAU SANTOKU
Deglon ideal Sabatier DEG
Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale du couteau : 29 cm.
Résiste au lave-vaisselle.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Qualité professionnelle made in France.
Couteau à émincer professionnel Deglon ideal Sabatier DEG
Lame 20 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 31.7 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Qualité...
Couteau éminceur japonais damas haut de gamme
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est...
Couteau pour découper et trancher la viande, tranchant rasoir haut de gamme
KAI, série "SHUN CLASSIC DAMAS"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois...
Couteau santoku KAI
Série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est rehaussée par une mitre en...
Couteau à pain japonais
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est rehaussée par une...
Couteau d'office japonais multi-usages
KAI - série "Shun Classic"
Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC
Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable
Manche ergonomique en bois de pakka.
La beauté du manche est...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.
