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Acier de la Lame
Acier de la Lame
Gamme
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Longueur de la lame (cm)
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Longueur totale
Longueur totale
Verrouillage
Verrouillage
Il y a 46 produits.
Référence: 6.7831*
Marque: VICTORINOX
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Couteau de table/tomates Lame crantée 11 cm, bout rond Manche polypropylène rouge. -10% à partir de 2 exemplaires Victorinox cuisine, made in Switzerland Satisfaits ou remboursés
Référence: DEC5807211
Marque: Deglon
Couteau d'office damas Lame 11 cm en acier damas : 1 couche VG10 + 66 couches aciers 420 et 431 Dureté : 60 HRC - Tranchant exceptionnel Manche type corian - antibactérien Longueur totale du couteau : 22,8 cm. Lame à soie plate semelle - excellente robustesse! Qualité professionnelle made in France - Deglon
Référence: 03BO504
Marque: Boker Cuisine
Couteau de cuisine utilitaire, universel Böker Solingen - série : Forge Lame 11cm en acier inoxydable - très bon tranchant et haute résistance à la rouille Manche ergonomique ABS - robuste et résistant Longueur totale du couteau : 22 cm Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse. Rivets en inox. Non compatible lave-vaisselle. Livré en...
Référence: A165900
Marque: Arcos
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Couteau de cuisine professionnel Lame 16 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Bonne tenue de la coupe. Manche ergonomique en bois naturel de Ovengkol - rivets en laiton Convient couper la viande en tranches fines, lever des filets de poisson, tranchez des terrines, etc.Ne va pas au lave-vaisselle Emballage en carton 100% recyclé Fabriqué en Espagne -...
Référence: DEC3298111
Marque: Deglon
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Couteau à tomate Idéal pour couper les tomates et agrumes. Lame dentelée 11 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité. Longueur totale du couteau : 22 cm Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa...
Référence: DEV1514011
Marque: Deglon
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Couteau scie tomate et agrume Deglon Série : Décoration culinaire Idéal pour couper les tomates et agrumes. Lame crantée 11 cm en acier inoxydable X6Cr17 - bon tranchant et bonne résistance à la rouille Manche polypropylène - ergonomique et résistance Longueur totale du couteau : 22 cm Assemblage par presse mécanique - Virole en inox. Excellente...
Référence: A155310
Marque: Arcos
Couteau à découper Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif Permet de découper avec précision viandes et volailles..
Référence: A155410
Marque: Arcos
Couteau de cuisine professionnel Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Manche en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Couteau de cuisine Arcos, made in Spain.
Référence: A154710
Marque: Arcos
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Couteau de cuisine à poisson, filet de sole Lame forgée 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Parfait pour préparer les filets...
Référence: 5.2763.16
Marque: VICTORINOX
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Pelle de cuisine « Victorinox » Manche noir, 11 cm Lame en acier inox, 16 cm Victorinox cuisine
Référence: 03BO502
Marque: Boker Cuisine
Couteau de cuisine santoku BÖKER Solingen - série : Forge Lame 16 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté 57 HRC Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé. Manche ABS ergonomique et confortable - rivets en inox Longueur totale du couteau : 29.3 cm. Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse. Lavage à la main. Boite...
Référence: 6.7863
Marque: VICTORINOX
Couteau à fromage, au beurre et à saucisson Lame crantée 2 pointes 11 cm en acier inoxydable Manche synthétique noir. Compatible lave-vaisselle. Fabrication suisse - excellent rapport qualité/prix! -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: 5.8408.16
Marque: VICTORINOX
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Couteau professionnel de boucher Victorinox SWIBO Lame à désosser étroite usée en acier inox polie effet miroir Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante. Les couteaux de la série Victorinox SWIBO ici made in SwitzerlandLivraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: 5.8404.16
Marque: VICTORINOX
Couteau professionnel de boucher Victorinox SWIBO Lame à désosser étroite semi-flexible, dos renversé En acier inox polie effet miroir 16cm Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante. Les couteaux de la série Victorinox SWIBO ici
Référence: A294500
Marque: Arcos
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Couteau à désosser Arcos Lame 16 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche Polypropylène ergonomique et antidérapant Peut convenir pour un usage professionnel et intensif Compatible lave-vaisselle. Arcos, made in Spain.Satisfaits ou remboursés
Référence: A294100
Marque: Arcos
Couteau à désosser pour boucher Lame 16 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) - bonne qualité de coupe Manche Polypropylène - ergonomique, confortable et anti-dérapant Convient pour un usage professionnel et intensif. Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix!
Référence: A371823
Marque: Arcos
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Couteau à steak Lame dentée 11 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Manche en bois compressé Couteau de table design/excellent rapport qualité/prix! -10% à partir de 2 exemplaires Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Référence: A376500
Marque: Arcos
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Couteau à Steak Lame 11 cm Longueur totale du couteau : 20 cm. Tout en acier inoxydable. Compatible lave-vaisselle Arcos, made in Spain. -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: A295300
Marque: Arcos
Couteau à dépouiller précis, performant et durable! Lame 15 cm en acier AI Nitrum - bon tranchant et excellente résistance à la corrosion Manche Polypropylène - ergonomique, confortable et sûre Dessinée pour des professionnels ayant un usage intensif. Existe aussi avec une lame de 19 cm de longueur ici. Fabriqué en Espagne - Arcos. Excellent rapport...
Référence: A372500
Marque: Arcos
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Couteau à steak/table Lame 11cm en acier inoxydable Manche en bois comprimé Port : Boite. -10% à partir de 2 exemplaires Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: 5.8406.16
Marque: VICTORINOX
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Couteau professionnel de boucher Victorinox SWIBO Lame à désosser étroite flexible 16cm, dos renversé En acier inox polie effet miroir Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante. Les couteaux de la série Victorinox SWIBO ici Couteaux de boucher Couteaux de cuisine...
Référence: DEC3298816
Marque: Deglon
Hachoir couperet Deglon Série : Sherwood Pour couper et hacher la viande.. Lame 16 cm en acier inoxydable X46Cr13 Manche en bois pressé Longueur totale du couteau : 28,7 cm Couteau de cuisine simple et efficace. Assemblage par presse mécanique. Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité. Fabrication française à Thiers - qualité...
Référence: DEV2784016
Marque: Deglon
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Spatulette coudée Spatule 16 cm en en acier inoxydable X6Cr17 Manche matière synthétique (polypropylène) Longueur totale : 27 cm Assemblage par presse mécanique - Virole en inox. Excellente robustesse. Résiste au lave-vaisselle. Fabrication française par DEGLON Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: Y36013
Marque: Yaxell
Couteau à steak japonais - haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Damas 69 couches Lame 11,3 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC Manche en canvas micarta (extrême longévité) avec rivets Matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant ! Fabriqué à Seki au...
Référence: A803000
Marque: Arcos
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Couteau à steak à lame crantée Lame en acier inox, longueur : 11 cm. Manche Polypropylène. Compatible lave-vaisselle. Arcos, made in Spain -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: 20032
Marque: TB
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Couteau de cuisine à trancher/découper Lame à découper 16 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - Bon tranchant & excellent résistance à la corrosion! Entièrement forgée en France. Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité-prix! Compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et...
Référence: 20028
Marque: TB
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Couteau filet de sole Lame 16 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - bon tranchant et haute résistance à la corrosion Entièrement forgée en France Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Compatible lave-vaisselle Qualité professionnelle! Peut convenir pour un usage professionnel et intensif!
Référence: SMSMT0092
Marque: SAMURA
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Couteau de cuisine en Damas VG10 martelé, forgé à partir dune seule pièce Lame 16 cm en acier damas, excellent tranchant! Manche damas élégant et prise en main confortable Longueur totale du couteau : 29 cm. Couteau professionnel de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour trancher, émincer et ciseler. Angle d'affûtage de 17...
Référence: 5.5201.28
Marque: VICTORINOX
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Couteau de boucher pour trancher et découper la viande Lame 28 cm en acier inoxydable - résistance et stabilité à chaque coupe! Manche fibrox rouge - ergonomique et antidérapant. Compatible lave-vaisselle. Fabrication suisse - Qualité pro, convient pour un usage intensif.
Référence: SMSBL0023
Marque: SAMURA
Couteau utilitaire japonais, universel & polyvalent! Lame 16.2 cm martelée à la main en acier à haute teneur en carbone AUS-10 Chaque lame est unique, tranchant rasoir! Manche micarta de forme ovale, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau japonais universel élégant et performant! Multitâches, il convient notamment pour couper, trancher...
Référence: 50112
Marque: Triangle Solingen
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Couteau à démouler Lame 11 cm inox. Manche polypropylène noir. Pour démouler vos tartes et vos gâteaux sans le moindre faux pas! Compatible lave-vaisselle Fabriqué à Solingen en Allemagne.
Référence: 6.7836.L114*
Marque: VICTORINOX
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Couteau de table/tomates Lame crantée 11 cm, bot rond Manche polypropylène vert. Fabrication suisse, excellent rapport qualité/prix! -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: A375500
Marque: Arcos
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Couteau à steak Arcos Lame dentelée 11 cm en acier inox Manche inox. Arcos, made in Spain. -10% à partir de 2 exemplaires Livraison 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: 5.8405.16
Marque: VICTORINOX
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Couteau à désosser Victorinox SWIBO Lame étroite en acier inox polie effet miroir, dos renversé Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante. Les couteaux de la série Victorinox SWIBO ici
Référence: A373728
Marque: Arcos
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Couteau de table, à steak Lame lisse 11 cm en acier inoxydable martensitique - dureté et résistance exceptionnelles! Manche micarta ergonomique Compatible lave-vaisselle. Fabriqué en Espagne. -10% à partir de 2 exemplaires.
Référence: A375900
Marque: Arcos
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Couteau de table, à steak Lame mixte 11 cm en acier inoxydable - haute résistance à la corrosion Manche ergonomique en acier. Compatible lave-vaisselle. Fabriqué en Espagne. -10% à partir de 2 exemplaires.
Référence: 5.5200.28
Marque: VICTORINOX
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Couteau de boucher Lame 28 cm en acier inoxydable - excellent tranchant et haute résistance à la corrosion! Manche ergonomique en bois de palissandre. Non compatible lave-vaisselle. Fabrication suisse, qualité professionnelle!
Référence: AB.5702
Marque: KAI
Couteau japonais KAI Pure Komachi 2 Lame santoku 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rose anti-adhérente. Manche ergonomique rose en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Satisfaits ou remboursés
Référence: SR301
Marque: SEKIRYU
COUTEAU KODEBA JAPONAIS Lame 11 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale de ce couteau kodeba : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille et émincer les petits légumes avec grande précision. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité prix!
Référence: Y37113*
Marque: Yaxell
Couteau japonais damas pour découper la viande et les steaks, coupe nette! Yaxell "Super GOU" - Gamme Pro Damas 161 couches Lame 11,3 cm en acier damas SG2 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon...
Référence: AB.5723
Marque: KAI
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Couteau japonais de cuisine KAI PURE KIMACHI 2 Lame 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rouge anti-adhérente. Manche ergonomique rouge en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle..
Référence: DEV7903116*
Marque: Deglon
Crochet Deglon Acier inoxydable Longueur totale : 16 cm Résiste au lave vaisselle. Fabrication française. -10% à partir de 2 exemplaires Couteaux & accessoires de boucher
Référence: 6.7833
Marque: VICTORINOX
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Couteau de table/tomates Lame crantée 11 cm inox, bout rond Acier inox 18/10 - bonne résistance à la corrosion Manche polypropylène noir - design et ergonomique. Fabriqué en Suisse - Qualité haut de gamme Garantis lave-vaisselle. Se vend en ménagère de 24 pièces ici -10% à partir de 2 exemplaires
Référence: 50026
Marque: TB
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Coffret de 4 couteaux de table TB « HECTOR » Lame lisse pleine soie acier inoxydable mat Manche POM gris. Longueur totale du couteau : 22.5 cm. Fabrication française. Compatibles lave-vaisselle.
Référence: P37FG*
Marque: Chroma
Couteau à foie gras et fromage à pâte molle Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox - prise en main optimale Longueur totale du couteau : 29.7 cm Couteau de...
Référence: Y36006
Marque: Yaxell
Couteau à désosser japonais haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Damas VG10 - 69 couches Lame à désosser, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...
Couteaux de chef ; couteaux à huitres ; couteaux à pâtisserie ; couteaux de boucher ; etc.
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.
Nous vous avons également déniché cette vidéo qui apporte de bons conseils.
Cet article également vous explique comment aiguiser un couteau à lame à dents
