Cuisine - couteau universel/filet de sole :
Lame 17cm en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue (dureté 57 HRC)
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique POM
Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix!
Livraison 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau de cuisine santoku
Victorinox - série : SwissClassic
Lame 17cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion et bonne qualité de coupe
Manche Fibrox Noir - ergonomique et solide
Parfait pour trancher, couper en dés et émincer
Livré dans une boite cadeau.
Garanti lave-vaisselle.
Fabrication Suisse - gamme pro
Couteau de cuisine...
Fourchette de Chef Deglon
Série : ideal Sabatier DEG - gamme pro
Lame 17 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 56-57 HRC
Manche thermo-plastique - haute résistance
Fourchette à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium.
Longueur totale : 32,5 cm.
La forme SABATIER (mitre...
COUTEAU FILET DE SOLE
Lame 17 cm en acier inox - bon tranchant et grande résistance à la corrosion
Manche en thermo-plastique robuste + 3 rivets en acier inox
Mitre ronde et massive de forme "Sabatier" | Coloris noir
Longueur totale du couteau : 29,5 cm.
Fabrication 100% française - qualité professionnelle!
Résiste au lave-vaisselle.
Livraison : 3/5...
Couteau à découper de précision, style japonais
Lame 17 cm en acier AI Nitrum, tranchant spécial soie & bonne tenue de la coupe.
Manche ergonomique en bois naturel de Ovengkol - rivets en laiton
Idéal pour fileter et nettoyer en toute précision le poisson, les volailles et les légumes.
Ne va pas au lave-vaisselle
Emballage en carton 100% recyclé...
Couteau à découper Deglon
Série : Darkwood
Pour découper les rôtis, gigots, grosses volailles et jambons cuits.
Lame 17 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille
Manche ergonomique en bois pressé
Longueur totale du couteau : 29 cm
Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité.
Fabrication 100%...
Couteau de cuisine santoku
Victorinox, série : SWISSCLASSIC
Lame 17 cm en acier inoxydable - très bonne résistance à la corrosion.
Manche en bois d'érable modifié.
Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.
Présentation en boîte cadeau.
Fabriqué en suisse - qualité professionnelle.
Couteau de cuisine santoku
Lame alvéolée 17 cm en acier inoxydable - tranchant précis
Manche ergonomique antidérapant fibrox noir.
Parfait pour couper tout type d’aliments, de la viande aux légumes et aux fruits.
Compatible lave-vaisselle.
Excellent rapport qualité-prix!
COUTEAU SANTOKU
Victorinox - série : Swiss Modern
Lame alvéolée 15 cm en acier inox - haute résistance à la corrosion
Manche polypropylène noir - ergonomique et anti-dérapant
Convient pour découper sans effort viandes, fruits et légumes.
Sa lame alvéolée permet d’éviter que les aliments n’y adhèrent.
Convient parfaitement pour cuisiner à la maison....
Couteau santoku damas, élégant et performant!
Lame santoku alvéolée 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier VG10
Dureté : 60-61 HRC, tranchant net et précis!
Manche ergonomique en bois d'olivier
Couteau japonais élégant et performant!
Convient pour hacher des fines herbes, découper légumes et viandes, trancher et émincer poissons.....
Couteau santoku forgé Victorinox « Grand Maître »
Lame 17 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser.
Manche en polyoxyméthylène (POM), ergonomique et élégant.
Découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Livré dans une boîte cadeau....
COUTEAU NAKIRI JAPONAIS
Lame 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone, coupe nette et précise!
Manche ergonomique en bois d'olivier poncé et traité pour plus de résistance!
En coffret cadeau.
Couteau japonais de cuisine élégant et performant!
Convient pour hacher, trancher et émincer efficacement les...
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS
Lame 17 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.
Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50
Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main
Parfaitement équilibré.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livré dans coffret en bambou avec protège lame...
Couteaux de cuisine santoku
Victorinox SwissClassic
Lame alvéolée 17 cm en acier inoxydable - tranchant nette et haute résistance à la corrosion!
Manche polypropylène rose
Idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Compatible lave-vaisselle.
Fabrication Suisse - excellent rapport qualité/prix!
COUTEAU NAKIRI JAPONAIS
Lame 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier VG10 - dureté : 60-61 HRC, coupe nette et précise!
Manche ergonomique en bois d'olivier.
En coffret cadeau.
Couteau japonais de cuisine élégant et performant!
Couteau Santoku
VICTORINOX SWISS-MODERN
Lame santoku alvéolée au tranchant lisse et précis, 17cm
Bonne tenue de coupe et bonne résistance à l'usure
Manche ergonomique en bois de noyer.
Présentation en boite cadeau.
Convient pour découper, trancher et hacher.
Se vend en bloc ici
Couteau santoku japonais traditionnel
Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant.
Manche en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 29 cm.
Idéal pour trancher et émincer.
Excellent rapport qualité prix!
Couteau de cuisine santoku
Victorinox SWISSCLASSIC
Lame alvéolée 17 cm en acier inoxydable
Manche palissandre
Convient pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.
Sa lame alvéolée réduit la résistance lors de vos découpes et permet aux aliments de se détacher facilement.
Livré en boîte...
Couteau japonais de cuisine nakiri
Lame 17 cm, forgée à la main en acier VG-10 damas 5 couches
Tranchant rasoir, net et précis!
Manche micarta ergonomique
Couteau traditionnel à légumes élégant et performant!
Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser.
Livré dans un coffret cadeau, avec pochette en tissu aux motifs japonais.
Couteau santoku
Victorinox - série SwissClassic
Lame alvéolée 17 cm en acier inoxydable - tranchant ultra-aiguisé
Manche ergonomique polypropylène rose.
Parfait pour trancher, couper en dés et émincer
Compatible lave-vaisselle.
Excellent rapport qualité-prix!
Couteau santoku japonais traditionnel
Lame santoku alvéolée 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant.
Manche en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 29 cm.
Ne vas pas au lave vaisselle.
Convient pour émincer finement viande et poisson et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes.
Fabrication japonaise - excellent...
Couteau santoku japonais
Victorinox - série SWISSCLASSIC
Lame santoku alvéolée 17 cm en acier inoxydable - bon tranchant et haute résistance à la corrosion
Manche fibrox rouge - ergonomique et antidérapant
Parfait pour trancher, couper en dés et émincer.
Livré en boîte cadeau.
Compatible lave-vaisselle.
Couteaux de cuisine VictorinoxSatisfaits ou remboursés
Couteau de chef japonais traditionnel
Lame 17 cm en acier AUS-8, acier japonais durable et résistant!
Très bon tranchant de la lame.
Manche ergonomique en bois de palissandre, mitre en nylon.
Longueur totale du couteau : 32.2 cm.
Convient notamment pour découper la viande et trancher et hacher les légumes.
Couteau santoku élégant et performant!
Lame 17 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC, très bon tranchant
Manche ergonomique en bois de Pakka.
Couteau de cuisine multi-taches - particulièrement facile à manipuler.
Élégant et performant - Excellent rapport qualité-prix!
Couteau de chef japonais
Lame 17 cm pleine soie en acier inoxydable
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets.
Convient pour émincer la viande, couper les légumes ou le poisson..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteaux Gyuto
Couteau santoku japonais traditionnel
KAI SEKI MAGOROKU
Lame 17 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1.
Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux.
Fabrication japonaise - qualité professionnelle.
Convient pour trancher, couper en dés, émincer..
Ne va pas au lave vaisselle.
Couteau à légumes japonais traditionnel
Lame 17.2 cm en acier AUS-8, acier japonais durable et résistant!
Très bon tranchant de la lame.
Manche ergonomique en bois de palissandre, mitre en nylon.
Longueur totale du couteau : 31 cm.
Convient pour émincer sur planche les légumes et les herbes.
COUTEAU USUBA KAI
Lame 16,5 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1.
Très bonne qualité de coupe et haute résistance à l'usure et à la corrosion
Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux.
Convient pour émincer sur planche les légumes et les herbes..
Ne va pas au lave vaisselle.
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS
Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine
Convient pour travailler la viande et les légumes avec aisance.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication japonaise -...
COUTEAU NAKIRI
Le couteau à légumes japonais
Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine
Idéal pour découper les légumes
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication japonaise - qualité haut...
Couteau nakiri japonais
Kasumi Masterpiece
Lame nakiri en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Convient pour couper les légumes sur une planche à découper.
Fabrication japonaise -...
Couteau japonais à légumes
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame nakiri en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox - prise en main confortable
Longueur totale du couteau : 30 cm
Couteau japonais...
Fourchette à viande japonaise
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale : 28.3 cm
Fourchette à viande...
Couteau de cuisine filet de sole
Couteau de cuisine convenant pour un usage professionnel ou particulier
Lame 20cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche en polyoxymethylene (POM)- excellente finition et de grande dureté, résistant à la javel et au vieillissement, indéformable aux hautes et basses températures (de – 40 à + 150°C).
Rivets en acier...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.
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