Couteau de chef professionnel, Böker Forge Wood Chef's Knife
Lame 20cm en acier acier inoxydable chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15 - dureté : 58 HRC
Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé.
Manche Erable finition bois - ergonomique et anti-dérapant
Longueur totale du couteau : 34,5 cm.
Parfaitement équilibrés et maniabilité parfaite...
Couteau de Chef professionnel
Arcos- série : Natura
Lame 20 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR)
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Convient pour un usage professionnel et particulier
Couteau de cuisine Arcos, made in Spain.
Livraison : 2/4 jours
Satisfaits ou remboursés
Couteau de cuisine professionnel
Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR)
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Couteau de cuisine Arcos, made in Spain.
Couteau Santoku Arcos
Série : Natura
Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer.
Fabriqué en Espagne, qualité professionnelle!
Couteau d'office
Arcos - série : Natura
Lame 10 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR)
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Convient pour un usage professionnel et particulier.
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau à citron/tomates
Lame dentée 13.5 cm en acier AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche ergonomique en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel et particulier
Fabriqué en Espagne, qualité pro!
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS
Kasumi Masterpiece
Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Fabrication...
COUTEAU DE CHEF JAPONAIS
Kasumi Masterpiece
Lame 24 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes..
Peut convenir...
COUTEAU DE CHEF JAPONAIS
Kasumi Masterpiece
Lame 20 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes.
Fabrication...
Couteau japonais haut de gamme, coupe nette!!
Kasumi Masterpiece
Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et...
Couteau nakiri japonais
Kasumi Masterpiece
Lame nakiri en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Convient pour couper les légumes sur une planche à découper.
Fabrication japonaise -...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.