Couteau filet de sole, style japonais
Gamme : Boker Damascus
Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir
Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême
Manche polywwod style japonais - ergonomique et résistant
Non compatible lave-vaisselle
Peut convenir pour un usage professionnel et...
Couteau à poisson style japonais haut de gamme
Gamme : Boker Solingen Damascus
Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir
Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême
Manche en bois d'olivier, style japonais - ergonomique et résistant
Non compatible lave-vaisselle
Peut convenir pour un...
Couteau de cuisine damas, édition limitée
Victorinox Swiss Modern
Lame 22 cm cm en acier Damasteel® unique, coupe nette et précise
Manche en bois de noyer, ergonomique et élégant
Couteau ultra aiguisé et précis à la tenue de coupe exceptionnelle pour trancher et découper avec habileté d’un simple geste.
Édition Limité à 1 884 pièces dans le monde et...
Couteau d'office au style japonais - gamme : Boker Damascus
Lame 10 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir
Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême
Manche en bois d'olivier, style japonais - ergonomique et résistant
Non compatible lave-vaisselle
Peut convenir pour un usage professionnel et...
Couteau d'office japonais
Lame office en acier damas VG10 37 couches
Manche en bois - ergonomique, confortable et anti-dérapant
Longueur totale du couteau : 20,5 cm.
Boite cadeau.
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Couteau d'office damas d'inspiration japonaise - fabriqué à Solingen en Allemagne.
Couteau de chef damas - haut de gamme
Böker DAMAST Black KL. KOCHMESSER
Lame chef en acier damas VG10 37 couches
Manche en bois - ergonomique, confortable et anti-dérapant
Longueur totale du couteau : 26,4 cm.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Boite cadeau.
Convient pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Solingen en Allemagne - Qualité...
Couteau de chef solingen, style japonais haut de gamme
Lame 21.2 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC
Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême
Qualité de coupe exceptionnelle - Design japonais
Manche japonais ergonomique en bois d'olivier
Eviter de mettre au lave-vaisselle.
Fabriqué à Solingen en Allemagne.
Boker...
Couteau de chef damas
Lame Chef en acier damas VG10 37 couches - tranchant rasoir
Manche en bois - ergonomique, confortable et anti-dérapant
Longueur totale du couteau : 25,5 cm
Couteau de cuisine haut de gamme, livré dans un coffret cadeau.
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Solingen en Allemagne - qualité haut de gamme....
Couteau de chef japonais haut de gamme
Lame 21.2 cm en acier damas VG10 37 couches - dureté élevée et tranchant rasoir
Manche polywood- ergonomique et antidérapant
Longueur totale du couteau : 33,8 cm.
Ne pas mettre au lave vaisselle.
Livré en boite cadeau élégante.
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Solingen en Allemagne....
COUTEAU DE CHEF DAMAS
Lame 15 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC, qualité de coupe exceptionnelle
Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême
Manche japonais ergonomique en bois d'olivier
Non comptaible lave-vaisselle.
Livré en boite cadeau.
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Solingen en...
Couteau santoku damas haut de gamme
Gamme : Boker Solingen Damascus
Lame 17.2 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir
Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême
Manche en bois d'olivier, style japonais - ergonomique et résistant
Non compatible lave-vaisselle
Convient pour émincer finement...
Couteau santoku haut de gamme
Lame en acier VG10 damas 37 couches - tranchant exceptionnel et dureté élevée
Manche polywood - ergonomique, confortable et anti-dérapant
Longueur totale du couteau : 29,8 cm
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Livré en boite cadeau élégante.
Fabrication allemande à...
Couteau de cuisine damas - YAXELL, série : ZEN - Gamme Pro
Lame office 10 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Manche micarta ergonomique, robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre...
Couteau de chef japonais
Lame 20.8 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches
Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face.
Tranchant rasoir, net et précis!
Manche micarta ergonomique
Couteau de cuisine élégant et performant, équilibre parfait!
Convient notamment pour émincer la viande ainsi que pour couper les...
Couteau universel de cuisine en Damas VG10 martelé, forgé à partir dune seule pièce
Lame 17.4 cm en acier damas, excellent tranchant!
Manche damas élégant et prise en main confortable
Longueur totale du couteau : 30.3 cm.
Couteau de cuisine universel multitâches, élégant et performant!
Convient pour les découpe précises mais aussi pour émincer ou hacher...
Couteau de chef japonais, gyuto
Lame 20 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8
Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion.
Manche G10, ergonomique et résistant
Couteau de cuisine multi-tâches, élégant et performant!
Convient notamment pour émincer la viande ainsi que pour couper les légumes ou le poisson.....
Couteau à découper japonais élégant et performant
Lame 19.6 cm en acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir
Très bon tranchant & haute résistance à la corrosion.
Manche ABS, ergonomique et antidérapant
Style authentique et élégant.
Convient pour découper et trancher viande, poisson, légumes..
Excellent rapport qualité/prix!
Compatible...
Couteau de chef japonais élégant et performant
Lame 20.8 cm en acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir
Bon tranchant & haute résistance à la corrosion.
Manche ABS, ergonomique et antidérapant
Style authentique et élégant.
Convient pour découper viande, légumes..
Excellent rapport qualité/prix!
Compatible lave-vaisselle.
Couteau utilitaire de style japonais
Lame 12 cm en acier inoxydable dur AUS-8
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion
Manche ABS avec 3 rivets en acier inoxydable, ergonomique et résistant à l'humidité
Longueur totale : 23 cm.
Couteau de cuisine universel qui convient pour couper, trancher et à émincer.
Coffret cadeau 2 couteaux Série Damas 10Cr
Chef 200mm - Office 90mm
Lames en en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone, coupe nette et précise!
Manche ergonomique en bois d'olivier poncé et traité pour plus de résistance!
En coffret cadeau.
Couteaux japonais de cuisine élégants et performants!
Couteau de cuisine style japonais
Wusaki, série SAN MAI 10CR15
Lame 20 cm en acier japonais San Mai 三枚 10Cr15 3 couches, coupe nette !
Manche ergonomique en pakkawood
Couteau de cuisine polyvalent, élégant et performant!
Convient pour découper la viande ainsi que le poisson, les fruits et les légumes.
Livré en coffret cadeau.
COUTEAU NAKIRI JAPONAIS
Lame 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone, coupe nette et précise!
Manche ergonomique en bois d'olivier poncé et traité pour plus de résistance!
En coffret cadeau.
Couteau japonais de cuisine élégant et performant!
Convient pour hacher, trancher et émincer efficacement les...
Couteau à légumes japonais en acier Damas VG10 martelé, forgé à partir dune seule pièce
Lame 17.3 cm en acier damas, excellent tranchant!
Manche damas élégant et prise en main confortable
Longueur totale du couteau : 30.3 cm.
Couteau de cuisine universel multitâches, élégant et performant!
Convient notamment pour hacher, trancher et émincer les légumes et...
BUTCHER set 2 couteaux : Paring knife lame 9.1 cm et Chef's knife lame 20 cm
Acier inoxydable dur AUS-8, lame aiguisée des 2 cotés - très bon tranchant
Manche TPE, ergonomique et résistant à l'humidité.
Couteaux de cuisine polyvalents et performants!
Couteau à légumes de style japonais
Lame 9.9 cm en acier inoxydable dur AUS-8
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion
Manche ABS avec 3 rivets en acier inoxybale, ergonomique et résistant à l'humidité
Longueur totale : 20 cm.
Convient pour éplucher et couper les fruits et les légumes.
Couteau à désosser Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro
Lame 15 cm en acier Damas 69 couches :
- 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone + coeur de lame en VG10.
- Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté Rockwell : 61-62 HRC.
Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.
Gravure...
Couteau de chef serbe traditionnel
Lame couperet 18 cm en acier carbone martelé AUS-8
Coupe nette, tranchant rasoir!
Manche G10 ergonomique et résistant
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Convient pour couper, hacher, trancher et couper en dés.
Le forgeage à la main offre un look unique à chaque couteau.
Livré avec une gaine en cuir.
Couteau de cuisine en Damas VG10 martelé, forgé à partir dune seule pièce
Lame 16 cm en acier damas, excellent tranchant!
Manche damas élégant et prise en main confortable
Longueur totale du couteau : 29 cm.
Couteau professionnel de cuisine multitâches, élégant et performant!
Convient notamment pour trancher, émincer et ciseler.
Angle d'affûtage de 17...
Couteau de chef serbe traditionnel
Lame couperet 18 cm en acier carbone martelé AUS-8
Coupe nette, tranchant rasoir!
Manche carbone ergonomique et résistant, couleur : noir marbré
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Couteau de cuisine professionnel, convient pour couper, hacher, trancher et couper en dés.
Le forgeage à la main offre un look unique à...
Couteau japonais à découper, trancher
Lame 19.5 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches
Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face.
Tranchant rasoir, net et précis!
Manche micarta ergonomique
Couteau de cuisine élégant et performant, équilibre parfait!
Convient pour trancher finement la viande, le poisson, de...
Couteau de cuisine élégant et performant
Lame 9.9 cm en acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir
Très bon tranchant & haute résistance à la corrosion.
Manche ABS, ergonomique et antidérapant
Style authentique et élégant.
Convient notamment pour couper les fruit et les légumes.
Excellent rapport qualité/prix!
Couteau utilitaire de cuisine style japonais, élégant et performant
Lame 12 cm en acier inoxydable AUS-8 avec revêtement antiadhésif noir
Très bon tranchant & haute résistance à la corrosion.
Manche ABS, ergonomique et antidérapant
Style authentique et élégant.
Convient pour pour peler les fruits et légumes, les couper en dés ou en rondelles.....
Coffret de 2 couteaux de cuisine : Chef 200mm - Office 90mm
Wusaki, série SAN MAI 10CR15
Lame en acier japonais San Mai 三枚 10Cr15 3 couches, coupe nette !
Manche ergonomique en pakkawood
Couteaux japonais de cuisine élégants et performants!
Livré en coffret cadeau.
Coffret de 3 couteaux japonais de cuisine :
Chef 200mm - Universel 120mm - Office 90mm
Wusaki, série SAN MAI 10CR15
Lame en acier japonais San Mai 10Cr15 3 couches, coupe nette !
Manche ergonomique en pakkawood
Couteaux japonais de cuisine élégants et performants!
Livré en coffret cadeau.
Set de 3 couteaux de cuisine en acier inoxydable monobloc, designs et légers
Office lame 8 cm - Utilitaire lame 12 cm - Chef lame 20 cm
Acier inoxydable japonais AUS-8 - dureté : 58-59 HRC
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion
Manche antidérapant, en forme de tige de bambou
Set complet, de quoi vous équiper en cuisine pour les différentes...
Couteau d'office en acier inoxydable monobloc, design et léger
Lame 8 cm en acier inoxydable dur AUS-8
Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion
Manche antidérapant, en forme de tige de bambou
Longueur du couteau totale : 19 cm.
Convient pour éplucher et couper les fruits et les légumes.
Couteau universel de cuisine, style japonais
Lame 15 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches
Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face.
Tranchant rasoir, net et précis!
Manche micarta ergonomique
Couteau standard de cuisine élégant et performant, équilibre parfait!
Polyvalent, il convient notamment pour tailler...
Couteau à pain, style japonais
Lame 23 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8
Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion.
Manche G10, ergonomique et résistant
Couteau de cuisine, élégant et performant!
Convient pour couper le pain en tranches ainsi que les gâteaux et les pâtes feuilletés..
Excellent rapport...
Couteau santoku japonais
Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8
Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion.
Manche G10, ergonomique et résistant
Couteau de cuisine multi-tâches, élégant et performant!
Convient pour découper, trancher et émincer différents types d'aliments.
Excellent rapport...
Couteau japonais de cuisine nakiri
Lame 16.7 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8
Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion.
Manche G10, ergonomique et résistant
Couteau traditionnel à légumes élégant et performant!
Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser.
Excellent rapport...
Couteau universel, style japonaisLame 12.5 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion.Manche G10, ergonomique et résistantCouteau de cuisine élégant et performant!Polyvalent, il convient notamment pour tailler les légumes, réaliser une garniture, hacher des herbes,...
Couteau d'office, style japonais
Lame 9 cm acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8
Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion.
Manche G10, ergonomique et résistant
Couteau de cuisine élégant et performant!
Polyvalent, il convient notamment pour éplucher les fruits et légumes et faire des petites découpes..
Excellent...
Couteau à filet de poisson, style japonais
Lame flexible 21.8 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8
Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion.
Manche G10, ergonomique et résistant
Couteau de cuisine élégant et performant!
Convient notamment pour lever les filets de poisson et de viande ultra-fins..
Excellent...
Couteau universel japonais haut de gamme
Lame 13.5 cm en acier damas Blue Paper Steel N°2 damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC
Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique
Idéal pour hacher, couper ou émincer viande, poisson, légumes ou herbes.
Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et...
Couteau japonais filet de sole
KAI, série "Shun Inox" - Gamme Pro
Lame flexible 18 cm en acier AUS 8A, noyau central en VG10
Dureté : 57-59 HRC
Manche ergonomique en bois de pakka.
Ne va pas au lave vaisselle.
Couteau japonais haut de gamme, design élégant et novateur!
COUTEAU NAKIRI JAPONAIS
KAI Gamme Pro - Shun Damas
Lame 16,5 cm en acier damas 32 couches - dureté Rockwell de 61 +/- 1
Lame convexe, extrêmement tranchante
Manche ergonomique en Pakka-wood - mitre en bout.
Couteau japonais haut de gamme - idéal pour émincer et découper les légumes.
Ne va pas au lave vaisselle.
Livraison offerteSatisfaits ou remboursés
Couteau santoku japonais traditionnel
Lame 17.5 cm en acier AUS-8, acier japonais durable et résistant!
Très bon tranchant de la lame.
Manche ergonomique en bois de palissandre, mitre en nylon.
Longueur totale du couteau : 32.3 cm.
Convient pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et les légumes.
Couteau de chef japonais traditionnel
Lame 17 cm en acier AUS-8, acier japonais durable et résistant!
Très bon tranchant de la lame.
Manche ergonomique en bois de palissandre, mitre en nylon.
Longueur totale du couteau : 32.2 cm.
Convient notamment pour découper la viande et trancher et hacher les légumes.
Couteau nakiri japonais damas haut de gamme
Lame 16.5 cm en acier damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC
Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique
Idéal pour découper et émincer, sur une planche, légumes et fines herbes.
Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie!
Ne va pas...
Couteau de cuisine style japonais, santoku
Wusaki, série SAN MAI 10CR15
Lame 17cm en acier japonais San Mai 三枚 10Cr15 3 couches, coupe nette !
Les alvéoles sur la lame permettent aux aliments de se détacher facilement.
Manche ergonomique en pakkawood
Couteau japonais polyvalent, élégant et performant!
Convient notamment pour ciseler les fines herbes avec...
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.
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