Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI Black 21cm Inox

35,80€

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Couteau japonais YANAGIBA KAI

KAI WASABI Black Inox - Garmme pro

Lame 21cm en acier inox

Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène.

Ne va pas au lave vaisselle.

Couteaux japonais sashimi - yanagiba

Tous les couteaux japonais ici.

Couteau japonais KAI

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MarqueKAI
GammeWasabi Black
Longueur de la lame (cm)21
TranchantLisse
Acier de la LameInox
Couleur du mancheNoir
Pays d'origineJapan
UsagesTravailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis..
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau japonais Yanagiba KAI Wasabi Black Inox

Couteau japonais sashimi - yanagiba

Les couteaux yanagiba "feuille de saule" sont typiques du Japon et servent à travailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis.

Les couteaux japonais KAI Wasabi Black

Wasabi Black est le nom de cette série de couteaux de cuisine très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.
A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n'est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les saletés de s'y déposer.

Couteaux japonais de cuisine


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couteau kai yanagiba
Cedric B. le 2019-05-09Joli design, très bonne tenue en main, coupe bien. tout ça à un bon prix!
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