COUTEAU A DECOUPER
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable 420 C - bon tranchant et bonne résistance à la corrosion
Manche en stamina-wood noir, fixées par 2 axes en inox
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Convient pour couper sans déchirer les pièces de viande, les charcuteries, les filets de poisson les fruits et légumes, les condiments et...
Ciseaux à poisson made in France
Une lame dentée
Démontables
Longueur : 18 cm
Acier inoxydable - haute résistance à la corrosion et bonnes propriétés de coupe
Coupe volailles made in France
Acier inoxydable.
Branches pleines, ressort comtois
Longueur totale : 24 cm
Idéal pour séparer les articulations de la volaille.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier
Compatible lave-vaisselle.
Couteau de cuisine performant et polyvalent!
Lame 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Agile et parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans...
Couteau d'office japonais tranchant net et précis
Lame 9 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans coffret en...
Couteau pour trancher le pain, design et performant!
Lame dentelée 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Agile et parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave...
Lancette à huitres - modèle écailleur
Lame en acier inoxydable (très bonne résistance à la corrosion)
Manche en bois - prise en main ergonomique et confortable
Longueur totale du couteau : 16 cm.
Livré avec le "Bon de Garantie Le Berger"
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Coffret cadeau couteau à huitre HIPPOCAMPE Exceptionnel
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Livré en coffret cadeau avec sa pierre à affûter (grains moyens)
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger...
Couteau de cuisine performant pour trancher, découper et émincer
Lame 18 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle....
Petit couteau de cuisine performant et multi-tâches
Lame 11 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans...
Couteau universel japonais tranchant précis et polyvalent
Lame 13.5 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans...
Couteau japonais pour couper et préparer le poisson
Lame flexible 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Agile et parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave...
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS
Lame 17 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans coffret en bambou avec protège lame...
COUTEAU DE CHEF KIRITSUKE
Lame 21 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans coffret en bambou avec protège lame...
COUTEAU DE CHEF CHINOIS
Lame 19 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans coffret en bambou avec protège...
COUTEAU A POISSON
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable 420 C - bon tranchant et bonne résistance à la corrosion
Manche en bois d'olivier, plaquettes fixées par 2 axes en inox
Longueur totale du couteau : 31 cm.
Convient pour trancher, nettoyer et désareter les poissons.
Livré en coffret cadeau avec son certificat de garanti Le Berger
Lave-vaisselle...
Couteau de poche spécial huitres
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable double émouture (prochaine fabrication, une seule émouture envisagée)
Mitre inoxydable
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Verrouillage de sécurité
Bon de Garantie Le Berger
Livré avec étui cordura.
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Expédition...
Fourchette de chef pour découper vos rotis
Lame 17.5 cm en acier inoxydable, haute résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois de pakka
Fabrication sans soudure et sans interstice pour une meilleure hygiène.
Parfaitement équilibrée pour le confort.
Pleine soie cachée pour la durabilité
Livré dans coffret en bambou avec protège lame inclus.
Coupe volailles démontable, made in France
Acier inoxydable - haute résistance à la corrosion et bonnes propriétés de coupe.
Branches pleines, fermoir central.
Longueur totale : 24 cm
Idéal pour séparer les articulations de la volaille.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier
Compatible lave-vaisselle.
Couteau de poche spécial huitres - création LE BERGER
Lame en acier inoxydable une émouture
Mitre inoxydable
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Verrouillage de sécurité - ouverture de la lame automatique.
Etui offert.
Livré avec son "Bon de Garantie Le Berger".
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
HIPPOCAMPE Exceptionnel Couteau à Huître
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Coupe volailles, made in France
Acier inoxydable - haute résistance à la corrosion et bonnes propriétés de coupe.
Branches pleines, ressort contois.
Longueur totale : 25 cm
Idéal pour séparer les articulations de la volaille.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier
Compatible lave-vaisselle.
2 bouchons de rechange Le Creuset Screwpull
Conviennent pour boucher votre bouteille de vin, de cidre..
Couleur noir.
Qualité premium.
Accessoires à vin - Le Creuset Screwpull
Tire-bouchon de poche
Tire-bouchon PM100 modèle de poche, noir, avec lame-décapsuleur.
Design moderne, courbes fluides, ergonomie renforcée et grande efficacité.
Qualité premium.
Accessoires à vin - Le Creuset Screwpull
Tire-Bouchon professionnel
Le Creuset Screwpull
Tire-bouchon à levier LM250 en polyamide noir
Avec coupe-capsule en polycarbonate - enlever facilement et de façon nette la capsule située sur les bouteilles.
Design moderne, courbes fluides, ergonomie renforcée et grande efficacité.
Qualité premium.
Accessoires à vin - Le Creuset Screwpull
Coupe capsule
Le Creuset Screwpull
Pour enlever facilement et de façon nette la capsule située sur les bouteilles.
Matériaux : polycarbonate
Qualité premium.
Accessoires à vin - Le Creuset Screwpull
Coffret cadeau couteau à huitre HIPPOCAMPE + sabot en bois + pierre à affûter
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Sabot en bois - cale huître, bouclier droitier/gaucher - plus de sécurité et de facilité.
Livré en coffret cadeau...
Couteau à huitre HIPPOCAMPE + sabot en bois
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Sabot en bois - cale huître, bouclier droitier/gaucher - plus de sécurité et de facilité.
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale...
Cale huitre création LE BERGER
- Bois massif en rubber (bois imputrescible)
- Couvercle rabattable permettant de caler les huîtres de différentes tailles
- Bouclier de sécurité amovible anti-coupure pour la protection des utilisateurs droitiers ou gauchers
- Cale en bois de bonne taille qui, couplée avec une lancette ou le couteau hippocampe facilitera...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.