Couteau japonais haut de gamme
Yaxell Super GOU - Damas 161 couches
Lame 25,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Pièce de marqueterie...
Couteau japonais de chef haut de gamme
Yaxell Super GOU - Damas 161 couches
Lame 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Pièce de...
Couteau japonais de chef haut de gamme Yaxell
Super GOU - gamme Pro
Lame 16 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant
Gravure sur lame au poinçon par un maitre...
Couteau à trancher
Lame 25 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant
Dessinée pour des professionnels ayant un usage intensif.
Compatible lave-vaisselle
Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix!
Livraison 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau office japonais haut de gamme damas 101 couches
YAXELL SUPER GOU
Lame 12 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant
Gravure sur lame au poinçon par un...
Couteau japonais de chef haut de gamme
Yaxell - Série : Super GOU YPSILON - Gamme Pro
Damas 193 couches
Lame 20 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC
Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche micarta noir...
Couteau japonais office Yaxell
Série : Super GOU - Gamme Pro
Damas 193 couches
Lame office 12 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC
Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche micarta noir surligné par deux...
Couteau japonais à découper haut de gamme
Yaxell Super GOU - Gamme Pro
Damas 161 couches
Lame 15 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais....
Couteau de boucher professionnel
Lame dentée exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue.
Manche ergonomique Polypropylène.
Matière hygiénique avec une bonne stabilité aux coups, antiglisse et résistant aux hautes températures (120-130°).
Peut convenir pour usage professionnel et intensif
Excellent rapport qualité-prix.
Arcos, made in...
Couteau à dépouiller précis, performant et durable!
Lame 19 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Manche Polypropylène - ergonomique et confortable
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Excellent rapport qualité-prix!
Couteau à désosser Arcos
Lame 16 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Manche Polypropylène ergonomique et antidérapant
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif
Compatible lave-vaisselle.
Arcos, made in Spain.Satisfaits ou remboursés
Couteau à désosser pour boucher
Lame 16 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) - bonne qualité de coupe
Manche Polypropylène - ergonomique, confortable et anti-dérapant
Convient pour un usage professionnel et intensif.
Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix!
Couteau de Boucher - Arcos Prof
Lame 30 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant
Peut convenir à un usage professionnel et intensif.
Compatible lave-vaisselle
Existe aussi avec une lame de 35 cm de longueur ici
Arcos, made in Spain.
Livraison 3/5...
Couperet Arcos Prof
Lame 24 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Manche Polypropylène - ergonomique, confortable et sûr
Convient pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué en Espagne - qualité pro!
Couperets & feuilles de boucher ici
Couteau à désosser pour boucher/cuisine
Lame 14 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant
Dessinée pour des professionnels ayant un usage intensif.
Compatible lave-vaisselle
Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix!
Livraison 3/5...
Couteau japonais à découper haut de gamme
Yaxell Super GOU
Lame 18 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevéesAngle du tranchant à 30° : incroyablement aiguManche conçu en canvas micarta avec rivetsGravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant!...
Couteau de Boucher - Arcos Prof
Lame 15 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant
Peut convenir à un usage professionnel et intensif.
Compatible lave-vaisselle
Arcos, made in Spain.
Livraison 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau de boucher professionnel
Lame 13 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche polypropylène - confortable, ergonomique et antidérapant
Peut convenir à un usage professionnel et intensif.
Compatible lave-vaisselle
Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix!
Couteau de boucher professionnel
Lame 25 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Très bonne résistance à la corrosion et bonne qualité de coupe
Manche Polypropylène - ergonomique, confortable et sûr
Convient à un usage professionnel.
Garanti lave-vaisselle.
Fabriqué en Espagne - excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 jours.Satisfaits ou...
Couteau de boucher professionnel
Lame 20 cm en acier AI Nitrum - très bon tranchant et haute résistance à la corrosion
Manche Polypropylène - ergonomique et antidérapant.
Conçu pour des professionnels ayant un usage intensif.
Fabriqué en Espagne - excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 jours.Satisfaits ou remboursés.
Couteau à dépouiller précis, performant et durable!
Lame 15 cm en acier AI Nitrum - bon tranchant et excellente résistance à la corrosion
Manche Polypropylène - ergonomique, confortable et sûre
Dessinée pour des professionnels ayant un usage intensif.
Existe aussi avec une lame de 19 cm de longueur ici.
Fabriqué en Espagne - Arcos.
Excellent rapport...
Couteau japonais haut de gamme
Yaxell, série : Super GOU - Damas 193 couches
Lame 16,5 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC
Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche micarta noir surligné par deux entretoises...
Couteau japonais à pain haut de gamme
Yaxell - série : Super GOU - Gamme Pro
Lame dentelée 23 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Pièce...
Couteau Kiritsuke japonais haut de gamme
Yaxell, série : Super GOU - gamme Pro
Lame Kiritsuke 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC ;
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées ;
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu ;
Manche conçu en canvas micarta avec rivets - excellente prise en main.
Gravure sur lame au poinçon par...
Couteau nakiri japonais haut de gamme damas 101 couches
YAXELL SUPER GOU
Lame nakiri 18 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant
Gravure sur lame au poinçon...
Set 3 de couteaux de cuisine KAI - série : Wasabi Black, gamme Pro
Couteau universel 10 cm et 15 cm + couteau de chef 20 cm
Lame en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1.
Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène.
Ne va pas au lave vaisselle.
Couteau japonais damas pour découper la viande et les steaks, coupe nette!
Yaxell "Super GOU" - Gamme Pro
Damas 161 couches
Lame 11,3 cm en acier damas SG2 161 couches - dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon...
Couteau santoku japonais - haut de gamme
Yaxell - série : Super GOU - Gamme Pro - Damas 161 couches
Lame 12,5cm en acier SG2 damas 161 couches
Dureté : 63-64 HRC - Tranchant rasoir
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un...
Set 3 couteaux de cuisine KAI
Série : Wasabi Black - Gamme Pro
Couteau universel 10 cm et 15 cm + couteau santoku 16,5 cm
Lame en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1.
Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène.
Ne va pas au lave vaisselle.
Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité/prix!
Coffrets de Couteaux Japonais
Couteau japonais damas haut de gamme pour découper et trancher, coupe nette!!
Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro
Lame 22.9 cm en acier SG2 Damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau...
Couteau japonais santoku haut de gamme
Yaxell Super GOU - Gamme Pro
Lame 16,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Pièce de marqueterie...
Couteau japonais à découper haut de gamme
YAXELL, série : Super GOU - Damas 161 couches
Lame 25,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais....
Couteau japonais santoku haut de gamme
YAXELL, série : Super GOU - Gamme Pro - damas 161 couches
Lame santoku alvéolée 16,5 cm en acier SG2 damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC
Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche en canvas micarta robuste et durable fixé par 3 rivets et...
Couteau désosseur japonaise haut de gamme
YAXELL, série : Super GOU - Gamme Pro, Damas 161 couches
Lame 15 cm en acier SG2 Damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevéesAngle du tranchant à 30° : incroyablement aiguManche conçu en canvas micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...
Couteau OFFICE japonais
Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro
Damas 161 couches
Lame office 8cm en acier SG2 Damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais
Style...
Couteau de boucher professionnel
Lame 35 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche polypropylène - ergonomique et antidérapant
Peut convenir à un usage professionnel et intensif.
Compatible lave-vaisselle
Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix!
Livraison 3/5 joursSatisfaits ou...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.