Marques Petits Prix |
Catalogue
Chargement...
Böker Plus Haddock Couteau pliant liner-lock Dessiné par : Jens Ansø...
Couteau Böker Plus Shamsher Kompact Ouverture automatique - verrouillage...
Böker Plus Urban Trapper Petite Couteau pliant backlock Dessiné par Brad...
Couteau scie pliant Ouverture-sécurité : bouton de pouce Lame mixte 17.8...
Retrouvez les couteaux japonais traditionnels de cuisine en vente sur notre boutique de couteaux. Les couteaux japonais de cuisine sont caractérisés par la forme de leur lame différente de celles des couteaux de cuisine occidentaux. Si dans la cuisine occidentale on parle de couteaux de chef ou encore de couteaux office, dans la cuisine japonaise on parle du couteau santoku et du Deba. Les couteaux de cuisine japonais commencent à démocratiser en Europe pour devenir les couteaux fétiches amoureux de la cuisine japonaise ou de la cuisine en général. Retrouvez un sélection de couteaux japonais de cuisine traditionnels parmi les meilleurs marques haut de gamme à l'instar de Yaxell et Kanetsune et marques petits prix comme Skiryu et Wusaki.
Couteaux japonais haut de gamme - couteaux japonais petits prix
Couteau Petty 13cm - modèle office Lame inox 13cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Ne vas pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais de cuisine...
Couteau office KAI Couteau de cuisine parfait pour les découpes précises Lame 9 cm en acier inoxydable Manche en bois de cerisier. Etui de protection en cerisier fourni. Design épuré et authentique. Non compatible lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau usuba japonais traditionnel Lame inox 17cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 30cm. permet d'émincer et de hacher les légumes en toute facilité. Efficace aussi pour écraser les gousses d'ail ou attendrir la viande. Ne vas pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité prix Couteaux japonais usuba Livraison...
Couteau Kodeba 10 cm (couteau office) Lame inox 10cm, un coté plat - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 30cm Modèle chef convenant surtout pour la viande. Ne vas pas au lave vaisselle Couteaux deba japonais ici Couteau japonais de cuisine Excellent rapport qualité prix Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau de cuisine japonais office Stopper 200 Lame inox 20 cm Manche en bois vernis avec étui en Bois. Non garanti lave vaisselle. Couteaux japonais pas cher ici Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau deba japonais KAI WASABI Black Inox - gamme Pro Lame 15 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel Couteau japonais de bonne stabilité. Idéal pour préparer le poisson. Convient uniquement pour les droitiers. Ne va pas au lave vaisselle. Tous les couteaux...
Couteau japonais KAI Couteau japonais universel - KAI - Série : Wasabi Black Lame 10 cm en en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et polypropylène - Hygiène optimale. Ne va pas au Lave vaisselle. Tous les couteaux japonais de la série KAI Wasabi Black ici Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou...
Couteau Santoku japonais Couteau japonais traditionnel - modèle tout usage Lame inox 17cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 30cm Modèle tous usages convenant simplement pour les légumes. Excellent rapport qualité prix Ne vas pas au lave vaisselle Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Pierre à aiguiser céramique Double grain 120/1000 (brut/medium) antidérapante - Un coté 120 : pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée. - Le coté 1000 : pour reprendre les rayures plus grossières du 120, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. Dimensions : 17 x 5,5 cm Livrée avec socle plastique. Pierres à...
Couteau japonais traditionnel KaneTsune Usuba Lame en acier Damas 11 couches, 16,5 cm. Dureté : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!...
Couteau Deba Lame en acier Damas 11 couches (White steel Damascus) - dureté : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Séki au Japan. et garanti à vie! Couteaux japonais Deba Couteaux japonais de cuisine Livraison offerte : 2/4...
Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame en acier Damas 11 couches , 21 cm Dureté Rockwell : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais Yanagiba Couteaux japonais de cuisine Livraison offerte : 2/4 jours Satisfaits...
Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame japonaise yanagiba 27cm en acier damas 11 couches Dureté : 62-64 HRC Manche magnolia finition bois - ergonomique et bon équilibre Longueur totale du couteau : 41,5cm. Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés les uns derrière les autres. Couteau japonais haut de gamme -...
Couteau japonais traditionnel Kanetsune Usuba Lame 16,5cm en acier VG10 - dureté Rockwell : 60-62 HRC Manche Plywood noir finition bois Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 29cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Ne va pas...
Couteau japonais de cuisine haut de gamme Yanagiba KANETSUNE Sashimi Damas 24 cm Lame 24 cm - Damascus 11 couches - Dureté 60-61 HRC Coeur de lame en acier White Steel japonais traditionnel Manche en magnolia clair finition bois - En forme traditionnelle de "D" Emouture asymétrique. Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés...
Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 27 cm en acier NKS32 Japanese High carbon steel - dureté : 61 ± 1 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 40,5 cm. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Utile pour émincer la viande et séparer les os. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Existe aussi avec lame...
Couteau Sashimi 21cm Lame inox 21cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 32cm Modèle pour lever les filets de poisson et préparer les sushis. Ne vas pas au lave vaisselle Couteau japonais de cuisine Excellent rapport qualité prix Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau gyuto (couteau de chef japonais) Lame inox 18cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 30cm. Couteau japonais multi-usage, sert principalement à émincer la viande et la séparer de son os. Excellent rapport qualité prix Ne vas pas au lave vaisselle. Couteaux Japonais traditionnel de cuisine Livraison 3/5 jours...
Couteau japonais de cuisine Office Stopper 100 Lame inox 10 cm Manche en bois vernis avec étui en Bois. Excellent rapport qualité-prix. Non garanti lave vaisselle. Tous les couteaux japonais de cuisine ici Couteaux japonais pas cher ici Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Coffret japonais de cuisine : Couteau Sashimi 21 cm + Kodeba 16 cm + Nakiri 17 cm Lames en acier inoxydable avec une double émouture Acier inox 420J dureté 56 HRC +/-1 Manche en bois de honoki Coffret japonais Livraison offerte : 3/5 jours Satisfais ou remboursés
Couteau japonais traditionnel nakiri Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour trancher et émincer les légumes. Excellent rapport qualité prix! Couteaux japonais nakiri Couteaux japonais petits prix ici Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais Gyuto Lame 18 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 31 cm. Convient surtout pour la viande et les grosses découpes. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité prix! Couteau Gyuto Sekiryu Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais traditionnel sashimi SekiRyu Lame 21 cm asymétrique - acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 33 cm. Convient pour émincer finement la viande et le poisson.. Excellent rapport qualité prix! Couteaux japonais à tranchant asymétrique ici Couteaux japonais sashimi-yanagiba ici...
Couteau deba japonais traditionnel Lame 16,5 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 28.5cm. Emouture asymétrique. Idéal pour éplucher et petit travaux. Excellent rapport qualité prix! Couteau deba japonais Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau kodeba japonais Lame 11 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau japonais kideba : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille et émincer les petits légumes avec grande précision. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité prix! Couteaux japonais deba - kodeba...
Couteau japonais filet de sole KAI Wasabi Black Lame 18cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité/prix! Couteau japonais KAI Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais de cuisine Universel KAI Wasbi Black Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène. Rapport qualité-prix excellent! Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux de cuisine KAI Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais Deba KAI, série : Wasabi Black - Gamme Pro Lame 10,5 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Couteau japonais de bonne stabilité. Idéal pour préparer le poisson. Convient uniquement pour les droitiers. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais...
Couteau Japonais de Cuisine Deba KAI WASABI Black Inox - Gamme Pro Lame 21 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche poudre de bambou/PP - ergonomique et anti-batérien Fabriqué au Japon, à Seki Ne va pas au lave-vaisselle. Couteaux japonais deba Tous les couteaux japonais ici. Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés.
Couteau de chef japonais KAI Wasabi - Gamme Pro Lame 23 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche 12.6 cm en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au Japon - excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau à pain japonais KAI Wasabi Black Lame 23 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche 12.5 cm en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au Japon - excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais KAI Pure Komachi 2 Lame santoku 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rose anti-adhérente. Manche ergonomique rose en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteaux japonais KAI Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - dureté : 59-61 HRC Manche en Bois de pakkawood. Longueur totale du couteau : 37cm. Couteau japonais traditionnel haut de gamme convient pour usage professionnel et intensif. Utile pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et...
Couteau office japonais traditionnel KAI Seki Magoroku - Gamme Pro Lame 10 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Couteau de cuisine professionnel fabriqué au Japon. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais KAI Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau de cuisine / légumes KAI Pure Komachi 2 Lame 16cm, en acier inox recouvert d'une résine rouge anti-adhérente. Manche ergonomique rouge en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Tous les couteaux japonais ici. Couteau japonais KAI Livraison 3 /5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau universel japonais KAI - série : Pure Komachi 2 Lame 15cm, en acier inox recouvert d'une résine vert anti-adhérente. Manche ergonomique vert en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué au Japon - excellent rapport qualité/prix! Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau office japonais KAI - série : Pure Komachi 2 Lame 9 cm en acier inox recouvert d'une résine jaune fluorée anti-adhérente. Manche ergonomique jaune en résine polypropylène Avec support de rangement. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué au Japon - excellent rapport qualité/prix! Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau de chef japonais KAI - série : PURE KOMACHI Lame 20 cm, en acier inox recouvert d'une résine bleu anti-adhérente. Manche ergonomique bleu en résine polypropylène Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué au Japon - excellent rapport qualité/prix! Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais à pain KAI - série : Pure Komachi 2 Lame 20 cm, en acier inox recouvert d'une résine violet anti-adhérente. Manche ergonomique violet en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais à trancher KAI Pure Komachi 2 Lame 23 cm, en acier inox recouvert d'une résine orange anti-adhérente. Manche ergonomique orange en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau Gyuto japonais Lame 21 cm en acier japonais NKS à haute teneur en carbone Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC Manche en bois noir de pakka Montage plate semelle. Couteau de chef japonaispolyvalent. Idéal pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Convient pour usage professionnel et intensif. Fabriqué à Seki...
Couteau santoku japonais traditionnel Kai Seki Magoroku - gamme Pro Lame 17 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux. Fabrication japonaise - qualité professionnelle. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais KAI Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau Yanagiba japonais traditionnel Kai Seki Magoroku Lame 21 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité-prix! Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais Kai Livraison offerte 3/5...
Couteau universel japonais traditionnel Kai Seki Magoroku Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Virole, en polypropylène noir poli, en harmonie avec la couleur moderne du bois. Idéal pour les découpes précises de petites pièces et pour émincer ou hacher viande, légumes.....
Couteau universel japonais traditionnel Kai Seki Magoroku Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Virole, en polypropylène noir poli, en harmonie avec la couleur moderne du bois. Idéal pour les découpes précises de petites pièces.. Fabrication japonaise - excellent rapport...
Couteau japonais traditionnel Lame Santoku miroir 16,5 cm en acier VG1/410 Dureté 60-61 HRC Manche pakkawood Mitres inox Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 28,5 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Peut convenir pour usage...
Couteau petty japonais traditionnel Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche pakkawood - Mitres inox Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien,...
Couteau japonais traditionnel santoku Lame santoku 18 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 30 cm Couteau japonais traditionnel haut de gamme, convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux...
Couteau japonais traditionnel Lame petty 15 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche plywood - Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 27 cm. Couteau japonais universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de...
Couteau Japonais traditionnel Lame usuba 16,5 cm en acier Sandvik 19C27/SUS410 - dureté 60-61 HRC San Mai 3 couches Manche pakkawood Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 29,3 cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au Japon...
Couteau à découper japonais Yaxell, série GOU - Gamme Pro Lame 25,5 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche Micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au poinçon par un...
Couteau office/à tomates Yaxell - gamme : Yaxell RAN Lame 14 cm en acier VG10 Damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et élégant. Couteaux...
Couteau à pain de la marque japonaise Yaxell Série : MON - Gamme Pro Lame 23 cm en acier VG10 Damas 3 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Couteau à désosser de la marque japonaise Yaxell Série : MON - Gamme Pro Lame 15 cm en acier VG10 3 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant. Fabriqué à Séki au Japon et garanti à...
Couteau à pain de la marque japonaise Yaxell Série ZEN - Gamme Pro Lame 23 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant. Convient pour...
Couteau à désosser de la marque japonaise Yaxell Série : Super GOU - Gamme Pro Damas 61 couches Lame 15 cm en acier SG2 Damas 61 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevéesAngle du tranchant à 30° : incroyablement aiguManche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...
Couteau japonais office/tomate Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame 14 cm en acier VG10 Damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Couteau japonais à pain Yaxell - série : SAYAKA - Gamme Pro Lame dentelée 19,5 cm 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Une coupe nette! Manche en acier Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et élégant Convient pour un usage professionnel et...
Couteau à désosser japonais haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Damas VG10 - 69 couches Lame à désosser, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...
Couteau japonais nakiri haut de gamme Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame nakiri alvéolée en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériau extrêmement durable Gravure sur lame au poinçon par un maitre...