Il existe plusieurs méthodes pour peler les tomates. La plus simple et la plus rapide est d'utiliser un pèle tomates.
Les pèles tomate
Les pèles tomates Victorinox (Suisse) et Wastmark (Allemagne) permettant d'éplucher avec facilité les tomates ainsi que les fruits et légumes les plus délicats à peau fine ! Les pèles tomates permettent également d'éplucher facilement différents autres légumes et fruits à peau fine.
La marque Victorinox propose des pèles tomates à petits prix et colories différents pour tous les goûts :
Autres astuces pour peler une tomate
1. Faire bouillir de l'eau
2. Dessiner avec le couteau une croix sur la peau de la tomate en appuyant très légèrement
3. Plonger la tomate dans l'eau bouillante 10 secondes dans l'eau bouillante.
4. Déposer la tomate dans un bol d'eau très froide (eau froide + glaçons) 5 secondes.
5. Retirer la tomate du bol, puis tirer délicatement au niveau des incisions : la peau va se décoller toute seule !
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