Couteau à découper/trancher japonais KAI "Malzer Kamagata"
Lame à découper 23 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1
Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau
Idéal pour trancher et découper les grands morceaux de viande.
Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.
Ne va pas au lave vaisselle.
Qualité professionnelle !
Couteau universel japonais KAI "Malzer Kamagata"
Lame 15 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1
Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau
Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.
Convient pour hacher, couper ou émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou des herbes..
Ne va pas au lave...
Couteau japonais YANAGIBA
KAI WASABI Black Inox - garmme pro
Lame 21cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion
Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien.
Idéal pour travailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis.
Ne va pas au lave vaisselle.
Couteau japonais KAI - excellent rapport...
Couteau japonais filet de sole
KAI, série : Wasabi Black
Lame flexible 18 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien naturel
Convient pour enlever la peau des poissons, pour couper les sushis..
Ne va pas au lave vaisselle.
Qualité pro - Excellent rapport qualité/prix!...
Couteau santoku japonais KAI, série "Malzer Kamagata"
Lame santoku 18 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1
Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau
Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.
Convient pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.
Ne...
Couteau de chef japonais KAI
KAI, série "Malzer Kamagata"
Lame Chef 23 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1
Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau
Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.
Couteau japonais polyvalent idéal pour émincer et découper.
Ne va pas au lave vaisselle.
KAI, qualité professionnelle.
Couteau japonais Yanagiba
KAI WASABI BLACK
Lame asymétrique 24 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche ergonomique anti-bactérien en poudre de bambou/PP
Parfait pour le levage de filets de poisson de petite taille.
Convient aussi pour une utilisation comme couteau utilitaire.
Couteau KAI - fabrication japonaise.
Qualité professionnelle -...
Couteau d'office japonais
KAI "Malzer Kamagata"
Lame 9 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1
Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau
Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.
Ne va pas au lave vaisselle.
Fabrication japonaise.
Couteau à pain japonais KAI - série "Malzer Kamagata"
Lame dentée 23 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1
Manche ergonomique en POM pplis - signature d'un taureau à l'extrémité du manche.
Ne va pas au lave vaisselle.
Qualité professionnelle made in Japon.
Couteau japonais Deba
KAI Japon, série WASABI Black
Lame 21 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Très bonne résistance à la corrosion
Manche poudre de bambou/PP - ergonomique et anti-batérien
Ne va pas au lave-vaisselle.
Convient pour débiter le poisson de petite taille & pour émincer les petits légumes..
Couteau japonais KAI -...
Couteau de chef japonais KAI - série "Malzer Kamagata"
Lame 20 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1
Manche ergonomique en POM plis.
Qualité professionnelle.
Couteau japonais de cuisine polyvalent, idéal pour découper et émincer sur planche.
Ne va pas au lave vaisselle.
Couteau à pain style japonais
KAI Wasabi Black - gamme pro!
Lame dentée 23 cm en acier inox poli - coupe nette sans miettes!
Manche 12.5 cm en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien.
Ne va pas au lave vaisselle.
Excellent rapport qualité-prix!
Couteau de chef japonais
KAI WASABI BLACK
Lame 20 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1, excellent tranchant!
Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et antibactérien
Ne va pas au lave vaisselle.
Conçu au Japon - qualité professionnelle, excellent rapport qualité-prix!
Couteau japonais santoku
KAI - série : Wasabi Black
Lame 16,5cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien
Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Excellent rapport qualité-prix - Qualité pro!
Ne va pas au lave vaisselle.
Fabriqué par KAI.
Couteau universel de cuisine
KAI - Série : Wasabi Black - gamme pro!
Lame 10 cm en en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et polypropylène - Hygiène optimale.
Ne va pas au Lave vaisselle.
Convient pour couper pièces de viandes, lever des filets de poisson, découper finement les fruits..
Couteau...
Couteau japonais Deba
KAI, série : Wasabi Black
Lame 10,5 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel.
Couteau japonais de bonne stabilité.
Idéal pour préparer le poisson.
Convient uniquement pour les droitiers.
Ne va pas au lave vaisselle.
Fabriqué par KAI - excellent...
Couteau japonais de cuisine universel
KAI , série : Wasbi Black
Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien
Couteau de cuisine multi-tâches.
Ne va pas au lave vaisselle.
Fabriqué par KAI - excellent rapport qualité/prix!
Possibilité de personnaliser votre couteau - Option...
Couteau nakiri KAI
Série : Wasabi Black - Gamme Pro
Lame nakiri 16.5 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène.
Ne va pas au lave vaisselle.
Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité-prix!
Couteau de chef japonais KAI
Lame 23 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche 12.6 cm en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien.
Excellent rapport qualité-prix - Qualité pro!
Ne va pas au lave vaisselle.
Fabriqué par KAI.
Couteau deba japonais
KAI, série : WASABI Black Inox
Lame 15 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1
Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel
Couteau japonais de bonne stabilité.
Idéal pour préparer le poisson.
Convient uniquement pour les droitiers.
Ne va pas au lave vaisselle.
Fabriqué par KAI - excellent...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.
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