Couteau de cuisine à découper, lame damas
Lame 25 cm en acier damas 67 couches : damas VG10 + 66 couches aciers 420 et 431.
Dureté : 60 HRC - Tranchant exceptionnel
Manche type corian - antibactérien
Longueur totale du couteau : 39 cm.
Lame à soie plate semelle - excellente robustesse!
Fabrication française - qualité professionnelle haut de gamme
Couteau de chef damas professionnel Deglon
Lame 20 cm en acier damas 67 couches : damas VG10 + 66 couches aciers 420 et 431.
Dureté : 60 HRC - Tranchant exceptionnel
Manche type corian - antibactérien
Longueur totale du couteau : 34;5 cm.
Lame à soie plate semelle - excellente robustesse!
Fabrication française - qualité professionnelle haut de gamme...
Couteau à découper damas professionnel Deglon
Lame 23 cm en acier damas 67 couches : damas VG10 + 66 couches aciers 420 et 431.
Dureté : 60 HRC - Tranchant exceptionnel
Manche type corian - antibactérien
Longueur totale du couteau : 36 cm.
Lame à soie plate semelle - excellente robustesse!
Fabrication française - qualité professionnelle haut de gamme...
Couteau d'office damas
Lame 11 cm en acier damas : 1 couche VG10 + 66 couches aciers 420 et 431
Dureté : 60 HRC - Tranchant exceptionnel
Manche type corian - antibactérien
Longueur totale du couteau : 22,8 cm.
Lame à soie plate semelle - excellente robustesse!
Qualité professionnelle made in France - Deglon
Couteau de cuisine professionnel
Lame 15 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium
Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion
Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable.
Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain.
Longueur totale du couteau : 26?6 cm....
Couteau de cuisine professionnel
Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium
Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion
Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable.
Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain.
Longueur totale du couteau : 31,5 cm....
Couteau à émincer professionnel Deglon ideal Sabatier DEG
Lame 25 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 37.5 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Fabrication...
Couteau de chef professionnel Deglon ideal Sabatier DEG
Lame 15 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 25.7 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Fabrication...
COUTEAU SANTOKU
Lame 18 cm en acier damas 67 couches : damas VG10 + 66 couches aciers 420 et 431.
Dureté : 60 HRC - coupe nette!
Manche type corian - antibactérien
Longueur totale du couteau : 31,8 cm.
Lame à soie plate semelle - excellente robustesse!
Fabrication française - qualité professionnelle haut de gamme
Idéal pour tailler finement les poissons...
Couteau à tomate
Idéal pour couper les tomates et agrumes.
Lame dentelée 11 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité.
Longueur totale du couteau : 22 cm
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa...
Couteau scie tomate et agrume Deglon
Série : Décoration culinaire
Idéal pour couper les tomates et agrumes.
Lame crantée 11 cm en acier inoxydable X6Cr17 - bon tranchant et bonne résistance à la rouille
Manche polypropylène - ergonomique et résistance
Longueur totale du couteau : 22 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente...
Couteau à pain
Deglon - série : Orix
Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium
Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion
Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable.
Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain.
Longueur totale du couteau : 32 cm....
Couteau santoku forgé français
Lame forme japonaise 18 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium
Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion
Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable.
Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain.
Longueur totale : 30,9 cm....
Couteau à pain professionnel
DEGLON, série : ideal Sabatier DEG - gamme pro
Lame 17 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 56-57 HRC
Manche thermo-plastique - haute résistance
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale : 31,3 cm.
La forme SABATIER...
Couteau d'office professionnel made in France
Lame 10 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-56 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 19,8 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Fabrication française -...
Couteau de cuisine performant et polyvalent!
Lame 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Agile et parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans...
Couteau à émincer
Idéal pour couper les tomates et agrumes.
Lame 20 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité.
Longueur totale du couteau : 32,5 cm
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité....
Couteau office bec d'oiseau
Idéal pour préparer et éplucher les fruits et les légumes
Lame bec d'oiseau 7 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité.
Longueur totale du couteau : 17 cm
Deux rivets tubulaires en...
Fourchette de Chef Deglon
Série : ideal Sabatier DEG - gamme pro
Lame 17 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 56-57 HRC
Manche thermo-plastique - haute résistance
Fourchette à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale : 32,5 cm.
La forme SABATIER (mitre...
COUTEAU A DESOSSER
Parfait pour trancher les tendons sans effort !
Lame 13 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en thermo-plastique - haute résistance
Couteau à mitre ronde massive, fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale : 24 cm.
Fabrication 100% française - qualité...
COUTEAU FILET DE SOLE
Lame 17 cm en acier inox - bon tranchant et grande résistance à la corrosion
Manche en thermo-plastique robuste + 3 rivets en acier inox
Mitre ronde et massive de forme "Sabatier" | Coloris noir
Longueur totale du couteau : 29,5 cm.
Fabrication 100% française - qualité professionnelle!
Résiste au lave-vaisselle.
Livraison : 3/5...
Couteau d'office
Lame 10 cm en acier inoxydable - bon tranchant et grande résistance à la rouille
Manche ergonomique et résistant en polypropylène
Longueur totale du couteau : 21,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Fabrication 100% française - Excellente robustesse.
Excellent rapport qualité-prix!
Résiste au lave-vaisselle.
-10% à...
Feuille de boucher professionnelle pour droitier
Lame renforcée en acier inoxydable - 24 cm
Manche surmoulé thermo-plastique.
Longueur totale : 37 cm
Répond aux préconisations : HACCP.
Convient pour débiter les grands morceaux de viandes
Fabrication française par DEGLON - qualité professionnelle.
Résiste au lave-vaisselle.
Livraison offerteSatisfaits ou...
COUTEAU SANTOKU
Deglon ideal Sabatier DEG
Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale du couteau : 29 cm.
Résiste au lave-vaisselle.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Qualité professionnelle made in France.
Couteau d'office japonais tranchant net et précis
Lame 9 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans coffret en...
Couteau à steak
Lame crantée 13 cm en acier inoxydable 3Cr13 - dureté : 53 HRC
Manche POM - 3 rivets inox renforcent sa solidité.
Longueur totale du couteau : 22,4 cm
Couteau de cuisine simple et efficace
Pour couper la viande en douceur sans risque de déchiquetage
Fabrication française, qualité pro - Excellent rapport qualité-prix!
Peut passer au...
Couteau à pain Deglon
Série : Darkwood
Pour découper le pain en morceaux
Lame 19 cm en acier inoxydable X46Cr13
Manche en bois pressé
Longueur totale du couteau : 32,5 cm
Couteau de cuisine simple et efficace
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité.
Passe au lave vaisselle.
Fabrication française à Thiers.
Ustensiles de cuisine -...
Couteau à découper Deglon
Série : Darkwood
Pour découper les rôtis, gigots, grosses volailles et jambons cuits.
Lame 17 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois pressé
Longueur totale du couteau : 29 cm
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité.
Fabrication 100%...
Couteau à émincer
Idéal pour couper les tomates et agrumes.
Lame 14 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité.
Longueur totale du couteau : 26 cm
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité....
Couteau d'office
Idéal pour éplucher les fruits et les légumes
Lame 10 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité.
Longueur totale du couteau : 20,5 cm
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité....
Couteau à éplucher
Deglon - série : Décoration culinaire
Idéal pour peler tous vos fruits et légumes.
Lame 7 cm en acier inoxydable X6Cr17 - bon tranchant et bonne résistance à la rouille
Manche polypropylène - ergonomique et résistance
Longueur totale du couteau : 17.5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
-10% à partir de 2 exemplaires...
Vide pomme Deglon
Série : Décoration culinaire
Permet d'extraire les pépins des pommes proprement et avec précision.
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Longueur totale : 19,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Fabrication française - excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Ustensiles de cuisine - pâtisserie
-10% à...
Roulette à pâte cannellée - Deglon
Série : Décoration culinaire
Pour couper avec précision toutes vos pâtes !
Lame acier inoxydable 7 cm
Roulette cannelée diamètre 37 mm
Acier inoxydable X6Cr17
Manche matière synthétique (polypropylène)
Longueur totale : 17,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au...
Decozest droitier Deglon gamme : Décoration culinaire
Pour décorer agrumes, légumes mais aussi pour obtenir des petites bandes très fines de la peau du fruit.
Acier inoxydable X6Cr17
Manche en polypropylène
Longueur totale : 15,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Ustensiles de cuisine -...
Canneleur droitier Deglon - gamme : Décoration culinaire
Parfait pour décorer les plats avec des fruits ou des légumes.
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Longueur totale : 15,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
-10% à partir de 2 exemplaires...
Couteau à pamplemousse Deglon - gamme : Décoration culinaire
Lame 11 cm en acier inoxydable X6Cr17 - dureté : 53 HRC
Tranchant cranté très affûté à dentures fines - parfait pour séparer d’une coupe nette et vive la pulpe de la peau
Manche polypropylène
Longueur totale du couteau : 21 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente...
Moule à pomme Deglon - gamme : Décoration culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche matière synthétique (polypropylène)
Moule à pomme : 28 mm
Longueur totale : 14.9 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Couteau à émincer professionnel Deglon ideal Sabatier DEG
Lame 20 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC
Lame à soie plate semelle.
Manche thermo-plastique
Longueur totale du couteau : 31.7 cm.
Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Qualité...
Couteau de cuisine performant pour trancher, découper et émincer
Lame 18 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle....
Petit couteau de cuisine performant et multi-tâches
Lame 11 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans...
Pince de dressage ergonomique coudée
Idéale pour préparer et décorer vos plats et assiettes avec précision
Acier inoxydable
Manche coussinet
Longueur totale : 22 cm
Passe au lave vaisselle.
Fabrication française à Thiers.
Ustensiles de cuisine - pâtisserie
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Hachoir couperet Deglon
Série : Sherwood
Pour couper et hacher la viande..
Lame 16 cm en acier inoxydable X46Cr13
Manche en bois pressé
Longueur totale du couteau : 28,7 cm
Couteau de cuisine simple et efficace.
Assemblage par presse mécanique.
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité.
Fabrication française à Thiers - qualité...
Vide pomme Deglon
Série : Décoration culinaire
Permet d'extraire les pépins des pommes proprement et avec précision.
Acier inoxydable X6Cr17- bon tranchant et bonne résistance à la rouille
Manche polypropylène - ergonomique et bonne résistance
Longueur totale : 23 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Existe en modèle...
Fouet de cuisine Deglon - gamme Décoration Culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Longueur totale : 24 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Moule à pomme Deglon - gamme : Décoration culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Moule à pomme : 22 mm
Longueur totale : 14;5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Spatulette coudée
Spatule 16 cm en en acier inoxydable X6Cr17
Manche matière synthétique (polypropylène)
Longueur totale : 27 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Pinceau à pâtisserie Deglon - gamme : Décoration culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche en polypropylène
Longueur totale : 22 cm.
Assemblage par presse mécanique.
Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau universel japonais tranchant précis et polyvalent
Lame 13.5 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans...
Couteau japonais pour couper et préparer le poisson
Lame flexible 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie
Agile et parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.