Couteau Santoku Lame Damas 16,5cm - Yaxell RAN

132,50€

Y36001

Couteau professionnel de cuisine de la marque japonaise Yaxell

Lame santoku, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais

Style authentique et élégant

Yaxell, made in Japon

Livraison offerte : 2/4 jours

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Marque Yaxell
Gamme Yaxell RAN
Profil de la lame Santoku
Longueur de la lame (cm) 16,5
Couleur de la lame Damas
Tranchant Lisse
Acier de la Lame VG10
Matériau du Manche Micarta
Couleur du manche Noir
Dureté HRC 62 HRC
Résistance aux chocs 1,5 mètres
Port Coffret
Pays d'origine Japan
Garantie A Vie

Couteau Santoku Lame Damas 16,5cm - Yaxell RAN

Couteau d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "Ran"

Ran en japonais signifie "L'excellent"

La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC.

Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin Le sigle Gou est gravé à l'extrémité du manche.

S'adapte à un usage professionnel ou particulier

Fabriqué à Seki au Japon

Garanti à vie

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