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Acier de la Lame

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Couteaux de cuisine

Couteaux de cuisine

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  • Acier de la Lame : acier inoxydable
  • Acier de la Lame : VG-10

Référence: 7.7200.12WG

Marque: VICTORINOX

Couteau Steak Victorinox Forge Erable 12cm

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Couteau à steak Victorinox forgé « Grand Maître » Lame crantée 12 cm en acier inoxydable Double affûtage et contrôle laser Tranchant rasoir, haute dureté et bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois d'érable. Présentation en boîte cadeau. Couteau de cuisine Victorinox, qualité haut de gamme made in Switzerland

Prix 74,04 € Prix de base 82,27 €
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Swiss made

Référence: 6.9010.22G

Marque: VICTORINOX

Couteau Chef Victorinox Swiss Modern - 22cm

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Couteau de cuisine à émincer et à découper Victorinox Swiss Modern Lame au tranchant lisse et précis, 22cm Manche ergonomique en bois de noyer. Présentation en boîte cadeau. Convient parfaitement pour cuisiner à la maison Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

Prix 79,99 €
Détails
Swiss made

Référence: 6.7116.32

Marque: VICTORINOX

Set 3 couteaux office Victorinox Swissclassic

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Set 3 couteaux office de cuisine - 1 couteau lame 8 cm inox, pointe rabattue, manche rouge - 1 couteau lame 8 cm inox, pointe milieu, manche orange - 1 couteau table/tomates, lame 11 cm inox crantée, bout rond, manche vert. Fabrication suisse, excellent rapport qualité/prix!

Prix 18,23 €
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Swiss made

Référence: WU8002

Marque: Wusaki

Couteau de Chef japonais Wusaki Damas VG10 20cm

Couteau japonais damas, coupe nette! Wusaki Damas 67 couches Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Affûtage à la main en V sur bande de cuir : tranchant excellent Manche ergonomique en bois d'olivier. Martelage unique : anti-adhérence décuplée . Culot gravé avec extrême précision. Couteaux japonais élégant et performant - design...

Prix 94,99 € Prix de base 99,99 €
Détails
made in Asia/Japan

Référence: 7.6075.42

Marque: VICTORINOX

Pèle Tomate Victorinox couleurs pastel

Éplucheurs à tomates & kiwis Lame à double denture intérieure Convient aussi pour kiwis, pêches, poivrons... Fabrication suisse par Victorinox Couleurs disponibles : - bleu pastel- orange pastel- vert pastel- rose pastel- rouge pastel- jaune pastel -10% à partir de 2 exemplaires

Prix 6,90 €
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Derniers articles en stock

Référence: Y35541

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 24cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 24 cm en acier damas 37 couches Dureté : 61 HRC - tranchant rasoir! Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux japonais...

Prix 179,99 € Prix de base 199,99 €
Détails
made in Japan

Référence: 7.6079.1

Marque: VICTORINOX

Pèle tomate Victorinox manche Y

Pèle-tomate « Victorinox » Manche « Y » rouge Lame à double denture intérieure. Convient aussi pour kiwis, pêches, poivrons... Pèles fruits & légumes ici Victorinox cuisine made in Switzerland Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 7,96 €
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Swiss made

Référence: 6.9010.20G

Marque: VICTORINOX

Couteau de chef Victorinox Swiss Modern 20cm Noyer

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Couteau de chef Victorinox, série : Swiss Modern Lame 20 cm en acier inoxydable - excellente tenue de coupe Manche en bois de noyer - ergonomique et bonne prise en main Parfait pour découper de gros morceaux de viande et tranchet fruits et légumes. Présentation en boîte cadeau. Non compatible lave-vaisselle. Couteau de cuisine Victorinox, fabrication...

Prix 81,28 €
Détails
Swiss made

Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 89,01 € Prix de base 98,90 €
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made in Japan

Référence: Y35536

Marque: Yaxell

Couteau A Désosser japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 15cm

Couteau à désosser japonais haut de gamme YAXELL Boning, série : ZEN - Gamme Pro Lame à désosser 15 cm en acier inoxydable 37 couches Tranchant rasoir, dureté : 61 HRC Noyau de la lame en acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen...

Prix 134,91 € Prix de base 149,90 €
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made in Japan

Référence: SMSD0085

Marque: SAMURA

Couteau de Chef Japonais Samura DAMASCUS - 20cm

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Couteau japonais de cuisine Lame 20 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour émincer la viande, couper les légumes ou le poisson..

Prix 109,95 €
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made in Asia

Référence: 5.4003.19

Marque: VICTORINOX

Couperet de cuisine Victorinox 19cm

Couperet de cuisine Modèle fort pour usage professionnel et intensif. Lame 19 cm en acier inoxydable - 9cm de largeur Manche fibrox noir ergonomique Permet de trancher la viande avec ses os et de couper les légumes durs. Fabrication Suisse - Qualité professionnelle. Compatible lave-vaisselle. Livraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 93,28 €
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Swiss made

Référence: 7.7303.08G

Marque: VICTORINOX

Couteau Bec d'Oiseau Victorinox Forge POM 8cm

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Couteau bec d'oiseau Victorinox cuisine forgé « Grand Maître » Lame courbée 8 cm en acier inoxydable? tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser. Manche en polyoxyméthylène (POM) - ergonomique et résistant. Présentation en boîte cadeau. Compatible lave-vaisselle. Couteau de cuisine Victorinox, qualité professionnelle!

Prix 52,41 € Prix de base 58,23 €
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Swiss made

Référence: 7.7300.08G

Marque: VICTORINOX

Couteau Bec d'Oiseau Victorinox Forge Erable 8cm

Couteau bec d'oiseau Victorinox cuisine forgé « Grand Maître » Lame courbée 8 cm en acier inoxydable Manche en bois d'érable modifié, ergonomique et résistant Présentation en boîte cadeau. Idéal pour façonner les aliments avec précision.. Couteau de cuisine Victorinox, qualité haut de gamme made in Switzerland

Prix 82,18 €
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Swiss made

Référence: SMSD0071

Marque: SAMURA

Couteau A Tomates Japonais Samura DAMASCUS - 12cm

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Couteau japonais de cuisine Lame dentelée, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine élégant et performant! Convient pour peler et découper les tomates ainsi que certains légumes à peau dure.

Prix 99,99 €
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made in Asia

Référence: SMSD0010

Marque: SAMURA

Couteau d'Office japonais Samura DAMASCUS - 9cm

Couteau japonais de cuisine Lame 9 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour peler et couper les fruits et légumes.

Prix 139,90 €
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made in Asia

Référence: 5.4003.18

Marque: VICTORINOX

Couperet Hachoir Victorinox 18cm

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Couperet de cuisine Modèle étroit Lame 18 cm inox - 7 cm de largeur Manche fibrox ergonomique et antidérapant Le couteau idéal pour travailler viandes, poissons et légumes de toute taille Fabrication Suisse - qualité professionnelle! Compatible lave-vaisselle.

Prix 55,23 €
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Swiss made

Référence: Y35544

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 16.5cm

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Couteau japonais nakiri haut de gamme, damas 37 couches Lame nakiri 16.5 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau en acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique et durable. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique...

Prix 189,00 €
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made in Japan

Référence: WU8003

Marque: Wusaki

Couteau Santoku Wusaki Damas VG10 17cm

Couteau santoku damas, élégant et performant! Lame santoku alvéolée 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier VG10 Dureté : 60-61 HRC, tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais élégant et performant! Convient pour hacher des fines herbes, découper légumes et viandes, trancher et émincer poissons.....

Prix 93,99 €
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made in Asia/Japan

Référence: SMSD0021

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire Samura DAMASCUS - 12.5cm

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Couteau japonais de cuisine Lame 12,5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Longueur totale : 24.5 cm. Convient pour pour peler les fruits et légumes, les couper en dés ou en...

Prix 58,90 €
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made in Asia

Référence: SMSD0094

Marque: SAMURA

Couteau Santoku Samura DAMASCUS - 18cm

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Couteau japonais de cuisine Lame santoku alvéolée 18 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour trancher, émincer et ciseler.

Prix 128,00 €
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made in Asia

Référence: SMSD0043

Marque: SAMURA

Couteau Nakiri Samura DAMASCUS - 16.7cm

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Couteau japonais de cuisine nakiri Lame 16.7 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser.

Prix 139,90 €
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made in Asia

Référence: 7.7210.20G

Marque: VICTORINOX

Couteau Filet de Sole Victorinox Forge Erable 20cm

Couteau filet de sole forgé Victorinox cuisine « Grand Maître » Lame 20 cm en acier inoxydable Double affûtage et contrôle laser Tranchant rasoir, haute dureté et bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois d'érable. Présentation en boîte cadeau. Couteau de cuisine Victorinox, qualité haut de gamme made in Switzerland

Prix 106,45 € Prix de base 118,28 €
Détails
Swiss made

Référence: 7.7300.15G

Marque: VICTORINOX

Couteau à Désosser Victorinox Forge Erable 15cm

Couteau à désosser Victorinox cuisine - série : Forge « Grand Maître » Lame 15 cm forgée en acier inoxydable Double affûtage et contrôle laser Tranchant rasoir, haute dureté et bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois d'érable. Présentation en boîte cadeau. Convient pour enlever les os, préparer la viande avant cuisson.. Couteau de...

Prix 105,95 €
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Swiss made

Référence: SMSD0063

Marque: SAMURA

Couteau A Désosser Japonais Samura DAMASCUS - 16.5cm

Couteau désosseur japonais, élégant et performant Lame 16.5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient détacher la viande des os et d'enlever la graisse et les tendons.

Prix 86,90 €
Détails
made in Asia

Référence: SMSP50023

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire Samura SUPER 5 Damas - 16.2cm

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Couteau universel de cuisine, style japonais Lame 16.2 cm, forgée à la main en acier VG-10 damas 5 couches Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau standard de cuisine élégant et performant! Polyvalent, il convient notamment pour tailler les légumes, réaliser une garniture, hacher des herbes, etc. Livré dans un coffret cadeau,...

Prix 96,00 €
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made in Asia

Couteaux de cuisine professionnels & ustensiles

Couteaux de cuisine professionnels & couteaux de cuisine damas haut de gamme en vente sur vos-couteaux.com

Couteaux de chef ;  couteaux à huitrescouteaux à pâtisserie ; couteaux de boucher ; etc.

Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation. 

Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.

Marques de couteaux de cuisine

Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.

Comment choisir son couteau de cuisine?

Réponse dans cet article

Nous vous avons également déniché cette vidéo qui apporte de bons conseils.

Comment aiguiser un couteau de cuisine?

Cet article également vous explique comment aiguiser un couteau à lame à dents

Fusils à aiguiser ici