COUTEAU DE CUISINE DEBA
Due Cigni - gamme « HAKUCHO »
Lame deba 16.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets.
Convient pour préparer le poisson et émincer les petits légumes et condiments
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Couteau d'office d'inspiration japonaise
Due Cigni - gamme : « HAKUCHO »
Lame 10.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Convient pour éplucher, faire les petites découpes..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - qualité pro!
COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS
Due Cigni gamme : « HAKUCHO »
Lame 12,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 - dureté : 56-58 HRC
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Convient pour éplucher, émincer..
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - qualité professionnelle.
Couteau à pain, style japonais
Due Cigni, gamme : « HAKUCHO »
Lame dentelée 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 - dureté : 56-58 HRC
Très bonne résistance à la rouille et bonne qualité de coupe
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Couteau à pain japonais - fabrication italienne - qualité pro!
Couteau santoku Due Cigni, gamme : « 1896 »
Lame santoku alvéolée 17,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois de noyer , 3 rivets.
Fabriqué en Italie - qualité professionnelle.
Na va pas au lave-vaisselle.
Convient pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en...
COUTEAU USUBA JAPONAIS
Due Cigni, gamme : « HAKUCHO »
Lame 18 cm pleine soie en acier inoxydable - dureté : 56-57 HRC
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche en bois d'olivier, 3 rivets.
Convient pour découper et émincer sur une planche les légumes et fines herbes
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - Excellent rapport...
Couteau Gyuto
DUE CIGNI - gamme « HAKUCHO »
Lame 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets.
Ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Convient pour un usage professionnel ou particulier
Existe aussi avec lame de 17 cm de...
Couteau japonais sashimi
Due Cigni, gamme : « HAKUCHO »
Lame 22 cm pleine soie en acier inoxydable
Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.
Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets.
Ce couteau de cuisine ne va pas au lave-vaisselle.
Fabrication italienne - Excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du couteau : 29.9...
Couteau à huitres
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier inoxydable
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 16 cm
Couteau monobloc design, ergonomique et performant
Convient pour ouvrir les huitres et les coquillages
Made by CHROMA - Qualité haut de gamme!
Couteaux à huitres & crustacés
Couteau de chef japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du couteau : 23.6...
Couteau à poisson japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame fine en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox - prise en main confortable
Longueur totale du couteau : 38.2 cm
Couteau japonais...
Couteau filet de sole japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame flexible en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du...
Couteau de chef chinois
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame feuille en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort.
Longueur totale du couteau :...
COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Couteau de cuisine monobloc design et...
Coffret à découper
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Couteau à découper + Fourchette :
- Couteau à découper pour réaliser de fines tranches de gigot, de jambon ou des carpaccios (P05)
- Fourchette-diapason pour manier avec aisance la viande lors de la découpe (P17)
Acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de...
Couteau à foie gras et fromage à pâte molle
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox - prise en main optimale
Longueur totale du couteau : 29.7 cm
Couteau de...
Couteau à désosser japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du couteau : 25.3cm...
Couteau office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Manche ergonomique en inox
Couteau de cuisine monobloc design et performant
Convient pour un usage professionnel et intensif - peler et couper fruits et légumes.
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made...
Couteau office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du couteau : 18.5 cm...
Couteau à pain & rôtis japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame dentée - dents vers le bas et arrondis
Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un...
Couteau d'office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox - prise en main confortable
Couteau japonais monobloc design et performant
Polyvalent, peut...
Couteau japonais à légumes
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame nakiri en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.
Manche ergonomique en inox - prise en main confortable
Longueur totale du couteau : 30 cm
Couteau japonais...
Couteau de chef japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du couteau : 23.6 cm...
Fourchette à viande japonaise
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale : 28.3 cm
Fourchette à viande...
Couteau office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du couteau : 18.5 cm
Couteau...
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame dentée - dents vers le bas et arrondis - en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort.
Longueur totale du couteau :...
Couteau à découper japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort.
Longueur totale du couteau : 30.9...
Couteau universel japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort.
Longueur totale du couteau : 25.9 cm...
Couteau santoku japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort.
Longueur totale du couteau : 29.9 cm...
Couteau de chef japonais
Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Longueur totale du couteau : 35.8 cm
Couteau de...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.