Couteau japonais traditionnel
Kanetsune Gyutou
Lame 18 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58 HRC
Excellent tranchant!
Manche ergonomique en bois.
Longueur totale du couteau : 30.5 cm.
Idéal pour émincer la viande et la séparer de son os.
Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
Lave vaisselle déconseillé.
Couteau japonais kodeba
Lame Kodeba martelée 10,6 cm en acier DSR-1K6 - coupe nette!
Manche ergonomique en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 25 cm.
Idéal pour débiter le poisson de petite taille ainsi que pour émincer les petits légumes et condiments.
Fabriqué à Seki au Japan.
Non compatible lave-vaisselle.
Couteaux japonais Deba / Kodeba
Couteau Japonais traditionnel
Lame petty 12 cm en acier DSR-1K6 - coupe nette!
Manche ergonomique en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 24 cm.
Couteau japonais traditionnel universel de petite taille précis et ultra-tranchant
Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes.
Ne va...
Couteau santoku japonais traditionnel
Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6
Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC
Manche ergonomique en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.
Lame gravée de sigles Japonais apportant style et...
COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS TRADITIONNEL
KaneTsune Sujihiki
Lame martelée 21 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC
Manche en bois.
Longueur totale du couteau : 33 cm.
Idéal pour découper de grosses pièces de viande comme le rôtis - et trancher facilement toute viande ou poisson.
Fabriqué à Seki au Japan.
Couteau japonais traditionnel
Lame usuba 16,5 cm en acier DSR-1K6
Tranchant très affûté & très résistant aux taches - dureté 58-59 HRC
Manche ergonomique en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Lame gravée de sigles Japonais apportant style et authenticité.
Idéal pour émincer sur une planche les légumes et les herbes
Fabriqué à Seki au...
Coffret cadeau 6 couteaux de table artisanaux
Goyon Chazeau Le Thiers
Lames en acier inoxydable X46Cr13 forgés à chaud (52-54HRC)
Manches en bois de'olivier système 3 rivets : meilleur équilibre
Mitres et culots tout inox: apport de solidité
Couteaux 100% français - fabrication artisanale
Elégants et faciles à entretenir
Conviennent aussi bien à un usage...
Coffret cadeau luxe 6 couteaux de table Goyon Chazeau Thiers
Lames en acier inoxydable X46Cr13 forgés à chaud (52-54HRC)
Manches en bois d’ébène système 3 rivets : meilleur équilibre
Mitres et culots tout inox: apport de solidité
Élégants et faciles à entretenir
Conviennent aussi bien à un usage quotidien qu'aux tables sophistiquées.
Coffret en bois....
Coffret cadeau 6 couteaux de table artisanaux - Goyon Chazeau Le Thiers
Lames en acier inoxydable X46Cr13 forgés à chaud (52-54HRC)
Manches en bois de genevrier système 3 rivets : meilleur équilibre
Mitres et culots tout inox: apport de solidité
Couteaux 100% français - fabrication artisanale
Élégants et faciles à entretenir
Conviennent aussi bien à un...
Coffret cadeau 6 couteaux de table artisanaux haut de gamme
Goyon Chazeau Le Thiers
Couteaux en acier inoxydable X46Cr13 entièrement forgé à chaud (52-54HRC)
Monobloc tout inox 23 cm
Finition brossée.
Élégant et facile à entretenir.
Conviennent aussi bien à un usage quotidien qu'aux tables sophistiquées.
Fabrication 100% française et artisanale.
Coffret...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.