Lancette à huitres - modèle écailleur
Lame en acier inoxydable (très bonne résistance à la corrosion)
Manche en bois - prise en main ergonomique et confortable
Longueur totale du couteau : 16 cm.
Livré avec le "Bon de Garantie Le Berger"
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Coffret cadeau couteau à huitre HIPPOCAMPE Exceptionnel
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Livré en coffret cadeau avec sa pierre à affûter (grains moyens)
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger...
Couteau à huitre HIPPOCAMPE + sabot en bois
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Sabot en bois - cale huître, bouclier droitier/gaucher - plus de sécurité et de facilité.
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale...
Couteau de chef Due Cigni
Lame 20 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets.
Convient notamment pour découper, émincer..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteau à steak pour découper la viande
Lame 10.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets
Ne va pas au lave-vaisselle!
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
-10% à partir de 2 exemplaires
COUTEAU A DECOUPER
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable 420 C - bon tranchant et bonne résistance à la corrosion
Manche en stamina-wood noir, fixées par 2 axes en inox
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Convient pour couper sans déchirer les pièces de viande, les charcuteries, les filets de poisson les fruits et légumes, les condiments et...
Couteau d'office Due Cigni
Lame 9,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets
Ce couteau de cuisine ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
COUTEAU DE CUISINE DEBA
Due Cigni - gamme « HAKUCHO »
Lame deba 16.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets.
Convient pour préparer le poisson et émincer les petits légumes et condiments
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteau d'office d'inspiration japonaise
Due Cigni - gamme : « HAKUCHO »
Lame 10.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Convient pour éplucher, faire les petites découpes..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - qualité pro!
Couteau de cuisine professionnel
Lame 15 cm pleine soie en acier inoxydable - dureté : 56-58 HRC
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets.
Convient pour découper viande et légumes, émincer, etc.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité pro!
Coffret cadeau couteau à huitre HIPPOCAMPE + sabot en bois + pierre à affûter
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Sabot en bois - cale huître, bouclier droitier/gaucher - plus de sécurité et de facilité.
Livré en coffret cadeau...
COUTEAU A POISSON
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable 420 C - bon tranchant et bonne résistance à la corrosion
Manche en bois d'olivier, plaquettes fixées par 2 axes en inox
Longueur totale du couteau : 31 cm.
Convient pour trancher, nettoyer et désareter les poissons.
Livré en coffret cadeau avec son certificat de garanti Le Berger
Lave-vaisselle...
COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS
Due Cigni gamme : « HAKUCHO »
Lame 12,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 - dureté : 56-58 HRC
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Convient pour éplucher, émincer..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - qualité professionnelle.
Couteau à pain, style japonais
Due Cigni, gamme : « HAKUCHO »
Lame dentelée 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 - dureté : 56-58 HRC
Très bonne résistance à la rouille et bonne qualité de coupe
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Couteau à pain japonais - fabrication italienne - qualité pro!
Couteau à pain
Lame dentée cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteau à trancher
Lame 19.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets.
Convient pour découper et trancher viandes, poissons et grands légumes..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteau universel de cuisine Due Cigni
Lame 14 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets
Couteau de cuisine multi-usages.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteau santoku de cuisine
Due Cigni « HAKUCHO »
Lame alvéolée 18cm pleine soie en acier inoxydable
Tranchant de qualité et bonne résistance à la corrosion
Manche en bois d'olivier ergonomique - 3 rivets.
Couteau de cuisine fabriqué en Italie - qualité professionnelle!
Ne va pas au lave-vaisselle.
Couteau de cuisine sashimi, style japonais
Lame sashimi 25 cm pleine soie en acier inoxydable
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Convient pour travailler le poisson et les sushis.
Fabrication italienne - qualité professionnelle!
Couteau santoku Due Cigni, gamme : « 1896 »
Lame santoku alvéolée 17,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer , 3 rivets.
Fabriqué en Italie - qualité professionnelle.
Na va pas au lave-vaisselle.
Convient pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en...
COUTEAU USUBA JAPONAIS
Due Cigni, gamme : « HAKUCHO »
Lame 18 cm pleine soie en acier inoxydable - dureté : 56-57 HRC
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche en bois d'olivier, 3 rivets.
Convient pour découper et émincer sur une planche les légumes et fines herbes
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - Excellent rapport...
Couteau de poche spécial huitres
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable double émouture (prochaine fabrication, une seule émouture envisagée)
Mitre inoxydable
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Verrouillage de sécurité
Bon de Garantie Le Berger
Livré avec étui cordura.
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Expédition...
Couteau Gyuto
DUE CIGNI - gamme « HAKUCHO »
Lame 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Convient pour un usage professionnel ou particulier
Existe aussi avec lame de 17 cm de...
Couteau japonais sashimi
Due Cigni, gamme : « HAKUCHO »
Lame 22 cm pleine soie en acier inoxydable
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Ce couteau de cuisine ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - Excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau de chef japonais
Lame 17 cm pleine soie en acier inoxydable
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets.
Convient pour émincer la viande, couper les légumes ou le poisson..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteaux Gyuto
Couteau de poche spécial huitres - création LE BERGER
Lame en acier inoxydable une émouture
Mitre inoxydable
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Verrouillage de sécurité - ouverture de la lame automatique.
Etui offert.
Livré avec son "Bon de Garantie Le Berger".
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
HIPPOCAMPE Exceptionnel Couteau à Huître
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Cale huitre création LE BERGER
- Bois massif en rubber (bois imputrescible)
- Couvercle rabattable permettant de caler les huîtres de différentes tailles
- Bouclier de sécurité amovible anti-coupure pour la protection des utilisateurs droitiers ou gauchers
- Cale en bois de bonne taille qui, couplée avec une lancette ou le couteau hippocampe facilitera...
Coupe volailles professionnel, made in italy
Acier inoxydable chromé - haute résistance à la corrosion et bonnes propriétés de coupe.
Branches creuses, ressort comtois, fermoir inox.
Longueur totale : 23 cm
Idéal pour séparer les articulations de la volaille.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier
Compatible lave-vaisselle.
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.
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