Coffret : fourchette à viande + couteau à découper
- Fourchette à viande lame 26 cm
- Couteau à découper lame 31cm.
Manche ergonomique en bois de palissandre
Lames en acier inoxydable.
Fabrication suisse par Victorinox.
Expédition sous 24/48HSatisfaits ou remboursés!
COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS
Yaxell série "Ran" - Gamme Pro
Lame office, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant!...
Couteau scie tomate et agrume Deglon
Série : Décoration culinaire
Idéal pour couper les tomates et agrumes.
Lame crantée 11 cm en acier inoxydable X6Cr17 - bon tranchant et bonne résistance à la rouille
Manche polypropylène - ergonomique et résistance
Longueur totale du couteau : 22 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente...
COUTEAUX JAPONAIS HAUT DE GAMME
Yaxell, série : RAN - Gamme Pro
Lame damas alvéolée 20 cm en acier damas VG10 69 couches - dureté : 62-63 HRC
Manche micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant
Convient pour un usage professionnel et intensif
Couteau de chef japonais haut de gamme
Yaxell, série RAN - Gamme Pro
Lame chef 20 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et...
Couteau de Chef professionnel
Arcos- série : Natura
Lame 20 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR)
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Convient pour un usage professionnel et particulier
Couteau de cuisine Arcos, made in Spain.
Livraison : 2/4 jours
Satisfaits ou remboursés
Couteau de cuisine professionnel
Lame 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR)
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Couteau de cuisine Arcos, made in Spain.
Couteau japonais de précision, tranchant net!
Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Lame 22,9 cm en acier Damas 69 couches :
- 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone + coeur de lame en VG10.
- Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté Rockwell : 61-62 HRC.
Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau...
Couteau d'office
Lame 10 cm en acier inoxydable - bon tranchant et grande résistance à la rouille
Manche ergonomique et résistant en polypropylène
Longueur totale du couteau : 21,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Fabrication 100% française - Excellente robustesse.
Excellent rapport qualité-prix!
Résiste au lave-vaisselle.
-10% à...
Couteau japonais à découper haut de gamme
Yaxell "Ran" - Gamme Pro
Damas 69 couches
Lame 15 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC
Manche micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Couteau japonais haut de gamme -...
Couteau Santoku Arcos
Série : Natura
Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer.
Fabriqué en Espagne, qualité professionnelle!
Couteau d'office
Arcos - série : Natura
Lame 10 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR)
Manche en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Convient pour un usage professionnel et particulier.
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau à citron/tomates
Lame dentée 13.5 cm en acier AIF Nitrum - dureté : 57 HRC
Manche ergonomique en bois de palissandre
Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.
Peut convenir pour un usage professionnel et particulier
Fabriqué en Espagne, qualité pro!
Couteau à éplucher
Deglon - série : Décoration culinaire
Idéal pour peler tous vos fruits et légumes.
Lame 7 cm en acier inoxydable X6Cr17 - bon tranchant et bonne résistance à la rouille
Manche polypropylène - ergonomique et résistance
Longueur totale du couteau : 17.5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
-10% à partir de 2 exemplaires...
Vide pomme Deglon
Série : Décoration culinaire
Permet d'extraire les pépins des pommes proprement et avec précision.
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Longueur totale : 19,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Fabrication française - excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Ustensiles de cuisine - pâtisserie
-10% à...
Roulette à pâte cannellée - Deglon
Série : Décoration culinaire
Pour couper avec précision toutes vos pâtes !
Lame acier inoxydable 7 cm
Roulette cannelée diamètre 37 mm
Acier inoxydable X6Cr17
Manche matière synthétique (polypropylène)
Longueur totale : 17,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au...
Decozest droitier Deglon gamme : Décoration culinaire
Pour décorer agrumes, légumes mais aussi pour obtenir des petites bandes très fines de la peau du fruit.
Acier inoxydable X6Cr17
Manche en polypropylène
Longueur totale : 15,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Ustensiles de cuisine -...
Canneleur droitier Deglon - gamme : Décoration culinaire
Parfait pour décorer les plats avec des fruits ou des légumes.
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Longueur totale : 15,5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
-10% à partir de 2 exemplaires...
Couteau à pamplemousse Deglon - gamme : Décoration culinaire
Lame 11 cm en acier inoxydable X6Cr17 - dureté : 53 HRC
Tranchant cranté très affûté à dentures fines - parfait pour séparer d’une coupe nette et vive la pulpe de la peau
Manche polypropylène
Longueur totale du couteau : 21 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente...
Moule à pomme Deglon - gamme : Décoration culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche matière synthétique (polypropylène)
Moule à pomme : 28 mm
Longueur totale : 14.9 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Couteau japonais à pain Yaxell
Série "Ran" - Gamme Pro
Lame japonaise 23 cm en acier damas 69 couches - dureté : 61 HRC
Coeur de la lame en acier VG10 - Tranchant extrême
Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Couteau japonais haut de...
Couteau japonais à découper Yaxell
Série "Ran" - Gamme Pro
Damas 69 couches
Lame 18 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC
Manche micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
YaxellSatisfaits ou...
Yaxell Ran Meat Slicing Knife, couteau à trancher japonais haut de gamme
YAXELL RAN
Lame alvéolée 23 cm en acier damas 69 couches - 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone
Cœur de la lame en acier VG-10 - résistance extrême
Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté 61 HRC
Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets...
Vide pomme Deglon
Série : Décoration culinaire
Permet d'extraire les pépins des pommes proprement et avec précision.
Acier inoxydable X6Cr17- bon tranchant et bonne résistance à la rouille
Manche polypropylène - ergonomique et bonne résistance
Longueur totale : 23 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Existe en modèle...
Fouet de cuisine Deglon - gamme Décoration Culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Longueur totale : 24 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Moule à pomme Deglon - gamme : Décoration culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche polypropylène
Moule à pomme : 22 mm
Longueur totale : 14;5 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Spatulette coudée
Spatule 16 cm en en acier inoxydable X6Cr17
Manche matière synthétique (polypropylène)
Longueur totale : 27 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Pinceau à pâtisserie Deglon - gamme : Décoration culinaire
Acier inoxydable X6Cr17
Manche en polypropylène
Longueur totale : 22 cm.
Assemblage par presse mécanique.
Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française par DEGLON
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Couteau à steak japonais - haut de gamme
Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Damas 69 couches
Lame 11,3 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC
Manche en canvas micarta (extrême longévité) avec rivets
Matériaux extrêmement durable et résistant
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Fabriqué à Seki au...
Couteau Chinese Chef's Damas haut de gamme
Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Lame en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et...
Couteau santoku japonais haut de gamme
Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Lame santoku, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et...
Couteau santoku japonais
Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Lame santoku alvéolée, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets.
Convient pour un usage professionnel ou particulier
Gravure sur lame au poinçon par un...
Couteau à désosser Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Lame 15 cm en acier Damas 69 couches :
- 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone + coeur de lame en VG10.
- Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté Rockwell : 61-62 HRC.
Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.
Gravure...
Eplucheur Etrier Deglon
Série : Décoration culinaire
Idéal pour peler tous vos fruits et légumes.
Lame 6.5 en acier inoxydable X6Cr17 - bon tranchant et bonne résistance à la rouille
Manche polypropylène - ergonomique et résistance
Longueur totale : 17 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Résiste au lave-vaisselle.
Fabrication française...
Couteau à sandwich Deglon - gamme : Décoration culinaire
Convient pour couper le pain très facilement et de tartiner en suite
Lame en acier inoxydable très affûté - très bonne qualité découpe
Manche en polypropylène
Longueur totale du couteau : 19 cm
Assemblage par presse mécanique - Virole en inox.
Excellente robustesse.
Résiste au lave-vaisselle....
Couteau japonais Kiritsuke haut de gamme
YAXELL, série "Ran" - Gamme Pro - Damas 69 couches
Lame japonaise Kiritsuke damas 20 cm en acier damas VG10 69 couches
Tranchant rasoir - dureté : 61-62 HRC!
Manche micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et...
Couteau santoku japonais haut de gamme
Yaxell, série "Ran" - gamme Pro
Lame santoku, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et...
Couteau japonais nakiri haut de gamme
Yaxell, série RAN - Gamme Pro
Lame nakiri alvéolée en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériau extrêmement durable
Gravure sur lame au poinçon par un maitre...
Couteau nakiri japonais - Yaxell RAN, gamme pro
Damas 69 couches
Lame nakiri 18 cm en acier damas VG10 - dureté : 61 HRC, tranchant exceptionnel!
Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Idéal pour émincer sur...
Couteau de cuisine japonais haut de gamme
Lame 24 cm en acier damas VG10 69 couches
Tranchant extrême, dureté : 61-62 HRC
Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant.
Convient pour un usage professionnel et...
Couteau nakiri japonais - Yaxell RAN, gamme pro
Damas 69 couches
Lame nakiri 18 cm en acier damas VG10 - dureté : 61 HRC, tranchant exceptionnel!
Manche composé de plusieurs couches d'acier solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli, avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et...
Couteau japonais d'office haut de gamme
Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Lame 8 cm en acier damas VG10 69 couches - tranchant exceptionnel!
Manche micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Fabriquée à Seki au Japon et garanti à vie!
Couteau de chef japonais haut de gamme
YAXELL série "Ran" - Damas 69 couches
Lame japonaise damas 15 cm en acier damas VG10 - dureté : 60 HRC
Manche micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie!
Toute...
Couteau à désosser japonais haut de gamme
Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Damas VG10 - 69 couches
Lame à désosser, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...
Couteau de chef d'exception
YAXELL RAN
Lame chef 25,5 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant
Couteau japonais...
Couteau japonais office/tomate
Yaxell, série RAN - Gamme Pro
Lame 14 cm en acier VG10 Damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.