Couteau japonais Kiritsuke Yaxell Super GOU - Damas 161 couches 20cm

290,83€

Y37134

Couteau japonais Yaxell Super Gou Kiritsuke

Série : Super GOU - gamme Pro

Lame Kiritsuke 20cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC

Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie!

Style authentique et élégant!

Couteaux japonais Kiritsuke

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Couteaux japonais haut de gamme Yaxell

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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 3
MarqueYaxell
GammeYaxell Super GOU
Profil de la lameKiritsuke
Longueur de la lame (cm)20
Epaisseur de la lame (mm)5
Hauteur de coupe4,5mm
Couleur de la lameDamas
TranchantLisse
Acier de la LameSG2
Matériau du MancheMicarta
Couleur du mancheRouge
Longueur du Manche (cm)12,5
Dureté HRC63-64 HRC
Résistance aux chocs1,5 mètre
Poids net (gr)235
PortCoffret
Pays d'origineJapan
UsagesIdéal pour les découpes sur planche, il est parfait pour les légumes, les fruits, les viandes et les poissons.
GarantieA Vie

Couteau japonais de cuisine Lame Kiritsuke Damas 20cm - Yaxell Super GOU

Ce couteau kiritsuke Yaxell est un couteau traditionnel japonais polyvalent. Le Yaxell Super Gou est un couteau très maniable avec sa lame fine et tranchante.

Manche en micarta avec une excellente prise en main.

Lame en acier inoxydable damassé 161 couches.

Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

S'adapte à un usage professionnel ou particulier.

Lave vaisselle : non conseillé.

La gamme Yaxell Super Gou

La gamme de couteaux Japonais Yaxell Super Gou propose des lames en acier SG2 enrobée de 160 couches de damas. Les manches sont en micarta et procurent une prise en main ergonomique.

Gou en japonais signifie 'Le superbe'.

Fabriqué à Seki au Japon.

Garanti à vie !

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Super Gou
Bertrand G. le 2020-05-13Superbe, et un tranchant parfait
Waouh
Véronica A. le 2020-06-16Superbe couteau au tranchant de folie ! Prix intéressant qui plus est. Envoi assez rapide et parfaitement bien emballé. Je suis ravie.
bien
Frederic G. le 2019-04-01ravi de ce couteau japonais damas! reçu rapidement et avec un petit cadeau en plus! merci à "vos couteaux!" :)
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