La série Pure Komachi II de la marque de couteaux japonais KAI allie efficacité et design en plus 'avoir un coté ludique rare dans les couteaux de cuisine existants..
La lame en acier inox de ce couteau de chef japonais est recouverte d`une résine fluorée anti-adhérente. Une couleur a été attribuée à chacun des modèles.
L`ergonomie du manche en résine polypropylène procure un grand confort d`utilisation.
Les prix de la série "Pure Komachi 2" sont particulièrement étudiés.
Le couteau de chef est l`un des couteaux les plus importants de la cuisine et fait partie de l`équipement de base. Grâce à sa lame large et rigide, le couteau de chef sert notamment à émincer et à trancher viandes, poissons..