Couteau japonais santoku alvéolé Yaxell SAYAKA - VG10 18cm

80,00€

YS1G

Couteau japonais Yaxell

Série : SAYAKA - Gamme Pro

Lame alvéolée 18 cm en acier VG10 3 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais

Style authentique et élégant!

Une coupe nette.

Design authentique by Sakuma.

Couteau japonais Yaxell

Rapport qualité/prix très intéressant!

Livraison offerte : 2/4 jours

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MarqueYaxell
GammeYaxell SAYAKA
Profil de la lameSantoku
Longueur de la lame (cm)18
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG10
Matériau du MancheAcier inox
Couleur du mancheNoir
Dureté HRC60-62 HRC
Résistance aux chocs1,5 mètres
PortCoffret
Pays d'origineJapan
UsagesTrancher, ciseler, émincer...
Peut être gravéoui (nous contacter)
GarantieA Vie

Couteau japonais santoku lame alvéolée 18 cm - Yaxell SAYAKA

"Sayaka Slicing knife"

Lame en acier VG10 3 couches

La lame a un coeur en acier VG10 (acier haut de gamme : 1% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène, 0.2% de vanadium et 1.5% de cobalt). Cette lame possède un angle de coupe extrêmement tranchant, et une performance de coupe "longue durée".

Manche en acier inox

Le manche en inox 18/10, muni de zebrures pour un bon maintien de l'outil, se termine par le traditionnel logo Yaxell.

Sayaka est une marque déposée du coutelier Yaxell et signifie en japonais "coupe nette, précise".

Convient pour un usage professionnel et intensif!

Fabriqué à Seki au Japon.

Garanti à vie.

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