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Couteaux de cuisine

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Référence: 7.7200.12WG

Marque: VICTORINOX

Couteau Steak Victorinox Forge Erable 12cm

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Couteau à steak Victorinox forgé « Grand Maître » Lame crantée 12 cm en acier inoxydable Double affûtage et contrôle laser Tranchant rasoir, haute dureté et bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois d'érable. Présentation en boîte cadeau. Couteau de cuisine Victorinox, qualité haut de gamme made in Switzerland

Prix 74,04 € Prix de base 82,27 €
Détails
Swiss made

Référence: Y36002

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell RAN - Damas VG10 12cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Yaxell série "Ran" - Gamme Pro Lame office, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant!...

Prix 95,36 € Prix de base 105,95 €
Détails
made in Japan

Référence: A230500

Marque: Arcos

Couteau à Steak Arcos Riviera - lame 12cm

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Couteau à steak de la série Riviera - Arcos Lame 12 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) MANCHE : Polyoxyméthyléne (POM) Forgée en une seule pièce à virole de style français. Convient pour un usage professionnel. Livré an coffret. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 33,00 €
Détails
made in Spain

Référence: 6.7933.12

Marque: VICTORINOX

Couteau à pizza/steak Victorinox SwissClassic 12cm

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Couteaux à pizza/steak « gourmet » Lame crantée 12 cm en acier inox Manche polypropylène noir. Compatibles lave-vaisselle. Couteaux à steak ici ; couteaux à pizza ici Couteaux de cuisine Victorinox ici Made in Switzerland. -10% à partir de 2 pièces Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 10,77 € Prix de base 11,97 €
Détails
Swiss made

Référence: 7.7200.12G

Marque: VICTORINOX

Couteau à Steak Victorinox Forgé Palissandre 12cm

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Couteau à steak forgé Victorinox « Grand Maître Rosewood » Lame 12 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser. Manche en bois de palissandre, ergonomique et élégant. Les couteaux de la série "Grand Maitre Rosewood" offrent : une découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait. Aussi bien...

Prix 82,27 €
Détails
Swiss made

Référence: 5.2003.12

Marque: VICTORINOX

Couteau Eminceur Victorinox 12cm inox

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Couteau à émincer Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en fibrox noir. Compatible lave-vaisselle Fabrication suisse par Victorinox - excellent rapport qualité/prix! Couteaux éminceurs Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 25,18 €
Détails
Swiss made

Référence: 6.7932.12

Marque: VICTORINOX

Couteau à Pizza/Steak Victorinox Swissclassic 12cm

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Couteau de table pizza & steak Victorinox SwissClassic Lame crantée 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Manche polypropylène bleu - ergonomique et antidérapant. Fabrication suisse - excellent rapport qualité-prix! -10% à partir de 2 exemplaires

Prix 9,98 €
Détails
Swiss made

Référence: Y37102

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 12cm

Couteau office japonais haut de gamme damas 101 couches YAXELL SUPER GOU Lame 12 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un...

Prix 228,00 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37202

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Super GOU YPSILON - Damas SG2 12cm

Couteau japonais office Yaxell Série : Super GOU - Gamme Pro Damas 193 couches Lame office 12 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta noir surligné par deux...

Prix 299,99 €
Détails
made in Japan

Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 89,01 € Prix de base 98,90 €
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made in Japan

Référence: A375200

Marque: Arcos

Couteau à Steak Arcos - 12cm

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Couteau à steak / table Lame micro-crantée 12 cm en acier inoxydable Manche POM. Compatible lave-vaisselle Arcos, made in Spain. -10% à partir de 2 exemplaires Livraison 3/5 joursSatisfaits ou remboursés

Prix 12,90 €
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made in Spain

Référence: H02*

Marque: HAIKU

Couteau d'Office japonais Haiku - 12cm

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Couteau d'office japonais, grand modèle Lame 12 cm en acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1 - tranchant rasoir Manche cimenté en bois de Honoki traité - imputrescible et compatible restauration Longueur totale du couteau : 23.2 cm. Convient notamment pour éplucher, sculpter.. mais aussi pour trancher les saucissons. Non...

Prix 69,99 €
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made in Japan

Référence: DEV1240012

Marque: Deglon

Couteau à steak Brasserie Deglon - 12cm

Couteau à steak Lame crantée 13 cm en acier inoxydable 3Cr13 - dureté : 53 HRC Manche POM - 3 rivets inox renforcent sa solidité. Longueur totale du couteau : 22,4 cm Couteau de cuisine simple et efficace Pour couper la viande en douceur sans risque de déchiquetage Fabrication française, qualité pro - Excellent rapport qualité-prix! Peut passer au...

Prix 10,72 € Prix de base 11,91 €
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made in France

Référence: 5.6503.15D

Marque: VICTORINOX

Couteau à désosser Victorinox Dual - lame 15cm

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Couteau désosser « Dual Grip » Victorinox Lame 15 cm inox, dos renversé Manche bi-matière : noyau en polypropylène rouge, grip en elastomère thermoplastique noir. Compatible lave-vaisselle. Qualité pro, adapté pour un usage quotidien. Couteaux de boucher. Couteaux de cuisine Victorinox Expédition sous 24/72H Satisfaits ou remboursés

Prix 25,18 €
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Swiss made

Référence: A372700

Marque: Arcos

Couteau à Steak Arcos - lame 12 cm

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Couteau à steak Lame dentelée 12 cm en acier inoxydable Manche en bois. Longueur totale du couteau 10 cm. Port : Boite. Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix! -10% à partir de 2 exemplaires Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés

Prix 11,99 €
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made in Spain

Référence: SMSD0071

Marque: SAMURA

Couteau A Tomates Japonais Samura DAMASCUS - 12cm

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Couteau japonais de cuisine Lame dentelée, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine élégant et performant! Convient pour peler et découper les tomates ainsi que certains légumes à peau dure.

Prix 99,99 €
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made in Asia

Référence: SMSHR0023B

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire/Office Samura HARAKIRI - 12cm

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Couteau utilitaire de style japonais Lame 12 cm en acier inoxydable dur AUS-8 Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche ABS avec 3 rivets en acier inoxydable, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale : 23 cm. Couteau de cuisine universel qui convient pour couper, trancher et à émincer.

Prix 21,90 €
Détails
made in Asia

Référence: SMSH0021

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire japonais Samura SHADOW - 12cm

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Couteau utilitaire de cuisine style japonais, élégant et performant Lame 12 cm en acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir Très bon tranchant & haute résistance à la corrosion. Manche ABS, ergonomique et antidérapant Style authentique et élégant. Convient pour pour peler les fruits et légumes, les couper en dés ou en rondelles.....

Prix 21,90 €
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made in Asia|Japan

Référence: 7.7203.12WG

Marque: VICTORINOX

Couteau à Steak Victorinox Forgé - lame à dents 12cm

Couteau à steak forgé « Grand Maître » Lame à dents 12 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser. Manche en polyoxyméthylène (POM), ergonomique et élégant. Les couteaux de la série "Grand Maitre" offrent : une découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait. Boîte cadeau. Fabrication...

Prix 65,24 €
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Swiss made

Référence: MO14086

Marque: MoraKniv

Couteau de Cuisine Plein Air MoraKniv Rombo BlackBlade (S) Ash Wood 12cm

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Couteau artisanal pleine soie optimisé pour la cuisine en plein air Lame 11.9 cm en acier inoxydable suédois - très bonne résistance à l'usure Manche ergonomique en bois de Frêne Longueur totale du couteau : 22 cm. Livré avec son étui en cuir compatible avec le Dangler, passant pour ceinture en cuir végétal. Convient pour une utilisation en cuisine ou à...

Prix 199,99 €
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made in Sweden

Référence: 5.6603.12M

Marque: VICTORINOX

Couteau à Désosser Sécurité Victorinox - 12cm

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Couteau à désosser Lame courbée étroite 12cm en acier inoxydable 420, dos renversé, finition polie - bonne résistance à la corrosion Manche sécurité fibrox noir - ergonomique et anti-dérapant Compatible lave-vaisselle. Fabrication suisse - qualité pro, excellent rapport qualité-prix! Couteaux de boucher

Prix 20,28 €
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Swiss made

Référence: KC954

Marque: Kanetsune

Couteau Petty japonais KaneTsune 12cm

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Couteau Japonais traditionnel Lame petty 12 cm en acier DSR-1K6 - coupe nette! Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais traditionnel universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Ne va...

Prix 55,60 €
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made in Japan

Référence: 7.7240.4

Marque: VICTORINOX

Set 4 Couteaux Steak Victorinox Forgé 12cm Palissandre

Set de couteaux à steak Forgés Victorinox « Grand Maître Rosewood » Lame 12 cm en acier inox Manche ergonomique en bois de palissandre Découpe précise, sans effort et bon équilibre. Présentation en boîte cadeau. Victorinox cuisine, made in SwitzerlandLivraison offerte : 2/4 jours

Prix 227,04 € Prix de base 252,27 €
Détails
Swiss made

Référence: SRVG700SBK

Marque: SEKIRYU

Couteau Petty SekiRyu Damas VG10 12cm

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Couteau japonais traditionnel en acier damas VG10 33 couches, haut de gamme! Lame 12 cm forgée en acier japonais damas VG10 33 couches Dureté : 60-61 HRC, tranchant rasoir et durable! Manche ergonomique en bois de pakka teinté Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur une planche. Fabriqué à Seki au Japan, qualité...

Prix 199,99 €
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made in Japan

Référence: DMS.400*

Marque: KAI

Coffret 4 couteaux à steak japonais KAI Shun Classic

Set 4 couteaux japonais damas KAI- Série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté  : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe remarquable. Manche en lamelles de pacca compressé - rehaussée par une mitre en bout Livrés dans un coffret en bois sobre et élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI...

Prix 399,95 € Prix de base 421,00 €
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made in Japan

Référence: SRP700

Marque: SEKIRYU

Couteau Petty japonais SekiRyu - 12cm

Couteau petty japonais traditionnel Lame 12 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur planche. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...

Prix 27,68 € Prix de base 30,75 €
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made in Japan

Référence: AB.5163

Marque: KAI

Couteau d'Office japonais KAI SHOSO 12cm Inox

COUTEAU OFFICE JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 12 cm en AB.5164 acier inoxydable Dureté Rockwell de 58 +/-1 - excellente résistance à la corrosion! Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe & finition satinée Ce couteau office japonais est idéal pour peler et découper les fruits et légumes.. Compatible lave vaisselle. Conçu et...

Prix 45,95 €
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made in Japan

Référence: WU8028*

Marque: Wusaki

Couteau Universel Wusaki Pakka 12cm

Couteau universel japonais design et performant! Lame 12 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche ergonomique en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine multi-usages, élégant et performant! Ne va pas au lave-vaisselle. Wusaki PAKKA

Prix 34,90 €
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Derniers articles en stock

Référence: SRH700

Marque: SEKIRYU

Couteau Petty SekiRyu - lame 12cm

Couteau japonais petty Lame martelée 12 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique - bon équilibre. Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur une planche. Fabrication japonaise - Design...

Prix 28,61 € Prix de base 31,79 €
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made in Japan

Référence: 72519

Marque: Triangle Solingen

Spatule à Dresser Droite - Triangle Solingen 12cm

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Spatule à dresser et à confiserie Lame 12 cm inox Manche polypropylène noir. Permet de dresser des assiettes, décoller et déplacer les pâtisseries du moule ou de la plaque Étaler une crème, une sauce, un glaçage, une garniture quelconque sur vos biscuits ou gâteaux. Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Fabriquée à Solingen en Allemagne.

Prix 13,90 €
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made in Germany

Référence: Y37002*

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell GOU - Damas SG2 12cm

Couteau japonais d'office haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 12 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...

Prix 179,55 € Prix de base 189,00 €
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Derniers articles en stock

Référence: 82012*

Marque: KASUMI

Couteau Office Damas Kasumi - 12cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Kasumi Damas Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes. Peut convenir pour un usage...

Prix 122,32 € Prix de base 139,00 €
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Derniers articles en stock

Référence: P19*

Marque: Chroma

Couteau Office japonais Type 301- 12cm

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COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Couteau de cuisine monobloc design et...

Prix 65,55 € Prix de base 69,00 €
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Derniers articles en stock

Référence: P19HM

Marque: Chroma

Couteau Office japonais martelé Type 301- 12cm

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Couteau office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Manche ergonomique en inox Couteau de cuisine monobloc design et performant Convient pour un usage professionnel et intensif - peler et couper fruits et légumes. Type 301 - meilleur tranchant du marché ! Made...

Prix 79,00 €
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Référence: 6.7999

Marque: VICTORINOX

Boite 6 couteaux à Steak/Pizza Victorinox SwissClassic 12cm

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Couteaux à steak/pizza Victorinox SwissClassic Lame crantée 12 cm en acier inoxydable Manche polypropylène assortis Lot de 4 couteaux manche : rouge, bleu, vert, rose, jaune et orange Compatible lave-vaisselle. Couteau de cuisine Victorinox - Fabrication Suisse! Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 52,18 €
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Référence: OP000011

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Padouk - lame 12cm

Couteau pliant Opinel Effilé n°12 Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de padouk Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 25,19 €
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Référence: OP000518

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Hêtre - lame 12cm

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Couteau pliant Opinel Effilé n°12 Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de hêtre Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 18,66 €
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Couteaux de cuisine professionnels & ustensiles

Couteaux de cuisine professionnels & couteaux de cuisine damas haut de gamme en vente sur vos-couteaux.com

Couteaux de chef ;  couteaux à huitrescouteaux à pâtisserie ; couteaux de boucher ; etc.

Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation. 

Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.

Marques de couteaux de cuisine

Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.

Comment choisir son couteau de cuisine?

Réponse dans cet article

Nous vous avons également déniché cette vidéo qui apporte de bons conseils.

Comment aiguiser un couteau de cuisine?

Cet article également vous explique comment aiguiser un couteau à lame à dents

Fusils à aiguiser ici